Faker表示願意嘗試各種中餐, 網友: 一碗牛肉麪+海底撈還不把你整明白?
隨着小組賽的日益臨近，各國選手也是趕緊來華備戰。異地作戰的他們不光要倒時差，最重要的還是飲食習慣的適應。
韓國飯菜一般比較簡單，味道清淡，Faker接受採訪時也是含蓄的表示對於中國美食的一種擔心，畢竟牛肉麪和海底撈名身在外，還是要給予一點尊重的。
但是作為史上最不怕奶的選手，Faker對於中餐也是絲毫沒有畏懼，表示可以都嘗試下，畢竟武漢小吃那麼多。
網友也是為大魔王出謀劃策，希望他可以多嘗試下口味，什麼麻辣小龍蝦+麻辣燙+牛肉麪+海底撈。
中國人向來好客，請大家都為大魔王獻上！
以下為網友評論：
網友“我只是毛毛呵”：請把北京豆汁給他端上去
牛肉麪賣78元引熱議。
湖北日報網訊 牛肉麪套餐賣到78元，換來的是5000元罰款。25日，武漢市物價部門對相對封閉區域內的經營者沒有按照規定明碼標價開出首張價格罰單。（9月26日《武漢晨報》）
@讀者葉祝頤：物價部門處罰該面店的依據是“沒有明碼標價”。相對封閉的市場區域，本來就缺乏市場競爭，市價10多元的牛肉麪被賣到78元，還不明碼標價，這不是故意宰客嗎？
針對機場餐飲價格的問題歷來飽受詬病，物價部門不僅要監管商家是否明碼標價，還要看商家定價是否合理。機場商品的運輸成本相對高一點，銷售量小一點，價格適當高出市區商家，消費者並非不能理解。但是如果機場商品價格高出市區數倍，甚至十幾倍，顯然不能為乘客所接受。機場天價餐飲是否能被管住，不僅要看物價部門處罰案例，還要看機場方面是否提供了商品價格迴歸的市場原動力，比如降低租金，打破壟斷局面，引入市場競爭等。
(2017-09-27)
最近關於英雄聯盟S7總決賽的話題佔據了大半個遊戲圈，雖然只是入圍賽階段，但是今年的入圍賽也看得玩家心情澎湃。LPL賽區三號種子WE戰隊在之前的比賽中四戰全勝，即將在29號迎來與LYN的比賽。
這也是關乎WE能否晉級16強的關鍵之戰，在賽前各路大神也是各種分析。不過遊戲日報Aggro君還是選擇相信WE的實力，他們全隊也十分放鬆，近日都放棄了訓練的時機，一起去吃大餐happy了一波。
對於WE這樣以“窮”聞名的戰隊，冷不丁的來一波大餐，還是讓粉絲有點不適應啊。不過還好，他們並沒有去挑戰LOL賽場魔咒牛肉麪，也沒有去吃海底撈，正宗的中餐估計並不會有什麼影響，不過以WE打進S7就有100萬的獎勵來看，哭窮估計已經是過去式了。
也希望WE能夠在29號的比賽中發揮出自己的水平，最終與另外兩支LPL戰隊會師決賽吧。
以下為網友評論：
網友“#田某某###”：雞毛大餐！
網友“阿拉德用户66xxxx658”：賣包了，賣包了，可憐可憐我們吧
(2017-09-28)
呼嘯的起落，愜意的飛行。機場是多麼高大上啊。可是在機場吃飯購物。價位卻讓人望而卻步。違背市場規律還能生存，只有在壟斷行業才會產生。市場調節一切的前提也需要合理的監管。
導讀：9月20日，有羣眾反映武漢天河機場候機廳內某牛肉麪店存在售價為78元一份的高價牛肉麪套餐問題。接到羣眾舉報後，市發改委高度重視，當即責成市價檢局會同黃陂區價檢局前往進行調查。即日最新消息，武漢物價局創新價格管理，對相對封閉區域內的經營者沒有按照規定明碼標價開出首張價格罰單5000元。
