呈貢各單位食堂厲行節約成風尚

9月23日，紀檢監察機關將制止浪費行為作為貫徹落實中央四項規定精神和糾治四風的重要方面，對呈貢區各單位食堂的用餐人數、菜品採購儲存保管進行監督檢查，嚴查浪費行為。

紀委監委工作人員：“吃飯的有幾個人？”

食堂工作人員：“49個。”

紀委監委工作人員：“每個月都有變化是嗎？”

食堂工作人員：“每個月都會有那麼幾個，兩三個人不在裏面吃。”

呈貢區衞生健康局食堂負責人介紹，由於單位職工每天都有不同的檢查任務，所以每天到食堂吃飯的人數都不一定。之前他們每天都是按49個人的量做飯，這也造成了一定浪費。為了推動厲行節約、反對浪費，食堂特意準備了記事本，嚴格落實當天會在食堂吃飯的人員數量，並根據人數做飯。

呈貢區衞生健康局食堂負責人 朱琴：“在物資採購方面，原材料都是當天採購當天使用，這樣就避免了一些因食品變質而引起的浪費。”

儘管嚴格根據人數做飯，難免會有剩菜剩飯的時候，食堂也特意準備了冰箱，把乾淨的飯、菜、肉等保存起來，第二天可以再次食用。

食堂也給每一位職工發放了文明餐桌倡議書，職工簽字承諾，吃多少，打多少，絕不浪費一粒米。

呈貢區紀委監委派駐區衞生健康局紀檢監察組組長 陳文輝：“下一步我們還將加大跟蹤檢查力度，加強教育宣傳力度，讓食堂做到厲行節約，徹底杜絕餐飲浪費的不良行為。”

記者：馬江豔 李安斌

編輯：董燕萍

【來源：都市條形碼】

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