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　　都説生活是柴米油鹽醬醋茶，對於我這種吃貨，生活就是一日三餐的美食。愛好美食，體驗美食的不同滋味，學會烹飪美食，可謂是人生的一大樂趣。沒有廚藝基礎也不用擔心，可以從最基礎的菜餚學起。

　　1、玉米排骨湯

　　食材：排骨400克、玉米1根、胡蘿蔔半根、醋1勺、料酒2勺、食鹽

　　做法：

　　1.玉米切成小段，胡蘿蔔去皮之後切成塊

　　2.將排骨清洗乾淨，放入開水中焯一會，去掉腥味和血水

　　3.將焯水好的排骨用清水沖洗，再放入鍋中

　　4.加入足量清水，加入適量醋和料酒，大火將水燒開

　　5.繼續煮幾分鐘，之後放入玉米和胡蘿蔔，大火燒開

　　6.轉小火煮1小時，加適量鹽調味即可出鍋

　　2、涼拌黃瓜

　　食材：青瓜1根、蒜頭3顆、紅辣椒2個、涼拌醋小半碗、醬油2勺、雞精少許

　　做法：

　　1.青瓜洗淨，切成等同長度大小的青瓜條

　　2.蒜頭洗淨切小粒粒，紅辣椒切小段

　　3.把涼拌醋、醬油和雞精混合攪勻

　　4.將青瓜條放入大碗，放入蒜粒和紅辣椒，倒入調好的醬汁

　　5.攪拌均勻後，醃製3分鐘即可裝盤

　　3、黃瓜木耳煎蛋

　　食材：蛋2只、黃瓜1條、辣椒1只、水發木耳半碗

　　做法：

　　1.木耳水發好，洗淨切成絲，黃瓜颳去囊切薄片，辣椒去囊切絲

　　2.將雞蛋打散，加少1/6茶匙鹽和少許胡椒麪，用筷子打均勻

　　3.起鍋加幾滴油，放木耳，炒幹水，灑少許胡椒麪，點入精鹽，稍炒下

　　4.盛起放在蛋液中攪勻

　　5.倒入黃瓜和辣椒絲下鍋，炒好後也放入蛋液中攪勻

　　6.另起平底鍋，放2湯匙左右菜油，倒入蛋液，把蛋液和裏面的材料鋪均勻

　　7.煎好一面後用寬點的鏟子整塊翻過來煎，煎至金黃色，出鍋切塊即可

　　4、辣椒炒豆腐乾

　　食材：豆腐乾、青紅椒、蒜苗1根、菜籽油、醬油、白糖少許、辣椒醬

　　做法：

　　1.將青紅椒去籽切塊，蒜苗切段，豆腐乾切片

　　2.煮鍋內放適量清水，加少許食用油燒沸

　　3.倒入青紅椒汆之斷生，撈出控水

　　4.炒鍋上火，鍋熱倒入油，放辣椒醬炒出香味

　　5.放入豆腐乾片、蒜苗段翻炒至蒜苗斷生

　　6.倒入青紅椒、加糖、醬油適量炒勻即可出鍋

　　5、腐竹炒木耳

　　食材：腐竹100克、木耳100克、紅辣椒1個、青辣椒2個、冬筍40克、澱粉適量、食用油400克、醬油1小匙、高湯1大匙、精鹽1小匙、白糖1小匙、味精小匙

　　做法：

　　1.把腐竹、木耳泡軟洗淨；腐竹切成段，投入沸水中燙熟透撈出，瀝乾水分

　　2.木耳洗淨，撕成片，投入沸水內略燙，瀝去水分

　　3.把冬筍、青辣椒切片；紅辣椒切成環狀

　　4.鍋內倒入油，燒熱，投入腐竹發散滑透，盛出瀝乾油;