看到這裏，我們不禁要為物價局的做法叫好。因為有體驗的人都知道，我國機場的物價實在是讓人基本無法忍受。無論是視頻、物品、書報還是紀念品，價格都是讓人望而卻步。
為何機場的物價這麼貴的。無外乎產業壟斷原因和運營成本高。
1、壟斷就不用説了。處於噪音擾民和交通便利以及安全原因，機場一般都健在周圍比較荒蕪的地段，很大的一片區域都沒有繁華的商業，甚至連小商販也沒有，乘坐飛機出行的旅客沒有能在周邊獲得商品的機會，只能選擇機場內的商業區進行購買。造成事實上的壟斷，大家都知道，壟斷必然產生高價。
解決方案：機場附近有選擇性增設商業區和商業貿易佔比，杜絕壟斷。
2、運營成本高：我們都知道商品定價的主要依據是成本，高成本必然導致高定價。機場餐飲店的定價，主要考慮的成本包括：店鋪租金、餐廳的裝修成本、食材的遠距離運輸成本、人工成本等。
其中，店鋪租金是餐飲經營成本的最大組成部分，機場店尤其明顯。連鎖快餐企業“永和大王”相關負責人表示，一家普通“永和大王”門店的門面租金佔整個經營成本的15%—20%，而機場門店由於其地域特殊性，租金佔比高於市區，平均達到30%。
據悉，機場店鋪有兩種租金方式，分別是定額租金制和提成制。
據業內人士透露，首都機場餐飲店平均租金達到每月每平方米600元-900元的價位甚至更高的價格，如果按照800元/月/平米的租金價格，一家面積約600平方米的餐飲店，合計租金576萬元/年；十平方米的服務鋪位，一年的租金也要近10萬元。目前，大部分機場店鋪均以招投標方式產生——價高者得。一些地段好、客流量大的店鋪會成為商家爭搶的對象，租金自然更高。
提成制是指，按照商家經營的流水提成計算，即商家放棄固定租金，機場從餐飲商家流水中扣除10%-15%作為店鋪租金，甚至更高。無論採取哪種方法計算租金，機場店鋪的租金都給經營者帶來了不小的壓力。
此外，機場餐飲店食材的運輸成本也比較高。一方面，由於機場大部分建在遠離城市的遠郊區，幾乎所有的消費品都要通過城市補給，而且基本上都是滿車來空車回；另一方面，出於安全性的考慮，很多商品在場外就要卸貨，然後靠人力拖運或搬運至候機廳內的商業點。
解決方案：政策調整，適當降低機場商鋪運營成本，適當給於補貼。
還是希望相關部門切實有效的監管，真正能讓航空出行的旅客在機場也能感受到評價親民的商業服務！
(2017-09-29)
牛肉麪套餐78元一份，卻不按規定明碼標價。記者昨日從武漢市發改委獲悉，這家位於天河機場的店鋪被罰5000元。而這也是武漢開出的首張相對封閉區域內的價格處罰單。(中國青年網9月26日)
嚴格執法，對於違規者嚴懲不貸，既維護了法律尊嚴，又讓民眾叫好，對武漢企業明碼標價起到了一個推動作用。但是，牛肉麪賣78元，從綜合分析看，這個價格相對合理。對於高於普通市場價多倍的牛肉麪為什麼如此貴，那要看在何時、何地和用何用料了。
商品有其定價規則，其中商品的材料、加工費、房屋租賃費、管理費、税收等各個方面都影響着價格。飛機場的麪館，就像北京城裏的房子，僅租賃費就非常高，勢必會影響到面的價格。如果僅僅從道德高度去批判店家心黑，卻忽視麪館的經營成本，顯然不是太合適。而此次天河機場的麪館被罰，之所以能引起民眾歡呼，主要是因為在飛機場吃天價面的怨氣得以揮發。
天價物品之所被稱為天價，是因為和普通物品相比較。像麪條這樣的產品，做工用料上，差別還不是太大，如果像汽車製造一樣，夏利和寶馬都是企業，但是在做工和用料上，差別極大，價值懸殊，銷售價格更是天壤之別，但是還有相當多的人買寶馬車。如果用“天價面”的眼光看待寶馬和夏利，那麼會有更多的人罵死寶馬車。
