天氣熱得快，菜價降得兇！蒜薹、小葱成倍降，本地綠葉菜打對摺

35元/斤的蒜薹、10元/斤的青椒、13元/斤的小葱……春節前，不少市民在逛菜市時發現蔬菜價格上漲。

最近幾日，有網友反映，成都農貿市場蔬菜價格有所回落，蒜薹、青椒、小葱等更是大幅降價。2月23日，紅星新聞記者從成都農產品中心批發市場瞭解到，節後蔬菜普遍降價，本地綠葉菜價格幾乎折半，大宗蔬菜價格小幅降低。蔬菜為何迎來降價潮？記者採訪發現，不少從業者認為，氣温回升較快是主要原因，產量增加，在供大於求的背景下，蔬菜價格自然下滑。

▲成都農產品中心批發市場，椒類價格下降

蔬菜普遍降價，本地綠葉菜價格折半

每年臨近春節，蒜薹價格都會上漲，今年也不例外。1月中旬時，蒜薹價格在35元/斤左右。2月22日，紅星新聞記者走訪安居天涯農貿市場、凍青樹農貿市場、北東街農貿市場時發現，目前市場上蒜薹價格為10元-13元/斤左右，且多為本地新鮮蒜薹。

22日，記者在安居天涯農貿市場看到，蔬菜區幾乎每個攤位都擺放着5、6捆新鮮蒜薹。“現在是蒜薹季節，新鮮又便宜。”一位攤主告訴記者，近一個月以來，蒜薹價格一直在降，“我從彭縣（彭州）那邊收來的蒜薹，現在本地蒜薹跟着上市了，價格還會降一點。”

除了蒜薹，本地綠葉菜，大青椒、二荊條、小米椒等各種辣椒都降價明顯。安居天涯農貿市場的另一位攤主表示，蔬菜普遍降價，特別是蒜薹、青椒和豌豆尖。春節期間大青椒10元/斤，現在折半5元/斤；此前，蒜薹批發價都需24元/斤，現在市場散賣12元/斤。

在成都農產品中心批發市場，大部分蔬菜也迎來降價潮。小葱、包菜、油麥菜、瓢兒白……蔬菜區181-182號攤位上成筐堆放着本地綠葉菜。“2月初的時候，瓢兒白2塊錢一斤，現在六七角一斤，蒜苗從3元多降到1元多，本地綠葉菜可以説很多都是折半降價。小葱降價最誇張，原來七八塊一斤，現在1塊左右一斤。”蔬菜批發商聶建清表示。

記者在蔬菜批發區還了解到，椒類降價明顯。目前大青椒批發價2元/斤，但年前需要5-6元/斤；二荊條從6-7元/斤降到4元/斤；一斤小米椒更是從20多元降到10元左右。但對於白蘿蔔、白菜、萵筍、土豆等大宗蔬菜（即日常交易量較大的蔬菜）來説，價格比較穩定，部分略微下降。

▲成都農產品中心批發市場，本地綠葉菜價格折半

降價主要受氣温影響，產量增加供大於求

為何節後蔬菜價格普遍降低？成都濛陽農副產品綜合批發交易市場蔬菜公司副總經理宋國明表示，蔬菜價格有季節性波動是正常的。每年春節時期，受天氣以及節日消費的影響，蔬菜價格會相應上漲，節後供應量增長，價格自然下滑。今年蔬菜降價明顯，主要是受到天氣的影響。

“從1月中旬開始，氣温迎來了回升，蔬菜的生長速度加快，產地貨量充足，供應量加大，因此價格降幅比較快。”宋國明表示，不論是大葱、小葱、蒜薹、番茄，還是各種椒類價格的迅速下降，都是受温度影響。

▲安居天涯農貿市場的蒜薹，12元/斤

以蒜薹為例，由於今年氣温回升快，本地蒜薹上市時間較往年提前了15天至20天左右。“2月底漢源蒜薹就出來了，温江、彭州、德陽的蒜薹也跟着會上市，並且量很大，所以降價很快，幅度也不小。”宋國明説，目前蒜薹批發價8元-10元/斤，隨着本地蒜薹大量上市，蒜薹還會迎來一波降價，批發價在3元-4元/斤左右。

在批發商聶建清看來，蔬菜價格降低一方面是因為氣温回升，蔬菜熟得快，產量增加；另一方面，學校及部分工廠仍在放假，很多餐館也還沒有營業，銷量比較小，在供大於求的背景下，價格下滑也是自然的事情。她表示，在元宵節以後，隨着學校、工廠的開學和復工，批發需求量上升，部分蔬菜價格可能會有小幅回升。

紅星新聞記者 葉燕 肖皓月