【吃粽子這些不可不知的注意事項，吃前瞭解下】端午時節，粽葉飄香。粽子雖然口感好，但糯米黏度高，不太容易消化。粽子吃多了容易引起腹脹、腹痛，還會影響其他營養物質的攝入。到了夏天，有些人特別喜歡把粽子放冰箱內冰一段時間再吃，但冷卻後的糯米會變硬、變黏，非常不易消化，特別是加了油脂、肉、蛋黃的粽子更不宜冷吃。脾胃不好，胃腸功能差的人尤其要注意，粽子一定要熟透趁熱吃。吃粽子的時間最好選在兩餐之間，最多不要超過兩個。如果一定要在正餐吃粽子的話，最好選在午飯時吃，還要減少其他主食的攝入。比如吃二兩粽子就要減少二兩半的主食，因為糯米相對一般的主食（精米和麪粉）來説消化吸收程度高，對血糖影響大。所以吃一定量的粽子，就需要減少更多量的主食來平衡對血糖的影響。(來源：朝陽區衞生和計劃生育委員會)
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