花椰菜提高免疫能力、清熱解渴，掌握四點，收穫優質高產的花椰菜

花椰菜中含有豐富的鈣元素，利於孩子的骨骼發育。花椰菜中的營養成分也是有利於提高孩子的記憶能力，有利於對於寶寶視力的保護。在孩子的日常飲食中，建議還是讓寶寶適量食用花椰菜。花椰菜中的營養成分，利於人體毒素的排除，適量食用花椰菜，也能夠提高身體的抵抗能力。免疫力提升了，抵抗感冒的能力也就增強了。隨着年歲的增加，血管方面的疾病出現的概率就更高了。在保護血管方面，食用花椰菜是一個不錯的選擇。花椰菜的口感好，維生素K的成分利於提高血管的韌性。

另外，花椰菜中也含有類黃酮，該成分也是能夠幫助人體清潔血管。花椰菜特別適合在夏季食用。花椰菜中的纖維成分多，適量食用花椰菜，有利於促進腸胃的蠕動，通便效果好，夏季食用，清熱效果不錯。下面介紹下花椰菜的種植方法。

1、種子的選擇

在種植花椰菜的時候，一定要選擇一些品質比較強硬的種子進行種植，並且還要選擇在適合的季節種植花菜，因為它品種的不同，因此發芽的階段和生長時間也會有所不同。菜花在生長期間，它的種子會從營養的生長，慢慢的變成生殖生長，因此它在生長期需要通過温度越高，時間越短的春化時間來增加它的生長速度和質量。

2、播種與育苗

花椰菜生長適宜的温度比較窄，並且花球的發育温度要求嚴格，因此，要根據各地氣候，使花球形成時期安排在月平均温度在15-20℃的範圍內。花椰菜種子昂貴，一般進行育苗移栽，長江流域的可在大棚內於12月-1月育苗，苗期30-40天，每畝需用種量25-50克。一片真葉時間苗，保持苗距1.5釐米左右，2-3片真葉時分苗，株行距10釐米×10釐米，分苗時及時澆水，注意保温，緩苗後，中耕鬆土。苗期注意温度和水份管理，勿使長期低温和乾旱，以免出現“小老苗”，造成苗小，葉叢小，花球亦小的減產現象。

3、施肥管理

基肥施用農家肥每畝2500-3000kg（或商品有機肥350-400kg），尿素6kg、磷酸二銨13-17kg、硫酸鉀7-8kg、土壤缺硼可每畝基施硼砂0.5kg。

蓮座期追肥：畝施尿素10-11kg，硫酸鉀5-6kg，以促進花芽、花蕾分化和花球形成。花球形成初期追肥：畝施尿素13-15kg，硫酸鉀6-8kg，以促進花球的快速膨大，防止花莖空心。花球形成中期追肥：畝施尿素10-11kg，硫酸鉀5-6kg，以提高花球產量和花球質量。

土壤缺鈣可在蓮座期-結球期葉面噴施0.3%-0.5%氯化鈣或硝酸鈣水溶液。缺硼可在花球形成初期和中期葉面噴施0.1%-0.2%的硼砂溶液。缺鎂可葉面噴施0.2%-0.4%的硫酸鎂溶液1-2次。花椰菜對鉬的需要量很少，但十分敏感，花球形成期可葉面噴施濃度為0.01%的鉬酸銨溶液。設施栽培可補充二氧化碳氣肥。

4、防病蟲害

在種植花椰菜期間，還要及時的防病蟲害的發生，因為病蟲害也是導致花菜發育不良或者是生長受限的主要一個原因，所以種植户在花菜的管理期間，一定要勤加觀察花菜的生長狀況，還有一些病蟲害的出現，一旦有病蟲害發生，就要根據花菜的蟲害發生區域，採取針對蟲害的遍佈還有樣式，及時的噴灑防治病蟲的農藥，這樣才可以有效的防止花菜，因為受到蟲子的侵害無法正常生長。