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文 | 白妹子
01
有多久沒有寫過新人入門系列了？
之前網上流行一句話：我不要你覺得，我要我覺得。
妥妥的霸道總裁範，這句話，也道出了真相，你覺得，和我覺得，經常不是一回事兒。這種頻道不同，當然會帶來不少的誤解。
所以，作為老闆，作為領導者，就有了“我要我覺得”的感慨。
這不，“我要我覺得”最近在小白這裏，簡直是到達了一個巔峯。
假期，諮詢白茶的人就多了。
其中，就有非常不瞭解白茶的茶友。倒不是小白瞧不起這些茶友，相反，我特別感謝他們，正是因為這些茶友，才有了小白的存在價值不是？
如果大家都懂白茶了，小白的白茶家族，不就要停更了？
所以呢，新茶友，你們放馬過來吧，小白不怕。
不過，跟新茶友接觸過後，小白也發現：我好久沒有更新新手入門系列啦~~~
小白呢，沒別的優點，就是比一般人勤快一點點，所以，更新的文章，也有近一千篇啦。讓大家翻之前的舊聞，也費時間，於是呢，就開始新手入門系列。
正好呢，2021年的新白茶也要上市啦。新手入門一起開始，能夠減少不少麻煩哦。
02
新手入門，需要了解什麼呢？
有感而發！
大家瞭解白茶，一定要系統， 並且要專注，不能東邊聽一耳朵，西邊聽一耳朵。今天聽張三説一説，明天又從李四那裏道聽途説。
這樣混亂的學習，對喝白茶，是沒有幫助的。
所以，系統學習，是一種事半功倍的做法。
也有茶友會好奇了：白茶入門，我該瞭解哪些？
從哪裏開始入手，的確很重要。
如果你恰好看到了這篇文章，那是一種緣分，您也不必糾結，守着小白的更新就是。別的不敢説，認真看完每一篇《新手入門系列》文章後，穩紮穩打，基礎入門肯定是有了。
等基礎知識瞭解，就可以往更深層次的知識去了解。
那就是第二階段的學習咯。
總結來解説，新手入門，需要了解以下幾個方面。
03
白茶是什麼？
這是每個新手入門的時候，都會好奇的問題。
這幾年，白茶福建是很火。
身邊之前賣鐵觀音，賣金駿眉，賣大紅袍的朋友，都開始轉行賣白茶了。
最明顯的，就是安溪的朋友，也開始賣白茶。
第一次接觸到安溪的茶商，還蠻好奇：“咦，鐵觀音不是賣的挺好嗎？”
呵呵呵~
小白尬聊了。
所以，面對福建的老鄉茶友，基本上不需要解釋白茶是什麼，隨便找個賣茶的打聽一下，都能説出個一二三四五六來。
不過，在福建以外的朋友，要喝白茶，就要做功課了。
在這些朋友身邊，還是茉莉花茶，普洱茶的天下，瞭解白茶的渠道，少之又少。
即便互聯網發達，但現在快餐式的閲讀模式下，有幾個人可以耐心瞭解呢？
所以，新手入門，就要了解什麼是白茶。
04
白茶的產地。
這是入門的時候，要了解的第二個話題。
五一節，有一個朋友發了一張圖，讓小白認茶。
一朝被蛇咬十年怕井繩，小白是栽過跟頭的，這類問答，要謹慎。
這張圖片上，有三種白毫銀針，只有一種是小白家的。
經過認真觀察，小白説出了心中的答案，幸好，沒答錯，不然就丟人了。
跟茶友交流過後，還發現了一個問題，現在產白茶的地兒，多了。
之前是雲南朋友開始效仿，現在連四川，貴州，廣西也有人呢開始做白茶。
那麼，這些白茶，是正宗的嗎？
關於白茶的產地，也需要好好了解一番哦。
哪怕是福建福鼎，產茶的地兒，也大有講究哦。
所以，瞭解白茶，產地信息不能錯過。
就像最近有朋友開始迷上做青梅酒，楊梅酒，關於用什麼酒泡果酒，也是要細細分析呢，要做足功課，這樣才不會花冤枉錢。
05
除此之外，白茶入門，還要掌握很多硬實力。這些都不容小覷。
比如，你要知道怎麼沖泡。
如果不懂得沖泡，一切都是紙上得來終覺淺。
包括泡青梅酒也是一樣，一切都是靠經驗，光靠互聯網的一些理論知識，是遠遠不夠的。
此外，還要知道怎麼保存白茶。
不管是長期喝，還是短期存，這些存茶的基本常識，要有，否則辛辛苦苦買的白茶，最後都壞了，豈不是竹籃打水一場空？
彆着急，接下來的新手入門系列，將會為茶友們一一放送哦。
敬請期待。
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