你選了嗎？點外賣可以選0餐具了 網友：用手抓麼？

　　站長之家(Chinaz.com) 9 月 30 日消息隨着外賣行業迅速發展，近期外賣污染的問題也引起社會廣泛的關注。現在，點外賣可以選擇 0 餐具，不知道你是否會支持呢?

　　前不久，有媒體報道，全國每天丟棄的外賣一次性餐具至少有 2000 萬個，分析稱，假設每個外賣訂單隻產生 1 個一次性餐具，那麼每天至少要產生 2400 萬個一次性餐具，一年就是 87 億個。近日，美團外賣、餓了麼、百度外賣等外賣平台在其訂單頁面，相繼添加“無需餐具”、“ 0 套餐具”的備註選項，不過這些選項上線不久，很多消費者下單時並未注意到。

　　美團外賣APP上於 8 月 30 日上線了“不需要一次性餐具”選項， 9 月中旬，新版餓了麼APP也在下單確認頁添加“無需餐具”備註選項，併為選擇該項備註的用户提供積分獎勵。

　　對此，有人表示這不僅大大減少了環境污染，更是節約了成本。仍然很多人拜託不了對一次性餐具的依賴，有網友表示“無餐具，用手抓麼”，如果是經常叫外賣的人，完全可以自備筷子、勺子。

　　《北京青年報》 趙新培

　　互聯網餐飲市場規模成倍增長，隨之而來的一次性餐具污染問題也非常嚴峻。近日，兩大外賣平台美團和餓了麼分別推出環保方案。但有觀點認為，在處理外賣垃圾問題上，外賣平台能起的作用有限，還要再加上餐飲企業、一次性餐具生產企業、消費者，大家共同承擔相應責任，才有望改善外賣餐盒帶來的環保難題。

　　有大數據顯示，中國每天能產生超過2000萬份外賣。在未來的十年裏，廚房的社會化、集約化、產業化會有巨大的發展，隨之而來的一次性餐具污染問題也來勢洶洶。

　　調查：每天能產生 多少外賣垃圾

　　中午11點半左右，外賣員小劉急匆匆跑進北京五道口的一棟商業樓，來不及等電梯了，他選擇爬樓到位於三層的美食大排檔取餐。此時，在這個通往大排檔的樓梯間，已經有不少外賣小哥流星趕月般跑上跑下……

　　在這家美食大排檔裏，一共聚集了14個商家，每家的訂單量大概在20份至50份不等，以每家標準餐盒3個為例，這家大排檔在一個“飯口”產生的快餐餐盒數量840份到2100份。

　　來自新華社發佈的數據：我國每天有超過2000萬份外賣。但是所產生的垃圾數量之大也令人擔憂，用掉的餐盒摞起來足以從地球到國際空間站轉3個半來回，塑料袋可覆蓋168個足球場。

　　現狀：外賣飛速發展

　　帶來垃圾問題

　　據《中國塑料製品行業產銷需求與投資預測分析報告》數據顯示，2017年1-5月我國塑料製品累計產量3047萬噸，累計增長3.8%。而塑料製品的增長與外賣等新興行業的興起、發展密不可分。

　　外賣送餐企業十分關注餐具垃圾問題。日前，美團點評和餓了麼紛紛開始試行“無需餐具”服務，就是在APP下單頁面上，添加“無需餐具”選項，這裏的餐具指的是一次性筷子。

　　但是，試行效果並不十分理想。一些商家寧可在用餐者的口味偏好上花心思、下功夫，但是對於放不放筷子的問題，則抱着“寧可信其要、也不信其不要”的心態。“萬一沒放筷子，”一位飯館老闆説，“客人給我差評怎麼辦？我還得再派人送一趟，人工成本又上來了。”

　　專家觀點：廢棄餐飲具

　　應回收再生

　　中國塑料加工工業協會綜合業務部高工周黎麗指出，塑料製品是一個比較矛盾的產品，它方便了我們的生活，但又帶來環境保護問題。周黎麗建議有關部門制定一個規則，就廢棄餐飲具的回收、再生做好管理。“我們建議在條件具備的情況下，將來儘可能要使用可降解的材料。”

　　中國食品科學技術學會理事長孟素荷表示，在外賣餐盒安全與環保方面，餐飲平台要積極制定准入門檻，引導餐飲企業選擇合格、安全、環保的餐盒產品，淘汰不重視環保與安全的餐飲企業。