　　5.鍋內留底油，燒熱，投入腐竹、木耳片、冬筍片、青辣椒片、紅辣椒炒片刻

　　6.再加醬油、白糖、精鹽、味精、高湯煮開

　　7.最後用水澱粉勾芡，炒勻裝盤即可

　　6、皮蛋拌豆腐

　　食材：內脂豆腐1盒、皮蛋1個、鹹蛋1個、香菜幾根、大蒜幾瓣、醋、生抽、鹽、香油

　　做法：

　　1.內酯豆腐用刀劃開上面，倒扣在盤中，放置一會出很多水，倒掉水

　　2.將內脂豆腐切成小塊，擺入盤中

　　3.皮蛋一個剝去殼在切丁，將鹹蛋黃取出切小丁，香菜切碎

　　4.大蒜拍碎切末，加醋、生抽、鹽、香油拌勻成料汁

　　5.把切好的皮蛋鋪在豆腐上，鹹蛋黃粒放在豆腐上

　　6.再撒上切碎的香菜，把料汁澆上即可食用

　　7、青椒炒肉絲

　　食材：青椒2個、豬裏脊肉300克、姜、蒜、幹澱粉5g、老抽10g、生抽5g、料酒5g、鹽、糖、水澱粉

　　做法：

　　1.將青椒去芯洗淨後切成絲，姜蒜切末

　　2.裏脊肉順紋理切成絲放入碗內，加老抽、料酒、生抽、一半糖抓勻醃製

　　3.炒鍋里加少量油，油熱後下青椒絲煸炒到變軟出鍋

　　4.再次燒熱鍋，倒入少量油，爆香姜、蒜末

　　5.倒入肉絲快速炒散，約八成熟時，下炒過的青椒絲同炒勻

　　6.最調入鹽與糖炒勻後，淋入水澱粉勾薄芡，即可出鍋裝盤

　　8、茄子豆角

　　食材：長茄子兩個、大蒜兩瓣、幹辣椒兩個、生抽10毫升、耗油20毫升、鹽適量、植物油適量

　　做法:

　　1.將茄子洗淨切成長條狀，用清水浸泡片刻後撈出

　　2.豆角洗淨摘掉老筋切成長段，幹辣椒切小段、大蒜拍破切碎

　　3.鍋中倒入適量油，油温7成熱後下茄子炸軟後撈出控油

　　4.將豆角下油鍋炸至表皮起皺後撈出控油

　　5.炒鍋留少許底油，放入蒜末和幹辣椒爆香，放入茄子和豆角翻炒片刻

　　6.加入鹽、生抽、蠔油和少許清水翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜煮一會

　　7.等到湯汁濃郁快收干時裝盤出鍋即可

　　(2017-07-30)

　　越相愛的人越容易生氣，因為愛情是自私的，太愛你，他會在乎你的一舉一動，在乎你和別人的關係，因為他不願和別人分享一個你，如果你身邊有一個經常為你吃醋，為你胡思亂想的人，你應該感到幸福，更要懂得珍惜，不要把他對你的愛當做小氣，任性，不講道理。因為他是真的在乎你，真的喜歡你，真的愛你，如果有一天再也不聞不問了，那説明他已經絕望了，請珍惜愛你的人吧！

　　真心愛了，才會吃醋，不管是夫妻還是情人。真心愛了，才會胡思亂想，懷疑不代表不信任，愛你，所以才會吃醋，如果沒有愛，那麼無論你做什麼我也無所謂了。親人，是上天註定；戀人，是前世安排；愛人，是緣分融合；情人，是感情歸宿

　　再完美的人，一旦愛了，也一樣像個孩子，偶爾自私，偶爾奢望...，換個角度想想，你是幸福的！

　　(2017-06-04)

　　遇見了心愛的人，可以説是幸運的，無論結局怎樣，都可以説是幸福的。白頭到老，固然很好，如果分手，或者為愛情傷心，也都很幸福，因為，畢竟愛過……

　　能夠慢慢培養的不是愛情，而是習慣。能夠隨着時間得到的，不是感情而是感動。所以愛是一瞬間的禮物，有就有，沒有就沒有。但反過來説，愛和婚姻實際並不是一回事情，並不是所有的愛情都要結婚的，也不是所有婚姻都有愛情的。

　　有些人適合你但不愛。有些人愛你卻不適合。想知道愛不愛，別用耳朵聽要用眼睛看。看他付出多少，是否只愛你一個。而想知道適合與否，別問他有什麼，而要問你的笑和眼淚。一直讓你流淚的，條件再好也不能要。一直讓你笑的，就算吃苦也值得。寧可笑着累，也不要哭着享受。

