今年十一國慶放假安排已經出爐了，但是國慶節又與中秋節重疊，所以就一共連休8天，放假安排是這樣的：2017年9月30日(星期六)上班，10月1日至10月8日放假，放假8天，與中秋節連休。與往年的7天相比多了一天，看看多讓人興奮啊！
可是，別高興得早了，今年的中秋剛好“撞上”了國慶，活生生少了幾天假！要知道往年中秋放3天，國慶放7天，但今年居然合併成一個假期了。
雖然正常放假的話，少了幾天假期，但還是有好消息的，往年中秋節高速都是不免費的。但是今年國慶與中秋節連休，所以中秋節高速也免費啦!
而想要外出遊玩的朋友們可以預備購買火車票了，據悉國慶火車票9月2日開搶，返程購票中,9月9日即可購買長假最後一日也就是10月8日的火車票。有要出行旅遊開心計劃的朋友要做好“搶票姿勢”咯！
看看，國慶節與中秋節的假期合併一起了
中秋傳統習俗多，你都瞭解嗎？答對給你送月餅！
2017-07-09
廣西衞視
中秋，是個熱鬧卻又寂寞的節日
小時候的中秋
是一桌精心準備的飯菜
是遍地的燈火通明
喜氣洋洋，歡聲笑語
無別離，添歡喜
成長後，才深切體會到
團聚時父母臉上綻滿的盈盈笑意
才是中秋月圓最大的意義
中秋佳節那些藏着千百年光影的傳説和習俗
一次次見證了我們的團圓
觀潮
“定知玉兔十分圓，已作霜風九月寒。寄語重門休上鑰，夜潮留向月中看。”這是宋代大詩人蘇軾寫的《八月十五日看潮》詩。在古代浙江一帶，除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風俗由來以久，早在漢代枚乘的《七發》大賦中就有了相當詳盡的記述。漢以後，中秋觀潮之風更盛。明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧《夢粱錄》也有觀潮條記載。
賞月
在中秋節，我國自古就有賞月的習俗，《禮記》中就記載有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時令水果，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在宋代，中秋賞月之風更盛。明清以後，中秋節賞月風俗依舊，許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍、猜燈謎等特殊風俗。
賞桂花、飲桂花酒
人們經常在中秋時吃月餅賞桂花，食用桂花製作的各種食品，以糕點、糖果最為多見。中秋之夜，仰望着月中丹桂，聞着陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶閤家甜甜蜜蜜，已成為節日一種美的享受。到了現代，人們多是拿紅酒代替。
玩花燈
中秋沒有像元宵節那樣的大型燈會，玩燈主要只是在家庭、兒童之間進行的。早在北宋《武林舊事》中，記載中秋夜節俗，就有‘將“一點紅”燈放入江中漂流玩耍的活動。中秋玩花燈，多集中在南方。如佛山秋色會上，就有各種各式的彩燈：芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚鱗燈、穀殼燈、瓜籽燈及鳥獸花樹燈等。
吃月餅
“八月十五謂之‘中秋’，民間以月餅相遺，取團圓之義”，明確將中秋與月餅緊密結合了起來，可以説從宋元到明清，基本風俗相承。寓意家人團圓，寄託思念。同時，月餅也是中秋時節朋友間用來聯絡感情的重要禮物。
公館黃記，源於1984年“公館黃記餅屋”，2011年成功註冊了公館黃記食品有限公司。歷經30多年的發展，現已成為廣西著名、國內知名的集月餅研發、生產和銷售於一體的大型企業。
公館黃記公司位於古老神奇、資源豐富的大月餅之鄉——合浦縣公館鎮，現擁有3萬多平方廠房，其中（GMP）無菌現代化生產車間1萬3千多平方米。公司秉承傳統飲食文化，以生產獨特的五仁叉燒大月餅為特色，同時提供專業的OEM定製服務，產品遠銷海內外。
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幸運蝦米將獲得由黃家月提供的豪華裝大月餅
本文來自騰訊新聞客户端自媒體，不代表騰訊新聞的觀點和立場
(2017-07-09)
盒馬推出小龍蝦蘇式月餅 率先開打中秋月餅大戰
2017-07-09
美食
距離中秋節還有三個月，一年一度的月餅大戰已然打響。今天，新零售“網紅超市”盒馬鮮生正式推出一款將小龍蝦與蘇式月餅巧妙結合的新品，憑藉酥脆可口的外皮和Q彈的麻辣小龍蝦肉，瞬間征服了前來品鑑的兩位中國烹飪大師和眾多消費者的味蕾。