談起天價，人們不僅會談起前幾年的天價“青島大蝦”，認為38元的“青島大蝦”是天價。後來，我去青島時，那邊的朋友安排吃了一次青島大蝦，不僅個頭大、分量足，而且朋友説我們吃的那種是真正的“青島大蝦”，38元連生的都買不到一條。還有一次，在一個文友處吃飯，那大蝦一條都有3、40釐米長，驚訝之餘，才知道僅食材購買就要180元一條。
評價物品的好壞，價格僅僅是一個方面，不加分析的一味指責天價，有時候或失之偏頗。一分價一分貨，期待更多的人能在冷靜分析中，審慎明辨價格是合理還是虛高，找出符合自己的消費渠道和方式，能選中性價比最合理的商品。
(2017-09-27)
牛肉麪套餐賣到78元，換來的是5000元的罰款。25日，記者從武漢市發改委獲悉，武漢創新價格管理，對相對封閉區域內的經營者沒有按照規定明碼標價開出首張價格罰單。（9月26日《武漢晨報》）
一直以來，機場食品、服務因價格飽受詬病，頻頻招致消費者的吐槽。機場牛肉麪賣到78元，結果被罰了5000元，這無疑罰的好，讓對機場面條不滿的消費者心裏覺得很爽。
不過，很多人似乎弄錯了一點，78元的機場牛肉麪被罰5000元，並不是因為牛肉麪賣到78元的定價標準太高太貴，讓人吃不起，而是商家沒有做到明碼標價。根據《湖北省相對封閉區域內商品和服務價格行為規範（試行）》第十一條的規定，商家必須明碼標價。而且，《消費者權益保護法》第二十條也明確規定，“經營者提供商品或者服務應當明碼標價。”換句話説，如果商家明碼標價了，那麼機場牛肉麪不管是定價78元，還是甚至更高的定價，可能就不會被罰款。
但關鍵的問題是，對於廣大消費者而言，他們對包括機場、車站、旅遊景區在內的相對封閉區域的物價最大的不滿，其實並不是經營者沒有做到明碼標價，而是商品的價格太貴，頻頻吃到“天價麪條”，享受到“天價服務”，讓人消受不起，出門只能帶着桶裝方便麪。因為一般説來，遇到沒有明碼標價的經營場所，消費者在消費或購物之前都會問清楚價格，不大會在不知道價格的情況下隨意購物、消費，這是避免遭到價格訛詐的最常見做法。從這個角度説，78元的機場牛肉麪被罰5000元，並不必然會帶來機場面條價格下調的結果，消費者走進麪館，吃到的依然是78元的牛肉麪套餐。甚至經營者為了挽回這5000元的罰款，不排除將罰款轉嫁到消費者頭上的可能性，反過來提高牛肉麪的價格，讓消費者吃到的是更貴的牛肉麪。
事實上機場、車站、旅遊景區等封閉性場所的物價昂貴，並不符合正常的市場規律，租金高也不是“機場天價麪條”的理由，歸根結底還是壟斷惹的禍，同類產品和同類服務缺乏充分的市場競爭，偶爾遇到同類競爭的，還是價格壟斷，全機場統一價。因為對於消費者來説，幾乎沒有選擇權。而且，機場、車站等封閉性場所具有一定的公共性，其商鋪屬於公共資源，商品價格過高，遠超過市場正常價，實質上就擠佔了公共資源，背離了應有的公共性。
因此，要讓消費者能吃到平民價的機場面條，讓機場面條迴歸正常的市場價，對於非市場因素的定價，有必要進行干預和處罰。所以，我們更期待機場面條因為定價太高而被罰款，而不只是因為沒有明碼標價而被罰款。
(2017-09-27)
