每人每天都要喝水，水的衞生質量嚴重影響身體的健康。也許很多人都不知道，開水也是有保質期的。如果長時間飲用過期的水的話，會使自己的身體素質越來越差。開水的保質期，99%的人都不知道？看了嚇一跳，所以在喝水的時候一定要注意保質期。
對於健康人羣來説，長時間喝細菌超標的水，對身體是一個潛移默化的影響，時間積累得越長，對健康的影響表現得就越明顯。因為：燒開的水在空氣中的保質期只有16個小時;過期的水中含有的大腸桿菌羣目超標嚴重!
飲水細節第一步：煮水——煮沸三分鐘水質才最健康
幾乎所有人都認為，從安全渠道獲得的飲用水是沒有健康隱患的，因為它很乾淨，不會變質。但事實上，如忽略飲水的細節，再幹淨的水也有變質的可能，並悄悄危害身體的健康。要了解水是怎麼變質的，要先從它的來源説起。人們日常喝的水大體有兩種桶裝的純淨水和自家燒的開水。
自己家裏燒的開水都是煮沸的，但很少人知道，水燒開後應繼續煮沸3分鐘，這樣才能除去自來水裏的氯化物。煮沸3分鐘後就要關火，因為如果煮的時間過長，會導致水裏的亞硝酸鹽增多，而亞硝酸鹽是一種公認的致癌物質。
飲水細節第二步：曬水——加蓋曬至25~30℃最佳
在煮水過程中，其中的有害物質該蒸發的蒸發、該殺滅的殺滅、但不要認為這樣就萬事大吉了，因為在喝水的過程中還有很多健康雷區。 例如，剛燒開的水不要急着喝，應曬到25℃-30℃再喝，在自然晾涼的過程中，有利於殘留的氯的揮發和鈣等固體物質的沉澱，使水質適當軟化。
水對身體非常重要，我們在喝水的時候，一定要注意水的保質期，如果前一天晚上的開的水的話，一定要注意蓋好蓋子，否則的話很容易，細菌很容易在這裏繁殖。開水的保質期，99%的人都不知道？看了讓你嚇一跳！以後一定要注意合理飲水，健康飲水。