北街小學“風味世界”課程開課啦

“世界是多彩的，教育是多元的，學生是多能的”

大邑縣北街小學的國際理解教育課程

不僅發生在課堂

更綻放在我們的“風味世界”裏

3月8日

隨着歡快鈴聲的響起

孩子們翹首期盼的

“風味世界”情趣活動課程開課啦！

“風味世界"課程與學校中外人文交流活動相融合，課程學習以主題的形式呈現，每月一個主題。孩子們通過學習、實操、總結與評價來認識一種美食，瞭解它的發源、特定含義和製作過程，從而更好地培養他們的辨食力、言食力、創食力、美食力和悦食力。這一課程的開設，也是北小落實“五育”並舉、全面培養學生核心素養的創新舉措。

老師王曉琴為孩子們介紹“風味世界”課程組的衞生管理制度和安全管理制度；

老師塗珍瑜搖身一變為“主廚”，為孩子們講解牛軋糖的製作過程。

精美的PPT，調動着孩子們的味蕾，製作視頻的播放更是讓孩子們垂涎欲滴。

激動人心的時刻終於來臨，塗老師的實操，引得孩子們一聲聲驚歎。孩子們紛紛躍躍欲試，一遍遍地重複着操作過程。讓人驚喜的是包糖環節！孩子們臉上洋溢的笑容是那麼温暖，眼裏散發的光芒充滿着渴望。

有人説，美食和風景

可以抵抗全世界所有的悲傷和迷惘

而在北小

足不出校也能食遍天下

美食當前，孩子們雖饞性千嬌

但食前觀察、吃中思想、品後體味

不禁叫人拍手稱快

真是好一個風味世界！

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