坐擁萬億產值的美食之都​！這個產業還有近千億級大市場！“製造業引擎”正蓄勢待發

本文轉自【央視財經】；

今天，央視財經融媒體活動《百年百城》走進地處珠江三角洲腹地的廣東省佛山市。作為粵港澳大灣區的重要節點城市和國內重要的製造業基地，正着力從“製造”走向“智造”，從“世界工廠”走向“製造業創新中心”，努力成為中國製造風向標 。

據第7次全國人口普查數據顯示，佛山以854萬常住人口，首次成為“特大城市”。近些年，吸引了越來越多的“新佛山人”，佛山成為“來了就不想走”的活力之城，是什麼讓這座城市有着如此之大的魅力呢？

陶瓷業是佛山的支柱產業之一。據佛山市陶瓷行業發佈數據顯示，2020年佛山陶瓷企業有223家，營收收益超790億元 。隨着“雙碳”目標政策推進，佛山陶瓷頭部企業不斷推陳出新，加大創新投入。

東鵬瓷磚生態石研發專家 曾德朝： 傳統陶瓷產業高排放，對環境不友好。這是經過壓制、免燒的生產工藝。不但顏色搭配漂亮，材料來源也很廣泛，其中還有用工業邊角料、生活垃圾做出的產品。是傳統產品轉型升級的新嘗試。

佛山素有中國“鰻魚之鄉”的美譽，記者探訪了當地最大的烤鰻廠。據瞭解，目前，佛山出口烤鰻佔鰻魚全球最大的消費國——日本，約四分之一的消費市場。隨着居家消費的興起，佛山高品質烤鰻食品的消費在國內外市場都逆勢上升。

廣東省鰻魚業協會會長 周兆恩 ：

廣東省鰻魚行業的養殖面積有5萬到6萬畝，產5萬噸以上的優質鰻魚，總產值超過50億。活鰻年出口有8000到10000噸，遠銷日本、美國等超30個國家。

美食養胃，產業養人。有着萬億產值的美食之都佛山，堅守制造業主陣地，以創新驅動高質量發展，鑄就支撐粵港澳大灣區建設的強大“製造業引擎”。