朋友們還記得38元一隻的青島大蝦嗎?遊客點菜時已向老闆確認過“海捕大蝦”是38元一份,結果結賬時變成是38元一隻,一盤蝦要價1500餘元,就問你怕不怕?
可是我們今天的主人翁不是青島大蝦,而是一盤醉蝦。
前幾天的一個深夜,在高海高速上,昆明交警正在進行例行檢查。遠處一輛飛馳的小轎車被攔了下來。車窗降了下來,檢查完駕照後,交警將將酒精測試儀遞給開車的張女士,讓張女士對着測試儀一直吹。
測試結果卻另張女士大為吃驚,結果竟然顯示為“酒駕”。張女士就納悶了,説不可能,我並沒有喝酒,怎麼會酒駕呢!更何況,如果真的喝了,完全可以讓沒喝酒的朋友開啊。
交警也大為困惑,還以為是測試儀器出了問題,於是讓張女士重新測了一次,結果仍然是“酒駕”!
這就能解釋的通了。張女士雖然沒有喝酒,但是吃了含有酒精的醉蝦,還用醉蝦湯汁拌了飯!
交警只能按規定,對張女士處以3000元罰款,並暫扣其駕駛證6個月。
對於這樣的處罰結果,張女士非常的悔恨,沒想到就吃了幾隻蝦,就要付出3000元的代價。不過交警也提醒張女士,很多事物裏都含有酒精,比如酒心巧克力,啤酒鴨,醉豬鼻等等,吃了之後都不可以開車的,相信張女士一定會牢牢記住這次的教訓的。
不少對於開車,什麼不能吃,網友也有很多奇葩的建議!
最後一個網友的建議還是很中肯的,自己買一個測試酒駕的,出發之前吹一吹。
如果不開車的話,在家裏自己做下醉蝦還是很不錯的。
醉蝦的做法步驟
1.買回來的白蝦洗淨,有時間可以把鬚子剪掉
2.洗淨瀝乾倒入容器中,倒一小瓶二鍋頭(發現不夠,又加了很多伏特加,高度數的白酒都可以),大概液麪到大半容器即可。
3.合上蓋子,搖晃一下,靜置半小時左右,現在是冬天,天熱可以放進冰箱。
4.下面開始做醬汁,最重要的就是紅方腐乳汁啦。把生薑切碎。
5.倒入原來瓶子裏一半的腐乳汁,4勺生抽,兩勺糖,生薑末(所有調料的用量看你的蝦有多少和個人口味,口味最好重一點,可以嘗一下,不要怕鹹了,倒進蝦裏以後,味道會淡很多)
6.半小時後把酒倒掉(怕酒味重可以用涼白開衝一下),倒入調味料,均勻的攪拌以後,就可以吃啦!
本文為原創,來自網友自述
我是個打工妹,任職一家瑜伽館做教練。現在人很講究形體,特別是女性,所以這一行現在很吃香。我身為教練,肯定更是要注重自己的外在形象,不僅不能變胖,還要看起來氣色好,所以我對飲食一直很講究。
我談了個男朋友,他是做設計的,説實話跟他談的時候我糾結了很久。
一是因為他個頭不高,才174,我是168,我跟他站在一起,找不到小鳥依人的感覺;
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二是他的家庭,聽他説他是單親家庭,幾歲時候父母就離異了,跟着媽媽生活。很多書上都有介紹,單親家庭長大的孩子弊端多,很多是媽寶男,我就怕結婚後問題多多,碰上這樣的老公,我是肯定得不到重視。
好在男友沒有放棄我,在幾個月的堅持不懈獻殷勤下,我被打動了,通過觀察,他貌似挺有主見,我想這下可以放心大膽的談戀愛了。
文章來自壯壯大姑講故事,抵制抄襲!
