如果你住在農村，大家多多少少的都在鄉下吃過各種野生植物。農村有無數的植物。特別是在早年，農村的生活條件有限。如果沒有額外的錢，這些野生蔬菜和水果是農民滿足飢餓或飢餓的最佳選擇。作為一個80後的孩子在農村長大，我還記得我童年吃過的許多野果。除了一些常見的種類，最讓我印象深刻的是一種看起來像竹子的野草。80後一代經常將它們作為零食吃掉，這被稱為"虎杖"。
然而，我們更喜歡稱它為"酸筒杆"或者"酸湯梗"，與普通雜草相比，酸筒杆植物更高，可長到約2米。關於酸筒杆的特殊之處在於，莖被分成幾個部分，表面上有各種斑點，看起來像竹子的迷你版本。酸筒杆曾經是農村非常普遍的植物。每到春季和秋季都是吃它的時候，如果你在路邊看到它們會故意將它們切回家，當孩子貪吃時，會外出尋找酸筒杆。它吃起來非常簡單，類似於甘蔗，它會被切成幾根棒然後咬掉皮，然後咬一口咀嚼"樹肉"。就像它的名字一樣，酸筒杆有一種較重的酸味，往往酸的直接讓人流出口水，但對孩子來説是很美味的，因為這往往會讓它解決貪吃的問題。
但值得一提的是，農村有兩種酸筒杆。有一種"虎杖"看起來更像是沒有多少水的木頭，很少有人用它作為食物。除了孩子把它切成吃的，一些知識淵博的農民會挖酸筒杆作為藥用的根，記錄，巨型虎杖根能入藥，不僅可以祛風利濕，止咳化痰，還可以有分散瘀滯的作用，一些以前的農村醫生也可以用它來治療傷害和咳嗽等症狀。
近年來，隨着農村的建設和發展，加上農藥和化肥的大量使用，農村地區的許多雜草和野果幾乎消失了，很難看到野外的酸酸筒杆在路邊。然而，酸筒杆的市場價值越來越高。如今，即使每斤20元也難以買到。
隨着人們生活質量的提高，我們在餐桌上吃大魚和肉，吃各種海鮮，各種精緻美食，讓人欣喜若狂，但經常吃，身體的質量只會下降。我們必須在飲食中實現均衡飲食，所以很多人都在慢慢關注健康，有時候會尋找不同的有價值的蔬菜來吃，或者去農村挖一些野菜，這些都是可以食用的。現在許多農民已經開始人工種植酸筒杆。你見過或吃過酸筒杆嗎？