　　你要相信世界上一定有你的愛人，無論你此刻正被光芒環繞被掌聲淹沒，還是當時你正孤獨地走在寒冷的街道上被大雨淋濕，無論是飄着小雪的清晨，還是被熱浪炙烤的黃昏，他一定會穿越這個世界上洶湧的人羣，他一一的走過他們，走向你。他一定會找到你。你要等。

　　跟愛相比，人生很短。可每天，總聽到太多人對愛的挑剔和職責，人人都不能接受愛有瑕疵，那只是因為，他們沒能真正嚐出愛的真味道。每一份愛的背後，總有些妥協，很多人認為“妥協”很難，很自傷。其實，如果真的是在愛，會覺得：妥協也是一種順其自然的快樂。

　　我們並不是放不下，我們放不下的只是一種心情，是那種不甘心。為什麼，當初你那麼愛我，現在卻變得這麼冷漠。我們不再是單純的愛這個人了，我們只是愛上了自己的不甘心。誰都在心裏希望自己一切都是美的。

　　你會懷念曾經愛過的人什麼，一定不會是山盟海誓，有時候是更多的很細小的細節，你何不選擇就此放下，因為，我們希望我們自己幸福。趁着可以愛的時候還是好好的愛吧，別讓你的愛情等待太久。

　　不要去恨一個你愛過的人，不要追問分手的理由，不要懇求複合的可能。無論生活得多麼艱難，最後你總會找到一個讓你心甘情願傻傻相伴的人。沒人能為你承擔所有的傷悲，人總有那麼一段時間要學會自己長大。 轉個身，讓自己快樂那才是最真的。我以為我害怕的是告別的時刻，原來，我同樣害怕重逢。

　　人生起伏，愛又是什麼？當你在生命的盡頭和生死關頭，你愛的人卻沒有出現的時候，請你心疼自己， 愛，值得用生命去交換，但一個你愛的人拿你的生命都不尊重的時候，你的命運就算交給了最無辜的愛情， 愛，有時候，可以是一個人的事兒，但請你心疼自己。

　　時間，讓深的東西越來越深，讓淺的東西越來越淺。看的淡一點，傷的就會少一點，時間過了，愛情淡了，也就散了。別等不該等的人，別傷不該傷的心。我們真的要過了很久很久，才能夠明白，自己真正懷念的，到底是怎樣的人，怎樣的事。

　　不是每個擦肩而過的人都會相識，也不是每個相識的人都讓人牽掛。我們在今生，在那個地方，在一轉身時，你説過我出現在錯的時間裏，但是都忘不了那份真摯的情。只是有一段感情再也不可能繼續，有一個人再也不能依偎，有一個聲音再也不能的在耳邊響起，有一雙手再也握不住那手心的温度。

　　有些失去是註定的，有些緣分是永遠不會有結果的，愛一個人不一定要擁有，

　　但擁有了一個人就一定要珍惜，不要等到傷害的時候才去乞求原諒，不要等到失去的時候再去挽回。如果我不小心流下一滴淚水，那是因為我不願意忘記你是誰。

　　善待愛你的那個人，那個不希望你困擾，所以強顏歡笑、騙你説釋懷了的人，那個默默關注你，從不曾離開的人，如果你還彷徨着，如果你還抑制不住的想着他，如果你還在意他的一顰一簇，不妨給他一個可能，也給自己一個可能。

　　選擇遺忘，我只是為了更好的活下去。那種疼，你不懂，你也不在乎。就像我們是兩個世界的人，僅僅只是過客。你的不在乎，你的冷漠，讓我看透了。只能自己承受着你給的傷，你一次又一次令我心碎。那一瞬間，我終於發現，愛是折磨人的遊戲，最愛的人輸得最徹底！

　　不要認為後面還有更好的，因為現在擁有的就是最好的；不要認為還年輕可以晚些結婚，愛情是不等年齡的；不要因為距離太遠而放棄，愛情是可以和你一起坐火車的；不要因為對方不富裕而放棄，只要不是無能的人，彼此鼓勵可以讓你們富足的；不要因為外人反對而放棄，幸福是靠自己內心來感受的。

　　如果你不愛一個人，

　　請放手，好讓別人有機會愛她。如果你愛的人放棄了你，

　　請放開自己，好讓自己有機會愛別人。有的東西你再喜歡也不會屬於你的，有的東西你再留戀也註定要放棄的，愛是人生中一首永遠也唱不完的歌。人一生中也許會經歷許多種愛，但千萬別讓愛成為一種傷害。

