家裏的油壺這樣用，小心會致癌，很多家庭都在做！

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油是家家户户每天都要吃的

很多家庭會從超市買回一大桶

回去以後再用小油壺裝起來方便使用

但是小小的油壺可千萬不要大意了

使用不當小心會致病！

油壺長時間不清洗

很多家庭用小油壺裝油以後，經常一年半載都不會清洗，當油壺的油用完了，就會直接裝入新油繼續使用，這可是有巨大的安全隱患。

食用油並不是一種耐貯存的食品，有時會出現一種“哈喇”味，這個就是油脂發生氧化酸敗的結果。

這種酸敗的油經過加熱會出現煙大、嗆人的現象，還會產生很多的有害物。如果身體長期吸收這些有害物質，可能會引起肝臟慢性中毒，甚至是致癌。

而食用油氧化酸敗與油壺不清洗有什麼關係呢？因為相比於密封的大桶油，油壺中的油接觸氧氣的機會更多，更容易發生氧化。

而且油壺使用的時間越長，油壺中含有的氧化物質就會越多，越容易引起酸敗。所以油壺一定要定期清洗乾淨。

清洗油壺

大 米

由於油壺裏面長時間裝油，清洗起來非常油膩，還不易清洗乾淨，如果用洗潔劑清洗，有擔心會留有殘留化學物質不健康。小編教你這樣清洗油壺，絲毫不費力。

將油壺裏面的油倒出來，取一把大米，將大米放入油壺之中，然後向壺中倒入開水。

然後用力搖晃油壺，多搖晃幾次，直到大米將油壺裏面殘留的污漬全部清除下來，然後將大米倒出來。

最後再用清水沖洗兩次，不需要任何洗滌劑，油壺就乾乾淨淨啦。這是因為淘米水是鹼性的，能夠很好的分離出油壺裏面的酸性物質。

茶葉水

茶葉水也是鹼性的，家裏經常有泡茶葉的，可以用茶葉水來清洗油壺，也能夠很好的去油污噢。

操作也非常簡單，將喝完的茶葉水倒進油壺裏面，將油壺封閉起來。

然後用力搖晃油壺，多搖晃幾次，直到油壺裏面的污漬脱落。

然後將茶葉水倒出來，順便清洗一下壺外面的污漬，一點油污都不會有。

雞蛋殼 白醋

雞蛋殼可是一個萬能清潔劑，小編已經給大家介紹過好幾次啦，因為雞蛋殼實在是太好用了，忍不住再次向大家安利。

將雞蛋殼放入油壺中，再加入一勺醋，然後上下用力搖晃油壺。

然後再用清水沖洗幾次，油壺裏面所附着的油漬就會被清理的乾乾淨淨啦。

動圖來源：《生活家》

使用油壺要注意這些

1.油壺選擇玻璃器皿

市面上賣的油壺有很多種，有玻璃材質、塑料材質、不鏽鋼材質等等，油壺選擇最好用玻璃或者陶瓷的器皿，材質穩定，不易發生融入其他物質。

圖片來源：全景網

油壺尤其不能選擇塑料材質的，因為食用油中可能會溶進增塑劑，特別是在温度較高的環境下，增塑劑的有害物質將會更容易揮發出來。

圖片來源：全景網

2.油壺不要放在火源邊上

很多家庭為了方便使用，都會把油壺放的距離灶台非常近的距離，這是非常不好的習慣。

高温的環境，會加速食用油的分解酸敗速度。所以做飯時儘量把油壺放的距離灶台遠一點。

3.油壺要經常清洗

不要偷懶，不要嫌費事，油壺最好是一個月能夠清洗一次，防止舊油的污垢沉積起來。

4.油壺要注意密封

食用油遇到空氣以後，特別容易發生氧化反應。所以每次倒油以後要及時蓋上油蓋，不要留有空隙，油壺的瓶口儘量選擇小口設置，最大程度減少油與空氣的接觸。

5.油壺清洗過後要注意乾燥

油壺清潔完以後，此時壺中還有水分殘留，一定不要立馬使用，因為一旦有水分存在，就會加速油的氧化酸敗。所以要將油壺晾曬乾燥後再重新使用。

食用油一日三餐都離不開

是最貼近生活的調味料

可切莫大意了喲

資料來源：生活小竅門