網紅商品=18層酥皮+3枚小龍蝦肉球
“這款小龍蝦月餅確實與眾不同，它將蘇式月餅的酥、脆、香與麻辣小龍蝦的麻、辣、彈巧妙融為一體，讓味蕾產生一種層次極為豐富、又風味獨特的化學反應，這種對美食孜孜以求的精神值得提倡。”世界中餐名廚協會專家委員會主席，中國烹飪大師，特一級麪點師葛賢萼大師親自品嚐盒馬小龍蝦月餅後讚不絕口。
盒馬鮮生的這款月餅確實師出名門，其研發人黃海飛，在加入盒馬之前做過多年的中外五星級酒店的行政總廚，同時也是中國烹飪大師和國家職業技能鑑定評委。據黃海飛介紹，該款月餅的外皮為手工擀制，在控温烘烤下呈現18層酥皮，不粘連且香脆酥鬆，每30分鐘分批現做，讓消費者能吃到最新鮮的口味，這與其他機器加工月餅硬板、分層少有着明顯的差異。“每個月餅都有3顆完整小龍蝦肉，約10克重以上，確保大家每一口下去都是麻辣鮮香，勁道入味，還不會搶掉龍蝦的勁道口感。”
而在產品包裝的主題畫面上，盒馬鮮生聘請中國美術家協會連環畫藝術委員會委員、上海連環畫非遺傳人龐先健大師操刀。大師在畫面中惟妙惟肖地還原了在中秋佳節之際，商販在上海著名建築步高裏石庫門前賣蘇式月餅的生動場景。龐先健大師也在活動現場以現身説法，分享了上海人記憶中的中秋與吃月餅的小故事，深刻解讀盒馬鮮生蘇式月餅傳統工藝的精妙與月餅所承載的厚重歷史文化。
小龍蝦新玩法=生熟聯動+線上線下聯動
6月9日，農業部漁業漁政管理局和全國水產技術推廣總站、中國水產學會在湖北省正式聯合發佈的《中國小龍蝦產業發展報告（2017）》指出，2016年小龍蝦養殖產值564.10億元。除了大街小巷遍佈的龍蝦館、麻小館，電商平台、餐飲企業、食品品牌的紛紛加入，也讓今年的小龍蝦大戰更為激烈，讓這個多年前的鄉村野味登上大雅之堂，成為不折不扣的爆款商品。
作為一家致力於解決消費者“吃”的需求的全品類電商平台，盒馬鮮生的加入，將激戰正酣的小龍蝦爭奪戰賦予了更多的玩法和花樣。由於有多位經驗豐富的五星級行政總廚的加盟，盒馬鮮生在產品研發上獨樹一幟，除了小龍蝦蘇式月餅以外，還開發出花雕熟醉冰鎮小龍蝦、麻辣小龍蝦餛飩、小龍蝦年糕等風味獨特的小龍蝦特色美食。由於既有線下體驗超市，又有線上APP平台，盒馬鮮生得以將其主打的生熟聯動和線上線下聯動優勢發揮得淋漓盡致：在盒馬鮮生門店，不僅消費者能買到鮮活的清水小龍蝦，還能為消費者提供美味蒜蓉蒸、十三香等堂吃服務，在線上王牌麻辣小龍蝦、冷鮮麻辣小龍蝦、冰醉花雕小龍蝦、經典十三香小龍蝦等可提供29分半免費極致配送服務。
值得一提的是，盒馬鮮生所售賣的小龍蝦主要來自江蘇盱眙和湖北潛江這兩個國內最大的小龍蝦生產基地，採用生態化養殖，具有白鰓、白肚、紅殼的特徵，個頭上以7到9錢為主，因品質好，價格不貴，深受市場歡迎。
據黃海飛透露，針對小龍蝦的衍生產品開發，盒馬還將陸續推出系列新品，希望能打造成爆款。
(2017-07-09)
許多朋友或許已經知道今年中秋節和國慶節在一塊放假，有的朋友還不知道。不過這不是最重要的！許多朋友認為這樣是不是今年就會少放假了？錯！今年國慶節放假8天，而且高速免費！不過對於那些喜歡一到節假日就旅遊的朋友來説，今年就只能去一次啦！不能中秋國慶都旅遊了！
隨着“雙節”消費臨近，白酒將進入消費旺季，高端白酒市場熱度再次提升。多家白酒企業提前進行節日部署。茅台提前投放“兩節”計劃量，並堅守1299元/瓶的銷售價格。五糧液(000858,診股)和國窖1573價格均有調整。
釀酒行業概念股漲幅
專家指出，大眾消費已成為支撐中高端酒業增長的支點，在行業整體回暖並持續分化的背景下，中高端酒企業業績有望繼續回升。
白酒概念股：
貴州茅台(600519,診股)：公司2009年共生產茅台酒及系列產品2.93萬噸，銷售額達65.8億元；大股東貴州茅台集團也斥資200億元欲將產能擴大到4萬噸；公司預計到2015年，公司主要產品產量超3萬噸，實現銷售收入260億元；到2020年，產量達超4萬噸的目標，銷售收入實現500億元。
五糧液：公司商品酒生產能力已達到45萬噸/年，成為世界上最大的釀酒生產基地；公司2009年白酒銷售額達69億元。
瀘州老窖(000568,診股)：公司現有基酒儲量7萬噸左右，白酒產業的目標是到2013年銷售收入達到100億元，淨利潤保持兩位數增長；公司2010 年計劃實現銷售收入58億元。
