4種菜最忌諱留着“下頓吃”
【4種菜最忌諱留着“下頓吃”】①綠葉菜。綠葉菜從肥料及土壤裏吸收的硝酸鹽，會慢慢被細菌還原成可能使人體致癌的亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽在剩菜裏含量最高。②涼菜。涼菜不具有殺菌效果，且吃過的涼菜中都會帶入細菌，儲存不當容易引起腹瀉等食品安全問題。③豆製品。豆腐等豆製品含水較多且富含蛋白質等營養成分，是很好的微生物培養基。④海鮮。放置時間太長會使它們鮮味全失，最好一頓吃完。健康源於生活細節
來源:健康八桂
【4種菜最忌諱留着“下頓吃”】①綠葉菜。綠葉菜從肥料及土壤裏吸收的硝酸鹽，會慢慢被細菌還原成可能使人體致癌的亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽在剩菜裏含量最高。②涼菜。涼菜不具有殺菌效果，且吃過的涼菜中都會帶入細菌，儲存不當容易引起腹瀉等食品安全問題。③豆製品。豆腐等豆製品含水較多且富含蛋白質等營養成分，是很好的微生物培養基。④海鮮。放置時間太長會使它們鮮味全失，最好一頓吃完。健康源於生活細節
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