兩週以來，包括食用油在內的食品價格持續飆升。繼西班牙限購菜籽油之後，奧地利、德國、意大利等國也出現搶購潮。
圖説：維也納一餐廳開始大量囤積食用油。圖片來源：歐洲時報網
在奧地利，10升裝的菜籽油在俄烏局勢升級前一桶單價大約是11歐元左右，現在已翻番，飆升至24.5歐元/桶。據歐洲時報報道，儘管菜籽油價格一路飆升，但也剎不住民眾的搶購風潮。許多餐廳擔心未來價格更為昂貴，所以開始大量囤貨。奧地利經濟研究所農業專家弗朗茨·西納貝爾（Franz Sinabel ）表示，奧地利部分農產品依賴烏克蘭進口，而眼下的局勢對市場造成了不少衝擊，“上漲的價格傳遞給消費者已不可避免”。
德國《焦點》雜誌在採訪了許多食品批發商後發現，市面上肉類、醬料、大豆、香料和魚類的價格近期都已大幅上調，大豆的價格高峯時堪與鴨肉相比。該雜誌分析認為，由於燃料、原材料、食品、能源和交通的價格高漲，接下來的幾個月，德國家庭將會迎來消費能力挑戰。
在意大利，撒丁島多地已出現顧客蜂擁至商場搶購商品的現象。佛羅倫薩地區連鎖超市Unicoop因擔心出現搶購風潮，不得不對各門店面粉、糖、葵花籽油等實施限購，每人限購4件，以避免顧客大量購買囤積。
新民晚報記者 梅瓔迪