楠木軒

長得醜對不起消費者的蔬果怎麼辦?有人把它變成了生意!

由 完顏翠琴 發佈於 經典

做蔬菜生意,為了讓產品整體好看,賣相好一點,一般會把比如一棵頂部泛黃的花椰菜、一根生出第二條腿的胡蘿蔔、一個長了黑色斑點的南瓜,都有可能被淘汰出局,即使它們品質同樣上乘。

他們有的命運會變成農產品加工食品,有的則會變成垃圾,有沒有可能還是會被消費者消費,買了加工吃掉,他們的醜陋的外形一點無損營養,美味。

Misfits Market,含義是不適合的市場,錯配的市場。

正如其名,該品牌的產品是那些被市場「拒之門外」的蔬果——個頭太小或太大的、表面有瑕疵的、產量過剩的……所有產品都是經過認證的有機食品和非轉基因食品

Misfits Market 售賣採取家庭訂閲制,有兩種規格的產品供選擇:

小紙箱包裝「The Mischief」:含 10-12 磅的混合蔬果,適合伴侶及 2-3 人的小家庭,訂閲價為 20 美元/周,而若是在商超購買相同的產品量,大約需要花費 35 美元;

大紙箱包裝「The Madness」:重 18-20 磅,訂閲價為 34 美元/周,相當於商超 65 美元的產品,能滿足四口之家甚至五口之家一週的農產品需求。

消費者可以自主選擇送貨的頻率,隨時取消周訂閲制的服務,如果遇上旅行、外出等等情況,也可以選擇先暫停一段時間。MisfitsMarket 的紙箱在運輸過程中保護蔬果的隔層,且是用可降解的環保材料製成。

兩年以來,Misfits Market 向美國家家户户寄出了超500 萬磅原可能被浪費了的農產品。

專門賣醜陋淘汰農產品能形成口碑碼?

1,選擇這樣的產品,用户會被貼“自然公平”的標籤。心裏有自覺地驕傲。

促進食品的「民主化」,即讓所有人都能以相對低廉的價格享用新鮮健康的蔬果,還能減少食物浪費,Misfits Market 以這兩點為使命,並將之巧妙地融入到了商業運作流程中,且幫助「醜蔬果」找到市場,本就具有打破審美單一標準、提倡可持續的正面意義。

2,醜有醜的藝術。Misfits Market 銷售的產品都是不合規範的,換言之,箱子裏的蔬果或多或少都有那麼一點獨特的地方。

如其 slogan 所説,Misfits Market 的產品「永遠新鮮,偶爾普通」。

雖然大部分情況下產品長得很醜,但因其不可預判性,醜加上驚喜感就會發生「醜得可愛」的化學反應,變得不再那麼普通。

一點點「盲盒」屬性,就足夠成為消費者「曬圖」的源動力。消費者們會主動地在社交媒體上分享自己開箱的戰利品,為品牌帶來話題,也是最好的口碑傳播。