4歲孩子因半根黃瓜10天換血7次！這些食物，天再熱也別放冰箱

很多人尤其是家裏的老人有一種“把冰箱當成保險箱”的迷思，總覺得冰箱是食物最安全的存放地。

熊貓君提醒：這種想法很危險啊

01 四歲男孩10天換血7次 可能跟冰箱的半根黃瓜有關

你可能沒想過家裏的冰箱會有多髒，甚至是家人感染腸胃疾病的源頭。

“

廈門一個四歲的小男孩宏宏從冰箱裏拿了半根黃瓜吃，結果吃完突發高燒39℃，渾身乏力，額頭上長出疹子，小便呈醬油色……

醫生診斷宏宏是患上了溶血尿毒綜合症，10天內每次需要置換600毫升血漿，一共換了7次。

當時，市兒童醫院兒童重症醫學中心執行主任洪少賢這樣解釋：

“

溶血尿毒綜合症大部分是由病毒感染和細菌感染引起的。宏宏先患上呼吸道感染，又吃了不乾淨的黃瓜，因此上述兩個病因的可能性都不能排除。

早在2010年，全球衞生理事協會就進行過一項《家庭衞生報告》調查，結果發現，浴室密封膠是家庭最髒的地方。而冰箱內部排名家庭衞生第二受污染重地。

冰箱裏低温低氧的環境，確實是耶爾森氏菌和李斯特菌為首的“嗜冷菌”的天堂。

* 耶爾森氏菌：引發小腸結腸炎，讓人腹痛、腹瀉、發熱，嚴重的可發生敗血症等。

* 李斯特菌：引起發熱、劇烈頭痛、噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，嚴重的時候還會引發敗血症、腦膜炎，還會讓孕婦流產。

即便是對常見的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、黴菌，冰箱也只能抑制而不能殺滅。

一旦食物在冰箱裏被污染，拿出冰箱後繁殖的速度絕對分分鐘爆表！

所以，我們真該放棄“冰箱裏拿出來的東西吃不壞”的執念，而且，下面這些食物真的沒必要放冰箱呀，放冰箱反而壞得更快，或者變了味道！↓

02 這4類食物 真的沒必要放冰箱

以下食物大概很多人都往冰箱放過（熊貓君也是），但真的沒必要。

⭐ 1、熱帶水果類

香蕉、芒果、牛油果、火龍果等熱帶水果本來就害怕低温，你給它們塞進0-4℃的冰箱，很容易凍傷吶。比如表皮發黑，變味，加快腐爛。

另外，橘子、橙子等柑橘類放冰箱倒不容易變壞變爛，只是容易發苦，影響口味。

⭐2、蔬菜類

有很多蔬菜其實是沒必要放冰箱的，尤其是根莖類蔬菜，它們在冰箱放久了反而容易變軟、變味、加劇腐敗。具體有這些蔬菜：

❶ 西紅柿

西紅柿的內部組織在冰箱的低温下容易被破壞，變得軟爛，同時西紅柿本身的新鮮味會丟失大半，口感風味都大打折扣了。

❷ 土豆

土豆的澱粉在低温下會分解轉化為糖，影響土豆的質地（比如有砂礫感），也會有股奇怪的甜味。

❸ 洋葱、蒜、南瓜、黃瓜、青椒

這些蔬菜在冰箱中久存，也會變軟、變味、腐壞加劇，大蒜還會在冰箱裏發芽呢。

以上這些果蔬呢，都不適合冰箱。沒必要塞進冰箱裏佔空間，將它們放在乾燥、避光、陰涼通風處貯藏就可以啦。

⭐ 3、麪包、饅頭等麪食

麪包、饅頭等麪食如果一頓吃不完，也別放進冰箱冷藏室，這個温度澱粉最容易老化，反而讓它們變幹變硬，咬都咬不動。

像餃子、包子這類放室温容易壞，如果一定要儲藏，最好用保鮮袋密封后放進冷凍室，這個温度澱粉不易老化，下次取出來用蒸鍋整一下，口感還是可以的。

畢竟市面上那麼多冷凍水餃、冷凍麪條、冷凍包子、冷凍XX在賣呢！

⭐ 4、奶粉、果蔬幹、餅乾等乾製食品

這些食物水分含量很低，微生物不易繁殖，本來就能在常温下長時間保存，你把它們丟進冰箱，可以説是超級傻的行為了，從冰箱裏拿進拿出的，反而會讓食物受潮發黴、還容易串味。

排除了這些沒必要佔冰箱坑位的食物，其他東西就可以放進冰箱啦，但是還是要記住：冰箱不是保險箱，不是你想放多久就能放多久。

03 3點get食物放冰箱的正確姿勢

想用好冰箱，注意以下三點喔~

⭐ 把握兩個要點

① 保證温度、抑制大部分細菌；

② 合理放置、避免交叉污染。

冰箱温度：冷藏層不高於4℃，冷凍層不高於-18℃；

不要太滿：太滿會影響製冷滋生細菌，七成滿就好；

食物密封再放入：保鮮效果好，避免二次污染（建議備一套保鮮盒，衞生又環保）;

⭐ 注意不同食物的儲存時長

冷凍層是相對的，一般放1個月都沒啥問題。

但是如果只是丟在冷藏室，就要注意存放時長了——

⭐冰箱清潔很重要

最好每2~3個月就給冰箱內部做個徹底清潔：斷電、清空、用小蘇打或者洗潔精徹底清洗內部並風乾。

尤其要仔細清潔冰箱門上的橡膠密封圈和縫隙，這是最容易被忽視的細菌重災區！

總之，對於食物的儲藏還是不要太過佛系哦。

點個【在看】，提醒身邊的朋友趕緊瞄一眼自家的冰箱，把沒有資格住在裏面的食物趕出來~