台灣的哪些小吃是不可錯過的?

　　網友台灣自由行：

　　台灣小吃美食非常多，連CNN選的不可錯過台灣美食就高達40種，要選出不可錯過的小吃，真的很難。就像經常票選得第一的蚵仔煎，有的人就吃不慣。不過，要説台灣小吃，蚵仔煎、滷肉販是必須在名單裏的。

　　蚵仔煎

　　蚵仔煎是很多大陸游客熟悉的小吃，民間傳聞，當年鄭成功大敗荷軍，荷軍在一怒之下，把米糧全都藏匿起來，鄭軍索性就地取材將台灣特產蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成餅吃，想不到竟流傳後世，成了風靡全台的小吃。

　　名氣店家：賴記蚵仔煎(台北寧夏夜市)、七佳蚵仔煎(台南花園夜市)、海埔蚵仔煎(花蓮)、王記蚵仔煎(新竹)、清泉號(台北華西街夜市)等。

　　滷肉飯

　　滷肉多汁、肥美又不油膩，晶瑩飽滿的米飯吸收滷汁的精華味道，香濃四溢。再加上鮮脆可口的醃製醬菜，甜鹹適口，真是叫人無法拒絕。

　　名氣店家：金峯滷肉飯(台北)、大來小館(台北)、矮仔財滷肉飯(北投)、圓環滷肉飯(饒河街夜市)、財神爺滷肉飯(台中)、阿富滷肉飯(新竹)等。

　　牛肉麪

　　台灣素有牛肉麪王國之稱，大街小巷隨處可見牛肉麪店，且台灣的牛肉麪融合了各地料理精髓而形成自己獨有的特色，湯頭濃郁鮮美、麪條筋道、牛肉/牛筋大塊又實在，俘獲吃貨的嘴，也使得遊客們來到台灣若不吃碗牛肉麪，彷彿就多一分遺憾。

　　名氣店家：林東芳牛肉麪(台北)、史記正宗牛肉麪(台北)、老張牛肉麪(台北)、段純真牛肉麪(新竹)、永康牛肉麪(台北)、香園牛肉麪(高雄)、真善美牛肉麪(台北)、牛店(台北)、滿庭芳牛肉麪(台中)、七十二牛肉麪(台北)等。

　　肉圓

　　肉圓屬於彰化三寶之一，一般使用最好的地瓜粉或番薯粉做成鬆軟彈牙的外皮，包上豬肉塊拌筍丁、香菇等內陷，下鍋炸制後外皮Q彈，黏度剛剛好，再淋上特調的醬料，咬下去鮮甜肉香，很有台灣風味。

　　名氣店家：老擔阿璋肉圓(彰化)、台中肉圓(台中)、金枝紅糟肉圓(九份)、福記肉圓(台南)、新竹肉圓(新竹城隍廟外)、清蒸蝦仁肉圓(台中廟東夜市)等

　　刈包

　　刈（guà）包（bāo）發源自福州，也會寫作割包。將長橢圓扁形的麪糰皮對摺起來包覆餡料的食物，傳統上的餡料通常不外乎片狀五花肉、酸菜、花生粉及香菜這幾樣，也有為了健康因素以瘦肉代替五花肉的。因為其形狀及內餡，在台灣亦被稱作「虎咬豬」，可是台灣尾牙應景的食物。

　　名氣店家：阿松刈包（台南）、藍家刈包（台北）、萬福號刈包（台北寧夏夜市）、叁和院台灣風格飲食（台北）等

　　網友千兆百計：

　　肉圓

　　常見的在來米漿入絞肉的團狀點心。島中部油煎，台南周邊蒸煮。現在常吃的“吉做清蒸蝦仁肉圓”，位於台地林口，瘦肉裏有鮮蝦若干，皮有彈性，內裏嫩餪易嚼。幾乎超越台南的極上滋味。説是主餐時間到午後，但午餐後幾乎難逢。蒸出後完全冷卻的，最適人類胃袋。

　　雞翅包飯

　　是台灣的超人氣小吃，創意十足，金黃的外皮包着鮮香的米飯，樣子十分誘人。剛烤出來時，米飯吸收雞肉烤制時的香味，雞肉的油脂被清香的米飯吸收，一口咬下，雞皮香酥米飯香溢，令人實在愛不釋手。

　　大腸包小腸

　　是台灣真正家喻户曉的小吃，不管去到哪個夜市都有它的芳影，而小編也是去了台灣才知道如此實在的小吃！糯米腸和香腸經過炭烤後，將糯米腸切開後，再夾着香腸，最後加上各種如蒜頭、花生粉、酸菜等配料即可食用。大腸軟糯的質感搭配小腸脆皮的口感，醇厚濃郁，越嚼越香，讓人回味無窮~

　　以下為網友評論：

　　網友“法克尤”：真的不錯次……

　　網友“楓”：茶葉蛋呢？

　　網友“雲中的糖水”：才這麼點啊