近日，武漢一機場牛肉麪賣78元的吐槽紅遍網絡。機場這種封閉式場所本來就容易引發關於“壟斷“的爭議，而這家店還不明碼標價偷偷搭售配菜與飲料，引來一片異議。雖然官方最終以5000元罰款了結此事。但我們也能從中管窺到“我國企業經營不規範“的一豹。不得不説，在改革初期，中國民營企業尚可靠投機取巧坑門拐騙矇混求生，但是現在進入改革下半場，中國經濟制度建設走向成熟，那種”巧於鑽營“的生意思路將沒有出路。只有成為真正的企業家，通過技術創新、商業創新開闢市場才有活路。
那何為真正的企業家？厲以寧先生指出，當經濟學界最初使用“企業家”這個術語時，並沒有專指某一類企業家而言，而是泛指有創新精神、創業精神的從事企業活動的能人。按美國經濟學家熊彼特的説法，企業家就是開拓者、創新者，企業家就是把科學技術發明引入經濟生活之中，把經濟推向前進的人。
9月25日，黨中央、國務院出台《關於營造企業家健康成長環境弘揚優秀企業家精神更好發揮企業家作用的意見》。這是第一份肯定企業家地位和價值的文件，業界普遍認為意義重大！
厲以寧指出：在世界經濟深度調整的背景下，中國經濟正在迅速雙重轉型，即一方面實現從傳統的經濟向工業化、後工業化和信息化經濟的轉型，另一方面實現從社會主義計劃經濟體制向社會主義市場經濟體制的轉型。這兩種轉型的疊加，涉及了一系列重大問題，其中最為關鍵的就是加快發展方式的轉變：從數量型和速度型的發展方式轉變為效益型和質量型的發展方式。因此，供給側結構性改革必然成為當前改革的重中之重。結構性改革不是單純的結構調整問題，而是以體制改革為治本之策，通過體制的改革，淘汰落後產能，實現科技創新、體制創新、管理創新、營銷創新，促進製造業、農業、服務業等行業走上新台階、闖出新道路。這一進程中，企業家精神始終是推進供給側結構性改革的重要推動力之一。
葉檀説：這份文件規格高，中共中央和國務院聯合出品。雖然只是份意見，但誰都知道這份意見意味着什麼，對企業家來説，跟物權法一樣重要。企業家的心該放回肚子裏了，你們不會成為歷史上的沈萬三、胡雪巖。
給你保護，但你懂事。給你保護，但你得把心和財富跟國家緊緊聯繫在一起。保護企業家精神，但違法違規的，估計該咋的還是咋的。今後，資源方面的國企，加上高端製造、高端服務領域的民企，是中國經濟的兩條腿。
都説中國商界精英無一不自帶”原罪“，關於這一點，吳曉波曾解釋到：”在一個變革的年代，很多改革的行為在一開始都是對現有體制的突破，因而‘先天’地帶有違法、違規的特質。”但制度是內生的，隨着中國經濟的持續發展，相信越來越多真正具備企業家精神的商界領袖會佔據主流！
來源為金融界觀點頻道的作品，均為版權作品，未經書面授權禁止任何媒體轉載，否則視為侵權！
(2017-09-27)
摘要：不久前，武漢市發改委發佈消息，對在天河機場候機廳賣高價牛肉麪套餐的某店，開出了5000元的罰單，理由是未按規定明碼標價。據悉，這是我省印發《相對封閉區域內商品和服務價格行為規範（試行）》以來，開出的首張罰單。
機場裏一份牛肉麪套餐賣78元，到底貴不貴，這可能是一個能引發爭議的問題。報道中那家麪館被罰，主要原因不是因為價格，而是因為沒有明碼標價。
網上還有網友評論：虹橋機場還有60多元人民幣一杯的礦泉水呢，太坑爹
而針對高鐵站的高價熱乾麪亂象
有暗訪人員向武漢市洪山區物價局反映
該局工作人員説：
“它是市場行為
市場調節的價格
我們只是一般的辦事人員
有舉報才去 。”
