一房一景鄉村興 一村一城全域遊

三舍·客家明珠綜藝民宿是梅州首家綜合性文化藝術民宿。受訪者供圖

醉美書院精品民宿將梅州客家元素和現代生活相融合。受訪者供圖

春日暖陽，客都民宿，遇見詩與遠方。

客家文化、客家古民居、現代低奢……一座又一座獨具特色的民宿如雨後春筍般出現在梅州。“出門住民宿，旅遊去鄉村”成為遊客到梅州旅遊的熱門選擇。

民宿發展火熱，梅州引人關注。3月25日至27日，第一屆廣東民宿大會在梅州召開。全國知名民宿品牌創始人、民宿從業精英和業界專家齊聚一堂，共話民宿發展之路。

近年來，梅州依託豐富的生態文化旅遊資源，出台系列扶持政策，把民宿產業作為鄉村振興的重要抓手，全力推進。梅州將以此次大會為契機，打造民宿產業集羣，讓民宿帶動的全域旅遊“活水”在梅州逐步形成大潮，成為推動鄉村振興的重要力量。

三個階段▶▷

厚積薄發打造精品民宿

春暖花開，曲徑通幽，掩映於綠水青山中的梅州三舍·客家明珠綜藝民宿，愈發迷人。

該民宿創始人廖中華一早電話響不停，都是訂房電話。依託客家文化旅遊資源建起來的主題民宿，是梅州首家綜合性文化藝術民宿，成為當地民宿的典範之一。

“‘綜藝性’是最大的亮點，為南方首創，在全國範圍內也很難見到。”廖中華説，因為沒有例子可借鑑，從籌備到完成用了三年時間，按1:1比例還原了客家圍龍屋的原始大小，客家文化在這裏得到充分體現。

房即是景，景融於房，這是梅州民宿產業發展的一個縮影。

近年來，鄉村遊佔據梅州旅遊“半壁江山”。身處田園農舍，外有小橋流水，內有花果芳馨，呼吸清新空氣，這是大多數城市人對鄉村遊的一致追求。

然而，匆匆一日遊並不能滿足遊客體驗鄉村生活的需求，為此，民宿在梅州悄悄萌芽，將閒置的圍龍屋、古民居以及小學、工廠、自建房改造成兼具客家文化和現代設計理念的憩息之所。

據介紹，梅州民宿發展主要經歷了三個階段，第一階段為萌芽階段，梅州開始萌生出一部分利用自有住宅接待遊客的住宿產品。

第二階段為快速增長期，梅州先後出台扶持政策，形成一批獨具特色、行業領先、品質至優的特色標準體系，湧現出一批優質民宿，甚至發展出本土民宿連鎖品牌。

第三階段為品質提升期，醉美書院精品民宿、三舍·客家明珠綜藝民宿、鈞質樓民宿等五星級民宿紛紛落成，並吸引了翼天文旅集團旗下尋麓間品牌來梅投資建設，民宿業整體質量得到了極大提升。

根據OTA平台統計，梅州民宿數量目前有234家，總體分為三大類型，即本地農民自營民宿、品牌連鎖民宿、引入資本投資建設的高端民宿。

從1到234，梅州民宿厚積薄發，遍地開花，方興未艾。234並不是一個休止符，還在繼續蓬勃發展。

值得一提的是，梅州大力實施鄉村振興戰略，培育民宿業為新的經濟增長點，按照“試點先行、以點帶面、整體推進”的原則，努力探索鄉村旅遊和民宿產業發展的對策思路，使之成為繁榮農村、富裕農民的新興產業。

兩大優勢▶▷

將生態文化資源變發展優勢

發展民宿，梅州有着得天獨厚的優勢：作為廣東生態發展區，生態是梅州最大的優勢，全市森林覆蓋率達74.35%，“世界長壽之都”認證通過……“綠水青山就是金山銀山”是梅州人的共識。

梅州是廣東唯一的國家級客家文化生態保護實驗區、廣東唯一全域屬中央蘇區範圍的地級市。這裏保存着最完整也最典型的客家傳統文化，以及豐富的紅色文旅資源。

“‘客家’一詞寓意好，民宿的最高境界就是客人把民宿當成家。自然生態和文化底藴是梅州發展民宿的兩大優勢。”南方民宿聯盟主席、廣東省旅遊協會民宿分會會長羅健強説，梅州坐擁寶貴資源，發展民宿前景廣闊。