相處了八個月,這期間,男友已經來我家見過父母了,我也決定趁着中秋節放假,去他家見見這個未來的婆婆。
醜媳婦見公婆,內心還是相當的忐忑的,我事先做了功課,從婆婆的喜好,習慣都做了打聽。不僅給她買了愛吃的糕點,還選了套價格不菲的化妝品去拍馬屁,又給自己挑了套淑女裝,(我平時穿的都是運動系列的)。
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對於我的到來,準婆婆也做了準備,因為我進門就聞到了一陣陣的菜香味,我緊張的心情略微鬆弛了一點。
剛坐定,準婆婆開始她問我答的環節,一個小時的時間,從我的祖上八代到孩子以後的教育問題,我都做了解答,手心的汗那是突突的往外冒,我一直在抓着男友的手,面試結束,我看他的手都被我掐紅了。
好不容易捱到吃飯點,菜端上來,我一看挺豐盛的,有魚,有肉,還有蝦,因為我從小就吃不好魚,會卡,所以魚我從小就一直不吃;肉很肥膩,我也不敢吃,怕長胖;剩下的除了素菜也就只有那盤蝦是我的菜了。
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準婆婆一個勁讓我們夾菜,別客氣,我正好也餓了,估計吃相也不雅,突然間我覺得準婆婆的眼光怪怪的,看的我好不自在。接下來的那頓飯,我是如坐針氈。
吃完飯,婆婆把男友喊到卧室有事,我在客廳看電視。稍作休息,我藉口想出去逛逛,拉着男友出去。我知道他們剛才肯定聊到我的,問男友他媽媽對我的態度,男友是個老實人,在我的威逼利誘下説出:“我媽講你吃東西挑食,以後不好養活。”
男友這麼一説,我頓時信心全無,嚷着要回去。回來兩天,男友再也沒有來找過我,我知道我跟他玩完了,通過一盤蝦,我認清一個人。
(2017-10-09)
寶貝兒子滿月啦,正好趕上國慶放假,我們就在家裏小聚聚。6個人一桌菜,小寶貝只能躺在房間裏睡覺啦。
這菜色還真豐富,各式各樣葷素搭配,這一桌價格還真不菲哦。
油悶大蝦,天啊,這蝦簡直一個有手掌這麼大,要10塊錢一個,一盤都要將近百元,一盤價格還真不菲
燜蹄,老爸最愛吃肉,這個最對他胃口,肥而不膩,入口即化
白切牛腱子,這是我的最愛,月子期幾乎天天吃,寶寶長得特別壯
小炒乾絲,乾貝絲,火腿絲,豆腐乾絲配上高湯,味道簡直一級棒
毛豆炒茭白,簡單又味道好
蠔油牛裏脊,牛裏脊絕對是帶雪花的口感好,口感都能趕上神户牛肉了
(2017-10-04)
今天小編跟大家分享一道大蝦新做法,外酥裏嫩,連殼兒都可以一起嚼着吃,放涼了外殼兒也是脆的,當零食或者下酒菜都不錯,小朋友也非常愛吃,做法還簡單,一上桌就被搶光,一盤根本不夠,下次一定記得多做點。
用料:
大蝦,麪包糠,小米椒,杭椒,大蒜,椒鹽,生粉,油,竹籤。
做法:
小米椒切成圈;杭椒切圈;大蒜切末兒;
大蝦洗淨,用竹籤從蝦的尾部往頭部串,將蝦串好。
剪掉蝦鬚。
往大蝦身上撒上生粉。
把串好的蝦分成兩部分,對着敲,讓蝦身上的生粉粘得更均勻,多餘的生粉也會掉落。
鍋內倒油,油温燒至6、7成熱的時候,把蝦放入油鍋內炸。
蝦炸到表面酥脆的時候撈出。
油温繼續加熱,把蝦放入油鍋中再復炸一遍,復炸後的蝦更加酥脆,連殼都可以直接吃了。
炸好後瀝油,裝盤,均勻的撒上椒鹽。
倒出鍋內多餘油,留底油。下蒜末煸香。
倒入小米椒和杭椒煸香。
把麪包糠倒入鍋內,加入適量的椒鹽,翻炒均勻。
炒到麪包糠發黃盛出,覆蓋在蝦串上。
這道菜就做好了,這道菜結合了椒鹽蝦和避風塘炒蝦的做法,好吃極了,殼兒脆肉嫩,一盤不夠吃。
(2017-10-01)
寧波人愛吃蝦,紅燒大蝦,油燜大蝦,茄汁大蝦,白灼大蝦,請客吃飯,席間沒有一盤蝦的情況是不大會有的。點的還通常是白灼大蝦,清水煮一下就上來,因為這樣店家不會把不夠新鮮的蝦混進來,寧波人吃蝦的口味刁鑽着呢。
在家裏我則偏愛有濃稠醬汁的蝦,光那蝦殼蝦頭吸吸乾淨也能吃下一碗飯去。今天的酸辣炒蝦用到了辣椒粉、咖喱粉作為辣味,醋作為酸味,用不多的油煸幹了蝦,調好料汁淋上去,做法也簡單,味道卻很好。另外做這種炒蝦,蝦當然是越新鮮越好,但是個頭不用太大,這樣才容易炒入味。
主料:白蝦400克
輔料:姜3片,蒜3瓣,小葱2根,油20克,辣椒粉1小勺,咖喱粉1小勺,料酒1勺10毫升,生抽2勺20毫升,醋3勺30毫升,澱粉2小勺
食材,今天買的蝦不是太大,但這個個頭容易入味,不用挑蝦線
剪去蝦的頭部頂端,眼睛部分和蝦鬚,擠去蝦頭黑色沙囊,徹底沖洗乾淨,瀝乾水份,最好用廚房紙吸吸乾,這樣炒起來不會油花四濺。
葱薑蒜切末備用
預先準備料汁,因為炒蝦速度快,時間短。碗裏放1小勺辣椒粉,1小勺咖喱粉,加1勺料酒,2勺生抽調勻
加2小勺澱粉,再加50毫升清水調勻備用
熱鍋里加少量油,入蝦兩面翻炒至變色,油多一點當然更酥脆,但家常菜還是建議少放點油
加薑末、蒜末和一半葱花,翻炒出香味
淋入料汁,翻炒至蝦都均勻裹上料汁
最後淋入30毫升的醋,翻拌一下
灑點綠葱花
酸辣有勁的炒蝦,連蝦殼也吸吮乾淨!
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愛美食的文藝青年通常都關注公眾微信號:可可的美食生活
(2017-08-24)