李財神想問：如果沒人舉報，就沒有監管部門所謂的日常職責了？
再來説説這賣西紅柿的男子能買三套房，賣牛肉麪的商家能買幾套？
牛肉麪商家通過人為天價和製造出封閉的壟斷環境才能出售高價牛肉麪，而消費者在封閉區域，面對天價，消費者只有兩種選擇：一是不買，二是被宰。這樣的封閉環境沒有充分的市場競爭，客觀上形成獨家經營，這才讓商家有了肆意宰客的機會
如果監管部門還是隻有人去舉報，辦事人員才會監管的話，那以後，一碗108的牛肉麪都有可能出現，這種肆意宰客性質。商家不用一年都可以在上海買幾套房了。只是跟賣西紅柿的男子相比，賣西紅柿男子屬於正常經營性質，每年的營業額按毛利來説一億元左右，個人利潤也在150到200萬元左右。從20002年賣到2017年才能在上海有兩三套房，（統計數據由網貸路眼運營團隊提供）
新聞都挺勵志的：類似“賣西紅柿在上海買3套房”的新聞近年風起雲湧，比如“月入3萬煎餅大媽不是傳説、浙江一男子靠賣燒餅攢下7套房”等。好像隨便賣點不起眼的小玩意兒，都能遍地黃金滿手銀。隨便投箇中東金融的理財產品都能月入過萬，只是掙錢如此容易，為何還過得如此潦倒。
(2017-09-27)
愛生活的石家莊人都在這裏
其實石家莊已經有很多蘭州牛肉麪店不止賣細麪條，但由於長期的習慣，我們好像還是會默認吃細的蘭州拉麪，直到這家叫“二寬”的店開業。
這家店就開在河北省博物院旁邊，中和軒老店旁邊，我想老石家莊人應該都知道在哪裏，實在還是不知道，那隻能地圖導航啦~
店面裝修比較“清涼”，空間不小，桌間距夠大，如果只賣麪條，這家店肯定是無法盈利的。
和之前體驗過的馬六七類似，這家店在出面口也放了如下的牌子，既然店名叫二寬，我就要了一碗二寬的麪條。
後廚熱火朝天的幹啊
和後廚的熱相比，前台和就餐區還是很涼快的，空調吹的馬力很大。
一碗麪、一個蛋、一瓶水。可能是吃慣了細面，第一次吃粗的蘭州牛肉麪有些不適應，就好像在吃陝西的油潑面，不過是有湯的油潑面，哈哈。關於價格，二寬的價格貴一些，12元一碗，而且肉量也並沒有比一碗蘭、馬六七這些多，好在有團購，所以感覺還好。關於口味，我覺得還行，不過可能是第一次吃二寬這樣的面，所以不太能適應吧，建議加一份肉，應該會更好一些。
總的來説，能開在租金很貴的地段，這家店還是很有勇氣的，裝修精緻度不錯，衞生較好，口味也還可以，值得一試。
以下為網友評論：
網友“嚴冬”：沒有黃河水就做不出蘭州正宗的牛肉麪。
(2017-09-20)
當然你們可能不這麼認為，其實也許人家賣78元或8元都不為錯
也真管不了，也不該管，這是市場行為，理該市場調解
問題是他不明碼標價，那就是他的錯了。被人投訴了，監管部門罰款5000
也是以“不按規定，明碼標價”處罰的。一碗牛肉麪賣78元
是不是真應該賣這個價，還真不好説，也許人家是寸土寸金的黃金地段
機場嘛，房租什麼的可能就貴，但是我想總不至於貴到這個程度
因為全國各地下來普遍的均價應該是8塊錢左右，不只是我覺得貴了
好多大明星都在微博上説太貴了，比如李易峯、劉曉慶...都説貴了
其實管他賣78是對是錯先不説，不明碼標價可不是一種誠信的做法
我今天想説的是這樣的店家，真不應該賣牛肉麪。他是給牛肉麪丟人
砸牛肉麪的牌子，此話怎講呢？大家可能很多人都知道
牛肉麪起源於甘肅蘭州牛肉拉麪，它的興起和發展應該歸功於甘肅的回民穆斯林
是穆斯林回族讓蘭州拉麪發揚光大，飛身海內外，有了“中華第一面”的美譽