酒鬼酒(000799,診股)：公司白酒產能2-3萬噸，庫存基酒3萬噸，2009年銷售收入3.65億元；酒鬼酒有2000畝工業用地、480多畝商業用地及3萬噸基酒。其中土地資產價值超過12億元，而3萬噸基酒，一旦形成產品，市場價值約為15億元；國資委推動中儲糧整合，而整合對象中糖公司為酒鬼酒實際控制人。
山西汾酒(600809,診股)：公司白酒產能5萬噸/年，2009年白酒營業收入21.4億元；近期有媒體報道，山西30位煤老闆組建中汾酒業投資有限公司欲注資山西汾酒50億元，而汾酒集團正在籌劃將產能擴大至15萬噸/年。
(2017-08-31)
嘿，這個中秋，想嘗一口來自南宋的月餅嗎？
2017-08-29
良心學堂
中秋，月圓
每逢佳節倍思親
這個節日最想要的便是
陪在最親的人身邊
一起賞月，一起吃月餅
“八月十五謂中秋，以月餅相送，取團圓之意。”月餅，是中秋節最無可替代的存在，中秋節不吃月餅，怎麼能算過中秋？
每年還沒到中秋節，市面上就會出現許多花花綠綠油油的月餅，可是都太甜太膩，吃了半個就再也吃不下了。
每到這個時候，文先生就會有一個疑問：是不是月餅都是這樣的？古代的月餅難道也是這樣的？
去年，文先生推薦過一款月餅，在美物計裏大受歡迎，賣到售罄！許多購買過的人紛紛表示：“這是中秋吃過的，最好吃的月餅。”今年，這款月餅又在美物計首發，開始銷售啦！
這款月餅是翻閲眾多古代食譜，從宋代金華地方食譜《吳氏中饋錄》中找到了一份來自宋朝的清雅香甜——宋月月餅
小餅如嚼月，中有酥和飴
中秋節的盛行始於宋朝，講究意趣的宋朝人，將風雅變成習慣，也將精緻生活普及到了方方面面。
中秋時，他們會全家聚於一處，玳筵羅列，飲酒賞月，通宵達旦吃的則是蘇軾講過的一種“小餅嚼如月，中有飴與酥”的雪片月餅。
“宋月”就源自這個尤其講究精緻生活的朝代。
“上白糯米和粳米二、六分……
磨極細，篩過，白沙塘滾湯拌勻，上甑”
這隻月餅甘而不膩、清淡寡油，不僅僅是烘烤出來的，還有蒸煮出來的。輕嘗一口，便是清香溢齒。
中秋之夜，食養氣、淡薄清素之食，請月入室，邀朋啜茶，再現了蘇軾“小餅如嚼月”之真趣！
· 還原古方，口述相傳 ·
承襲宋朝對美食的極致追求
宋人之風可以用“雅”一字概括，在食物上也講究風味清淡，製作雅緻，別具一格。“宋月”的清雅滋味，便是溯源於宋代古方。
根據南宋時期《吳氏中饋錄》食譜，將其糕點的製法結合本地流傳的雪片月餅製法，並根據民間手藝人口述相傳的最講究的工藝，終於還原了800多年前的這一輪“宋時明月”。
· 古法氣蒸，低糖少油 ·
無任何添加，好吃不上火
氣蒸而不是火烤，能留下食材本真的味道。用以製作月餅皮的米粉，碾粉前才將稻穀脱殼。蒸熟後的餅皮雪白，入口綿軟。
沒有色素防腐劑等任何添加，將月餅皮的大米清香，餡料的清甜滋味最大限度的保留。全程古法手工，現做現發。
· 手工製作，甜而不膩 ·
每一口都是本真的味道
手心的温度，帶着手藝人的情感。一枚手工打造的宋月，是機器批量生產的月餅不可比擬的。
原料採集，層層處理，每一步都親手加工，這是和普通月餅用成品原料的不同。根據古法運用的器材和工藝，才能還原出本真的味道。
· 地道食材，傳統配方 ·
製得淡雅清香的餡料
古時之技法，今人之口味，唯不變的是用料之講究。
餅皮用五常原米，穀粒入倉存至八月，細碾成粉，炊蒸熟透，銅磬壓實，這樣製作出來的餅皮米香四溢，入口即化，極好地襯托餡料的清甜。
從全國各地的產地，尋找製作月餅的食材。
山西的核桃，新疆的瓜子，現炒黑芝麻，剛上地的花生，秘製金華赤松佛手……這些彙集天南地北自然滋味的原料，在舌尖才能感受到頂級味蕾的狂歡。
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五仁口味
也叫百果，有花生、核桃、芝麻、杏仁、瓜子仁，不多也不少，手剝的核桃、剛上地的花生，想好吃就得現做。
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芝麻口味
本地當季芝麻、絕無染色，由老師傅掌控火候現炒，最大程度展現醇厚芝麻香味。
龍井口味
雨前龍井、石磨低温碾粉至400目、以茶入餡、盡顯錢塘風物之獨特味道。
木樨口味
手採桂花、層糖層花精心研製、加上特級枸杞，花香配合果香獨一無二。
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(2017-08-29)