　　國家食品接觸材料重點實驗室（常州）主任商貴芹認為，送餐企業可以制定快餐業的行業標準，統一餐盒標準要求，選擇能夠達標的生產企業和供應商，從社會責任角度來做出環保的選擇。

　　浙江在線提供技術支持

　　(2017-09-26)

　　點外賣時，你會要求幾份餐具？一份自用一份備用，還是有幾個人就拿幾份？

　　你會要求幾份餐具？

　　9月18日起，餓了麼App已開始在全國陸續上線“無需餐具”備註功能，用户下單選擇該備註即可獲積分獎勵。而在此之前，美團已宣佈增加該選項。多個外賣平台建議全社會共同參與此事，並呼籲儘快出台國家標準。

　　這個選項主要針對的是筷子、勺子、牙籤等一次性餐具，可是外賣所使用的包裝盒仍然是一次性的餐具，這部分的數量也非常大。有外賣大數據顯示，國內在線的外賣用户消費頻次高，每週消費3次以上的用户佔比高達63.3%,按照這種消費方式，每週都會產生4億份一次性餐具的廢棄，數量十分龐大。

　　我也想被保護，我是環境是地球的家

　　支持環保事業。保護環境人人有責。

　　(2017-09-23)

　　據江蘇公共·新聞頻道《新聞360》報道：最近，不少外賣平台紛紛在自身APP平台上 推出"不需要一次性餐具"選項，用户在訂餐時可以選擇減少筷子、餐巾紙、牙籤等一次性餐具的使用。

　　打開最新版的外賣APP，確認下單時，在發票/備註一欄裏或是下單確認界面，多了一個"不需要餐具"的選項，有的平台還為選擇該選項的用户提供積分獎勵，這些積分可以供用户認領荒漠公益林、兑換環保購物袋等。

　　記者發現，外賣平台推出這樣的做法讓不少消費者點贊。不少消費者表示，平時點外賣，商家經常是會按照人數提供碗筷，有的時候甚至會多送幾雙，其實也是一種浪費。有了備註選項，就可以減少一次性餐具的使用。

　　宿遷市民 周先生：“這肯定是好事啊，保護環境嘛。”

　　據保守估計，目前國內互聯網訂餐平台一天使用的塑料餐盒約有4000萬個，塑料袋可覆蓋42萬平方米，大約相當於59個足球場。

　　某外賣商家 陳先生：“像我們家做外賣，每天大概要出一百多套這樣的餐具，我認為首先是環保的問題，另外肯定會涉及到經濟上的，比方説成本也會高一些。”

　　據外賣軟件相關負責人介紹，鼓勵消費者減少使用一次性餐具只是短期計劃，他們也希望和政府部門、科學機構、公益組織等一起策劃推動"環保餐盒包裝推廣工程"，並承諾為使用"環保餐盒包裝"的餐飲企業點亮環保標識，增加篩選項。

　　某外賣平台宿遷地區負責人 胡貴江：“利用我們的大數據給商家一定的支持，哪些商家優先提供了環保餐盒，我們會給他們一定的支持，流量的支持，讓商家越做越好，並且成立專屬的環保商家。”

　　(2017-09-20)

　　典型的代表日本的櫻花，配上清新的湖藍色底色，櫻粉色和湖藍色搭配出夢幻的意境，彷彿置身二次元的世界，餐具齊全，完全滿足日常需要。

　　能襯托出食物的精緻的往往都是最簡單的餐具，這套二人食的套餐就是如此，簡潔白色加上黑色線條，讓人不愛都難。

　　非常具有日式風格的藍灰色，讓人一下子聯想到大海，而且波紋的圖案也是十分和諧，復古走心，就連碗口的邊邊角角都很用心。

　　陶瓷的材質更加有特色。節日將至，這套碗碟套餐完全可以包裝成禮品盒，用來送禮也很不錯。

　　更加可貴的是不管圖案怎麼變，日式小清新的風格永遠存在，而且保留最原始的濃濃的和味。

　　而仔細看盤底的水波紋一樣的裝飾，又無處不透露着細節處的用心。雙人套餐的組合非常適合情侶用，提高生活品質就靠它啦！

　　簡約日式設計更加走心，盤子的特點是平盤，線條流暢細節更勝一籌，釉面和釉底是撞色設計。

　　有種生活方式是刪繁就簡，返璞歸真，有時候過多的累贅反而束縛了生活，極簡的態度才是最自然、最舒心的。

　　(2017-09-17)