牛肉拉麪為什麼會有這麼大的名氣？除了它確實好吃，麪筋鬥，嚼起來有味
湯好喝，各種味道和諧，色澤誘人食慾，讓你看到它就垂涎三尺
就算你沒看到，它的香味也會撲鼻而來，把你引到它面前
它是真正的色香味美，價格低廉的老百姓填肚子的最佳食物
麪條的種類也很多，什麼大寬、二寬、一細、三細
並且它們有統一的標準，正宗的牛肉拉麪還是在發源地甘肅蘭州
這些年，我在外面跑了這麼多年，由於錢少吃遍了各地的拉麪
到今天為止，真的就沒有吃到一家有蘭州拉麪那麼正宗的
別的不説，那個湯的味道，還沒有人做出來。拉麪那個湯，熬的特別講究。
我説這些的意思，牛肉拉麪不是誰都隨隨便便就能做出來的
它的難度並不是那個工藝、配方，而是難在好多人不具備開牛肉拉麪館的素質
沒有那份誠實勁，沒有那份信譽保障。要做出一碗好拉麪，就好比同仁堂藥店掛的那副對聯
炮製雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力
他們做拉麪的精神，跟同仁堂做藥的精神，沒什麼區別
它需要你確實有一顆誠信經營理念的心，有那顆誠實的心才能做出那一碗拉麪
所以我今天説的意思，蘭州牛肉拉麪之所以有今天的聲譽，今天這麼大的名氣
靠的並不是那碗麪真的有多好吃，有多便宜，而真正的原因是穆斯林回族經商的理念
以及做人的原則，首先我肯定的説，我不是回族，我是漢族
我沒有替回族歌功頌德的意思，但是這麼多年，見識了太多的回族
我不得不由衷的打心底裏説一句，穆斯林回族做生意、做人那叫一個實在
人家做生意，真講究一個“實打實”貨真價實，童叟無欺！從來都是明碼標價，誠信經營！
我想問問誰見過或誰經歷過被穆斯林回族坑蒙拐騙？可以在下面評論裏寫寫，我看看
穆斯林回族我所接觸過的，都為人誠實，從不搞什麼坑蒙拐騙偷的事
也不搞什麼齷齪事，都很實在，當然有一點他們好像並不樂意跟我們漢族人深交
那個民族不但為人厚道，也非常勤勞。當然説到勤勞，我也是大西北的
我們大西北的人，都很勤勞。不説別的，就從做拉麪就能説明西北人不懶，很勤勞
因為拉麪做起來相當麻煩，從和麪到揉麪，一套下來很費功夫
可是西北人的主食就是拉麪，當然不是都要做成牛肉拉麪這樣的
平常吃的是“西北拉條子”是我們那的主食，我們那的人不光是把面做成拉麪
拉麪是有名了，名氣大了，大家都知道蘭州拉麪。其實我們那邊的人
把面啊，可以説玩出花樣來了，把面各種各樣的做法，在那玩面
好多面你聽都沒聽説過，拉條子、面片子、炮仗子、面其子、貓耳朵
還有什麼包子、餃子、水煎包等等的...就把面玩着花樣的在吃
這一來説明人不懶勤苦，二來是説明我們那窮啊，不像四川那富足
人家可以隨便玩菜，可以做出一大桌各種各樣的菜，所以就有了川菜這名聲響亮的大菜系
我們那多少年來一直很窮，人們也想做一桌菜，可是沒條件，沒有菜
所以就做一桌面，把面做成各種形狀的各種食物
其實蘭州牛肉拉麪也是一樣，它發展起來了，除了穆斯林回族兄弟的誠信經營
還有一點就是它價格低廉，湯裏面弄上面條，再放進香菜、青蒜、辣椒油
這下來成本就低一點，一般般的平民老百姓也能享受的起，尤其適合我們當地人民
我今天寫這個的意思是，穆斯林回民兄弟們經過二百多年才創下牛肉麪這個牌子
真的不容易，我們既然要打“牛肉麪”這個牌子，就應該珍惜，就應該誠信經營
不要毀了人家來之不易的牌子，我覺得想開牛肉麪館的，應該去正宗的蘭州牛肉拉麪館
