農場主將從火災中被救出的小豬做成香腸送給消防員
今年2月,英國西南部威爾特郡的一處農場失火,約60噸的麥秸稈被燒。大火也波及到了農場主飼養的兩頭母豬和18頭小豬。它們當時都被大火困在屋裏無法脱身。
當地消防員趕到後,不僅撲滅了大火,還把母豬和小豬仔們都救了出來。
半年過後,也就是在今年8月,農場主將長大的小豬宰殺,並製成了香腸送給“恩人”消防員品嚐。消防員們愉快地收下了香腸,並享受了一場美味的BBQ,並稱贊“味道好極了”。
農場主表示,為了表示感謝,火災發生後當時就表示要將小豬製成香腸贈給消防員,“我這裏是農場,小豬又不是當作寵物養的。”
作者:小塗你好
用料
小腸 10塊錢
糯米 適量
蝦米 適量
香菇 適量
豬肉 適量
花生 適量
食用油油 適量
鹽 適量
雞精 適量
醬油 適量
做法步驟
1、香菇蝦米花生糯米提前泡好,小腸洗淨,
2、熱鍋涼油五花肉煸炒出油,依次加入蝦米香菇花生
3、翻炒片刻,加入花生糯米適量的鹽雞精醬油調味
4、準備罐香腸了,我沒有罐腸器,用礦泉水瓶子罐的,一個人罐不好拍照,所以罐腸的那部分沒拍
5、罐好了放鍋裏煮熟就可以吃了!煮
【香哈菜譜,80萬吃貨共同關注的美食原創賬號】
(微信公眾號:“香哈菜譜”或“xiangha100”)
(2017-08-03)
FUCKING LIFE
平常都不太敢踏進去的國際名牌,現在開始改走生活化的路線,推出令人意想不到的新產品—生活食品。究竟這樣的生活食品吃起來是什麼趕腳?換個馬甲灰不灰很貴?原來這一系列食品是以色列設計師Peddy Mergui的作品,稱為"Wheat is Wheat is Wheat "。Peddy Mergui 為生活中常見的食品,如優格、麪粉、咖啡、餅乾等,加上國際時尚名牌的包裝設計,這樣是不是就可以顯得很有氣質?
一睹為快
TIFFANY&Co.優格 | 天然優格含量只有3%
VERSACE雞蛋 | 有點過度包裝嘍親愛噠
NIKE水果 | 有木有想拿起當網球打的趕腳
APPLE牛奶 | 毫無違和感 哈哈
LOUIS VUITTON香腸 | 這應該是鱷魚肉做的吧
FERRARI意大利麪醬 | 聽説吃一罐能跑的比劉翔還快
GUCCI泡菜 | 好想把它捆在腰上
DOLCE&GABBANA餅乾 | 不知道這是個什麼鬼
PRADA麪粉 | 不知道能不能吃出香水的味道
CARTIER咖啡 | 手錶和咖啡更配哦
同樣的品質,因為有了不同的包裝,是不是就令人產生不一樣的眼光與態度,這系列的作品使人不禁反省品牌迷思與崇尚名牌的價值觀,Peddy Mergui 利用幽默的形式來探討奢侈品與必需品間的關係。
(2017-07-11)
近年來,無人機送貨的概念日益興起。而 Oscar Mayer 也決定用自己的招牌熱狗為例,開發出一款“香腸無人機”(WienerDrone)。 其表示,這是首款專為遠程送貨而設計熱狗無人機,不過它的樣子更像是“熱狗車”(Wienermobile)的微縮版本。WienerDrone 的長度為 24 英寸(61 CM)、速度可達 13 英尺/秒(4 m/s),續航里程 1 英里(1.6 公里)、可滯空 15 分鐘。
受體型限制,WienerDrone 每次只能送一根熱狗。熱狗倉位於無人機的腹部,同時有個可以按需釋放的網兜,收貨人只需在目的地下方耐心等候。有趣的是,該公司將於 7 月 4 日當天在阿肯色州 Weiner 市進行這項服務的公測。
(2017-07-04)
香腸從小就愛吃,尤其是麻辣味的。往年一直都是媽媽親手製作,做出來的味道非常好。現在謝謝那個味道只叫人流口水,香腸在蒸的時候就香味撲鼻,滿屋都是臘香味,尤其在切的時候更是忍不住的偷吃,吃在嘴裏鮮香無比,麻辣味也尤為突出,肥瘦適中,越嚼越香!
往年都是要過年的時候才能吃到,所以平時饞的啊~但是現在隨時想吃都可以,可以自己做。雖然製作過程很幸苦,從買肉到灌好用了大半天時間,然後還需要煙燻晾乾才能吃到。不過覺得麻煩的也可以在網上買的哦,我就買過很多次,味道和媽媽做的一樣。
今天也和大家分享一下我們重慶自制臘腸的做法,看到不要流口水哦!
誘惑圖
備好食材:幹辣椒、乾花椒、鹽和腸衣,優質新鮮去皮,(我們做的肥瘦比例一般為3:7左右的哦)
一,將挑選好的肉切塊
手工切肉
二,然後手工切碎,保證都是純肉無添加的
肉剁碎
三,加入事先準備好的調料,攪拌均勻,然後開始手工灌裝
灌裝好的腸,先醃製一個星期。然後再煙燻半個月左右,最後再晾曬一個星期,臘腸就這樣做出來了按照我們的介紹,親們有時間自己也可以嘗試做額。
醃製灌腸
最後煙燻半個月左右,在晾曬一個星期,臘腸就做好了哦
香腸燻好啦
再來張特寫
臘腸的做法也有很多哦,可以蒸、煮、炒 下面一一介紹下
煮
炒菜
清蒸
長大後,
後來啊,
而現在,
(2017-06-07)