【勤儉節約 從我做起】這成為了校園新“食”尚！

為大力弘揚勤儉節約珍惜糧食的傳統美德，新學年開學以來，我市中小學開展了一系列活動，引導學生樹立糧食安全觀，讓孩子們在餐桌上、在課堂中樹立節約意識，杜絕浪費。

一粥一飯，當思來處不易，如何讓孩子們從心底樹立節約意識？我市各學校各出“奇招”，讓孩子們從不同角度體會“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的真正含義。在金水區南陽路第二小學，學生們會在午餐前誦讀午餐禮儀歌，節約糧食的理念潛移默化地影響着學生。當熱氣騰騰的午飯上桌後，孩子安安靜靜吃着可口的飯菜，不一會餐盤裏的飯菜就被吃得乾乾淨淨。

針對小學的年齡和心理特點，南陽路第二小學開展一系列活動，從小讓孩子們樹立愛惜糧食的觀念，養成節約糧食的好習慣。同時，學校還將節約糧食、踐行光盤行動與德育課程融合，讓節約意識在學生心中發芽紮根。

隨着全市中小學配餐新政覆蓋面不斷擴大，讓孩子們杜絕校園餐桌的浪費，自然也會向校園外傳遞出有效的勤儉之風。

鄭州市第十九高級中學開展以“厲行節約，愛惜糧食”為主題的系列教育活動。通過大屏幕循環播放節約糧食宣傳標語，在餐廳張貼懸掛光盤行動和節約糧食的宣傳標語，要求各班級辦一期以節約糧食為主題的黑板報，全力營造“反對浪費，倡導節約”的校園氛圍。另外，該校還通過在校園網站向全體師生髮出倡議，引導師生尊重勞動，愛惜糧食，積極做勤儉節約的踐行者；知行合一，理性消費，主動做文明餐桌的維護者；廣泛動員，傳承美德，自覺做綠色校園的引領者。

勤儉節約是中華民族的傳統美德，通過本次主題宣傳教育活動，“厲行節約，愛惜糧食”在校園成為了新“食”尚，師生們紛紛表示“光盤行動”需實行“終身制”，會將“光盤”進行到底。

如何能讓孩子們在學校裏吃飽吃好不浪費？鄭州市教育部門與學校通力合作，從食品原材料採購、庫房儲存、物流配送、生產加工的全鏈條對供餐企業進行節約管理，實現食材配比有效動態調整，指導供餐企業不斷提升餐飲從業人員技能水平，改進烹飪工藝。各校根據學生成長所需對午餐食材的菜色葷素、營養配比進行設計，搭配出一套營養足量的平衡膳食。在實踐調研基礎上，各校還根據學生年齡，對不同年級學生配餐量進行了調整，學生吃完可及時到就近打餐點添加，保證每個孩子按需、按量供給，吃飽不浪費。

記者：羅燕

編輯：梁景芝

統籌：喬豔霞

【來源：鄭州人民廣播電台】

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