學校酒店管理專業培訓中心。記者劉建維 攝
荊楚網（湖北日報網）訊（記者何鵬 通訊員肖新俊、王強）融媒聚焦，魅力隨職。5月13日上午，2021第五屆全國主流融媒體湖北特色高職行採風團走進隨州職業技術學院。來自全國近40家主流融媒體的記者走進校園，瞭解學校酒店管理專業的發展建設情況。
隨州職業技術學院酒店管理專業培養理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發展，具有一定的科學文化水平，良好的人文素養、職業道德和創新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業能力和可持續發展的能力，掌握酒店管理專業知識和技術技能的人才。
專業構建了“校企合作、工學結合”的“2+1”人才培養模式。與浙江開元大酒店、武漢豔陽天、神農大酒店簽定聯合辦學協議，採取“2+1”三年制大專的辦學模式，前兩年在隨州職院進行文化課與專業基礎課學習，後一年在教學基地進行專業課學習和實操訓練以及訂單企業實習。
專業畢業生主要面向住宿業、餐飲業的前廳服務員、客房服務員、旅店服務員、餐廳服務員、茶藝師、咖啡師、調酒師等崗位羣，能夠從事前台接待、客房協調、銷售部協調、餐廳服務、酒吧調酒工作的高素質技術技能人才。
媒體團記者參觀酒店管理專業。記者劉建維 攝
在酒店管理專業，來自全國的主流媒體朋友們一起參觀了模擬前廳、模擬中餐廳、模擬西餐廳、模擬酒吧、模擬茶藝室等實訓室。
旅遊與經濟管理學院辦公室主任吳冉冉介紹，從學生的就業方向來看，主要朝着研學導師方向、民宿管理方向、個性化旅遊線路定製方向、紅色旅遊文化研究方向發展。
“我們還要培養學生職業的可持續發展能力，導遊人員要成為某一類講解內容的行家裏手，酒店及景區人員則須從基層做起。”吳冉冉補充介紹。
學校酒店管理專業現場。記者劉建維 攝
【來源：荊楚網（湖北日報網）】
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