家有梧桐樹，引得鳳凰來。梅州鄉村廣闊天地，漸成為建設民宿的首選地，眾多個性化的民宿應運而生，特色民宿成鄉村振興“新名片”。

民宿蓬勃發展，除了自身優勢，離不開政策制度的頂層設計和落細落小落實的具體措施。

早在2015年，梅州印發《梅州市鼓勵扶持民宿發展的實施意見（試行）》，對證照齊全的每户民宿一次性補助1萬元。

“政府一次性給了我一萬元的補助，還協助我們辦理相關的證件。”志睦樓民宿老闆張振忠説，政府對於民宿業的扶持給了他們很大的幫助和信心。

針對民宿審批難的問題，2016年，梅州專門成立協調領導小組，在全省率先出台《關於促進梅州市民宿(鄉村客棧)產業規範發展的指導意見(試行)》《梅州市民宿（鄉村客棧）管理辦法（試行）》《梅州市民宿（鄉村客棧）星級標準與評定辦法（試行）》等系列文件，對消防、衞生、食品安全等方面作了明確要求，保障民宿的相關服務質量。

2017年，梅州修訂了《梅州市扶持旅遊產業發展實施細則》，對被評定為五星、四星、三星級民宿的，分別給予一次性扶持資金10萬、8萬、3萬元。

據悉，梅州將於今年4月1日起正式施行《梅州市貫徹落實廣東省民宿管理暫行辦法實施細則》。屆時，民宿管理將遵循“政策引導、屬地統籌、部門監管、行業自律”的原則，簡化流程，放寬市場準入，加強事中事後監管。

制度先行，破解難題。從管理辦法到扶持辦法再到民間資本的進入，一條推動民宿發展的產業鏈在梅州形成。

一場盛會▶▷

點線面結合發展民宿集羣

民宿產業在梅州逐漸成為打造全域旅遊的重要抓手，推動梅州民宿產業步入發展新階段，是梅州正在思考的問題。

第一屆廣東民宿大會適逢而來，為梅州打開了新思路。

“首屆民宿大會在梅州召開，既是對梅州民宿業的肯定，更為梅州民宿產業創造了濃厚、優良的發展氛圍。”羅健強認為，梅州發展民宿產業兼具了天時地利人和。

天時，國家首次將“民宿經濟”納入“十四五”規劃，結合鄉村振興戰略，梅州民宿發展再迎新機遇。

地利，梅州是世界客都，歷史文化悠久，人文自然景觀豐富，鄉村幅員遼闊，生態環境優越，得天獨厚的資源稟賦為梅州民宿發展創造了優越的條件。

人和，民宿大會聚集全國地方民宿協會代表，民宿產業鏈、民宿品牌機構和民宿從業精英、專家學者，鏈接資源、整合力量，為梅州民宿發展拓寬思路。

梅州將以此次民宿大會為契機，積極謀劃點線面三級發展格局，不斷強化全域民宿市場競爭優勢。

短期多節點創新，梅州以民宿村落、民宿集羣、民宿小鎮為代表的民宿聚集點，它們既是區域民宿集中發展的綜合體，又是在全域民宿發展格局中的重要節點。

中期兩條帶串聯，沿着環梅州市康養圈、梅江韓江綠色健康文化旅遊產業帶，通過交通的形式將沿線重要民宿節點、景點、鄉村旅遊點進行有效串聯，實現全域民宿與景區景點聯通發展的主要空間脈絡。

長期全區域發展，高山避暑民宿集羣、温泉養生民宿集羣、民族風情民宿集羣、原鄉野奢民宿集羣、文化藝術民宿集羣等多種類、多體驗、多個性民宿集羣共同發展、共同構建、共同享受全域格局帶來的影響力。

未來，梅州將繼續加強規劃指導和政策扶持，在民宿招商引資，發展高端民宿、品牌民宿、自營民宿，引導民宿集羣發展等方面加大力度。同時開展從業人員培訓，打造有高度、有温度、有知名度、有滿意度的梅州民宿品牌。

對於梅州來説，發展民宿產業既是推進全域旅遊的目標，同時也是助力實施鄉村振興戰略的重要抓手。梅州正展現出把青山綠水的“沉睡資源”轉化為發展優勢的信心和決心。

撰文：汪思婷 温曉鋒