泗水是魯西南的一個山區農業縣，也是沂蒙革命老區縣，區域內南北兩山土壤多為片麻岩風化後的沙土，為栽植甘薯提供了優良的種植環境。為此，歷屆縣委、政府將甘薯產業作為“一縣一業”佈局推進。2019年，成功申請創建山東省省級現代農業（甘薯）產業園。
目前，該縣成為山東省農業“新六產”示範縣、全國農村一二三產業融合發展先導區、國家農產品質量安全縣、中國優質地瓜原產地。全縣甘薯常年種植面積達15萬畝，輻射帶動周邊縣區市種植面種達60萬畝。2021年，現代農業（甘薯）產業園總產值27.16 億元，園區內農民人均可支配收入高於全縣平均水平38.7%。
龍頭帶動，拉伸全產業鏈條提高甘薯附加值。泗水縣在抓現代農業產業園建設中堅持發揮龍頭的示範帶動作用，拓展產業集羣功能，先後培植出一大批農業產業化（甘薯）龍頭企業，其中市級11家、省級1家、國家級1家。
甘薯不僅是泗水的一張靚麗名片，還成為該縣發展一二三產模式的“主角”。泗水甘薯實現了一產接二連三，二產前延後伸，三產接二連一，形成“產業鏈相加、價值鏈相乘、供應鏈相通”的全產業鏈發展格局。泗水甘薯產業鏈條的不斷拉伸為鄉村振興注入了無窮的動力。
政府主導，打造區域品牌增強甘薯市場粘性。為讓泗水甘薯走出泗水、邁向全國，聘請全國知名區域品牌創意團隊，為泗水甘薯量身製作了系列產品包裝和特有文化符號，廣告語“泗水地瓜，不僅僅是香甜！”深深根植於全國大中城市的消費者腦海裏。
泗水甘薯成為“泗泉食美”、“濟寧禮饗”的“先行軍”和“主力部隊”。成立區域品牌推介工作專班，積極參加全國各地組織的農展會、農博會、農交會、品牌推介會。2019至2021年，連續舉辦三屆中國（泗水）甘薯產業發展大會。
泗水縣成功入選國家甘薯地理標誌登記保護區，“三品一標”認證佔比67.3%，甘薯產品質量安全追溯覆蓋達100%。
智慧農業，巧借“他它之石”為甘薯產業插上“金翅膀”。智慧農業是現代農業產業園的發展方向，泗水甘薯產業發展“根正苗旺”，智慧農業早已貫穿於甘薯產業全過程，並探索出智慧甘薯產業“泗水模式”、“泗水樣板”。
2011年，依託山東利豐食品公司與國家甘薯產業技術體系合作，在縣經濟開發區建設了國家甘薯高科技產業園，全力打造甘薯全利用高技術產業發展平台。先後建成了全國第一家面向社會的甘薯產品檢測公共平台、全國第一座2萬噸級數字化甘薯保鮮庫、全國第一條甘薯泥和甘薯全粉生產線、全國第一條年產2000噸高檔甘薯糕點生產線、年培育3000萬株優質薯苗的甘薯良種快繁中心及薯膳食纖維和甘薯蛋白生產線。
2021年，在現代農業產業園建設中，幫助泗水新農人利用手機、電腦等通過中國農技推廣APP、甘薯領域專業微信和公眾號等客户端指導生產。
聯農帶農，激發致富主體助力甘薯振興鄉村。泗水的鄉村產業振興，重點是振興現代農業，也就是發展甘薯產業。聯農帶農是泗水多年來探索實踐的產業發展共享機制。制定出台了《關於深入推進鄉村振興加快富民產業發展的實施意見》，縣財政每年設立富民產業發展專項資金1000 萬元；制定出台了《泗水縣支持甘薯產業集聚建設的若干措施》，對全縣範圍內從事甘薯產業的企業、專業合作組織、家庭農場和種養大户等進行獎補。
泗水縣以創建省級現代農業（甘薯）產業園為抓手，通過“黨支部+合作社+農户”“企業+基地+農户”“企業+家庭農場”“企業+農户”“合作社+農户”等多種形式，創新利益聯結模式，截至2021年底，帶動203個村、5.1萬户種植甘薯，發展年收入10萬元以上的甘薯種植户400餘户，培育高素質農民1.2萬人次。“2021年，甘薯產業園區內農民人均可支配收入高於全縣平均水平38.7%。讓農民更多分享產業鏈增值收益，增加農民經營性收入和工資性收入，真正實現“小地瓜成就大產業”。
目前，泗水甘薯形成了集“種苗繁育、綠色種植、保鮮儲存、精深加工、品牌營銷、文化休閒”於一體的全產業鏈發展格局。下一步，該縣將以現代農業產業園建設為突破口，努力把泗水建設成“全國一流的健康甘薯種苗繁育供給示範基地、全國最大的甘薯全產業鏈產品加工集散基地、全國頂尖的甘薯產業科技要素集聚高地、沂蒙革命老區鄉村產業振興的‘齊魯樣板’”，為全國農業縣探索“富民強縣”提供“鄉村振興樣板”。