虛心的去學習它幾天，不完全是讓你學什麼拉麪技術，什麼湯料配方
而真正應該學的是看看人家是怎麼誠信經營的，怎麼誠實做人的
這才是經商之道，這也才是賺錢的最主要法寶，並不是像今天這個依託封閉的環境
和優勢的地理環境，坑一個是一個，蒙一個是一個，這樣...沒聽説這樣發大財的
永遠也不可能。相反的那些穆斯林回民兄弟的飯館，開的其實都不錯
也有很多都已經創出牌子，開出有規模的連鎖店了，比如“馬蘭拉麪”就是代表
餐飲業靠的絕對不是騙一個是一個，做面向老百姓的餐飲，必須是美味可口，還要價格低廉
關鍵是那個口味，能做起來全靠老百姓口口相傳，讓他吃了這一口，再不想吃別的
讓他吃了你這一碗，記住你半輩子，做成這樣，就沒有做不好的餐飲
説這話是它讓我想起了一件往事，也是因為剛才説咱老家的人把面極盡所能
玩着各種花樣。那還是22年前的一個夏天，我路過甘肅涼州市中心的一個大廣場
西北的風俗，在廣場路邊都擺着大碗茶攤，我一看一碗茶才幾毛錢
我想坐下來喝碗茶歇歇腳，我坐下來喝茶的時候，看到偌大的廣場中間支着兩口大鍋
每口鍋都有一米開外的口徑，少説應該有50人在拿着碗排着隊
我當時就覺得很好奇，心想這個年代了，難道還在放救濟飯？不至於啊
也沒聽説鬧什麼饑荒，結果我一問才知道，人家那是賣的飯，小碗8毛，大腕一塊
名字叫“麻什子”，跟蘭州拉麪的湯差不多，也是熬製的肉湯，把面和了，擀成大面皮
然後切成各種形狀的面片，在丟個葱花，漂個韭菜葉，看起來有點粘稠的一碗湯飯
説實話我這人還有點毛病，覺得大廣場不怎麼衞生
可是經不住好奇，我也拿了個小碗去排隊，我就想嚐嚐
為什麼看起來這麼不起眼的一碗湯飯，按當時的物價，也不算便宜
為什麼會有這麼多人排着隊在吃這碗飯，等我買到這一碗飯，吃了一口
我趕快又喝了一口湯，我才完全明白了，為什麼這麼多人排着隊
真是羣眾沒有傻子，這麼多人排着隊，確實就有它的獨到之處
説實話它那個味道的好吃，好吃到真是...我的文字功底真的無法描述出來
簡單説那個味道我記了22年，我當時狼吞虎嚥的幹掉了這一小碗
馬上又排隊買了一大碗，吃完依舊意猶未盡，真讓人回味無窮
一碗普普通通的飯湯麪，能有多好吃，我真的描述不出來，可是它真的讓我記了二十多年
恐怕我這輩子都忘不了，也許我是個窮人，沒去過什麼特別高檔的地方
沒吃過什麼特別大的名廚做的菜餚，活了幾十歲，我就記住了唯一的這一碗湯麪
16年的時候我又一次經過那個廣場，當然那個廣場已經沒有賣那碗麪的了
我依然想起來了，路邊的茶攤依然在，我依然坐下來想歇歇腳
我問茶攤老闆：“記得十多年前，這個廣場上還有支着大鍋賣飯的，有印象嗎？”
老闆説：“當然記得，人家現在早就做大了，你看那”
老闆指着讓我看西南方向“看見了嗎，那個大廈下面掛的牌子 和順大酒樓
那個老闆就是原來在廣場上賣麻什子面的，不過現在那個面不賣了
面還有，成贈品了。在他那個酒樓消費滿100，他就送你一碗湯麪”
看來一般般的老百姓是吃不上那碗麻什子燙麪了
我們做生意，特別是想做飲食生意，我們的正道是不是應該做出自己獨特的風味
別人替代不了的口味，吃完我們這一口，就再也忘不了，並且能給我們做口碑的
然後我們踏踏實實的誠信經營下去，準錯不了。千萬別像今天熱搜上的這位
一碗牛肉麪賣78元，還不明碼標價。靠坑蒙是永遠發不了大財的，誠信才是正道
(2017-09-27)