　　在青春最好的年紀，你可以愛一個人，但不要等待一個人。你可以去毫無保留的愛人，就算是愛錯了，摔倒了，大不了拍拍灰塵繼續往前走。但千萬不要停留在原地，毫無期限的等待某人。等待的往往不是愛，而是糾纏虛耗。青春擁有的就是激情，激情耗盡了，人就老了。

　　相愛的人不會因為一句分手而結束，更不會因為一個錯誤而真的做到一次不忠百次不容。相愛的人會在感情的曲折裏一起成長。只要經過一個曲折熬了過去愛就又增長了點， 又一個曲折熬了過去大家學會珍惜對方一點。 一路下去愛越來越深，只會深深的相愛着，懂得對方的好，不會再分開。

　　一個人要死要活想得到你，這不是愛情，而是佔有慾。一個真正愛你的人，並不會想盡辦法來得到你，不會滿口謊言的騙你，不會花言巧語的取悦你，而是用心的幫你，一心為將來打算。愛你的人有時候連死纏爛打都做不到，只是默默受傷，默默看你。愛的越深，就愛的越膽怯。

　　世上最奢侈的人，是肯花時間陪你的人。誰的時間都有價值，把時間分給了你，就等於把自己的世界分給了你。 世界那麼大，有人肯陪你，是多大的情分！ 人們總給“愛”添加各種含義，其實對這個字最美的解釋也很簡單，就是：有個人，直到最後也沒走……

　　(2017-05-11)

　　每當夏天來臨的時候，我總會想起我的家鄉，想起家鄉那種清涼的感覺，想起童年時候，遊玩於小溪邊的情景。

　　那個時候，小溪就是我們孩子們的玩伴。夏天的時候，小溪裏邊的水清澈見底，我和兒時的小夥伴一起在水裏嬉戲打鬧，還總是淘氣地將水裏的小鴨子嚇跑，似乎，這裏是只屬於我們的天地。我害怕蟲子，可是卻不曾害怕小溪裏的小蝌蚪，小蟲子，甚至是偶爾會蹦出一隻水蛙，因為它們就是我兒時的朋友。冬天的時候，溪水結了冰，冰面結實得很。我們會在冰面上溜冰。雖説那個時候的我們，沒有所謂的溜冰鞋，可我們卻有一個強大的團體，幾個人一組，進行溜冰比賽。那種感覺美妙極了。

　　可如今的家鄉再也出現不了曾經的畫面。記得那年夏天，我的家鄉遭遇了旱災，莊稼幾乎顆粒無收，鄰家門前的一口井也枯了，飲用水勉強夠人們飲用，更別説騰出多餘的水來澆灌菜園子。也就從那個時候起，我再也沒有看到過小夥們在溪水邊玩耍的景象，以及人們在溪水旁洗衣服的情景。那個時候的我第一次感受到了水的來之不易。

　　隨着年齡的增長，我瞭解到許多嚴重缺水的地區。看到有些地區的孩子們洗臉都成了奢侈的時候，我有種説不出的感覺。所以，我見不得別人浪費任何水資源。在家裏，我總會想方設法一水多用，然後把自己的想法告訴父母親人，讓他們也節約用水。在生活中，看到別人家毫無節制的用水，總會想説些什麼。哪怕通常會聽到，“又沒用你家的水，管得着嗎” ，這樣類似的話語。

　　那麼水在我們人體中到底有多麼重要的地位呢？首先，水是人類生命活動的第一要素，是人體七大營養素之首。同時水是人體最佳的溶劑，它在人體內攜帶着許多溶解或懸浮着的化學物質，滋養着人體的生理部位。此外，人體就相當於一個鹽水海洋，流經所有的血管和人體內不論多細微的管道，衝擊着每個細胞壁，注滿每個細胞，人體任何部分缺了它，就無法生存。

　　從人的體重看，人體大部分是水造的，水占人體重量的70%。嬰兒體內含水達80%。人體血液中所含水份佔83%；水在肌肉中佔76%；在心臟、肺中佔80%；在腎中佔83%；肝臟中佔68%；腦中佔75%。即便是看起來很結實的骨頭也有20%以上的水。所以説水是我們生命的源泉，是彌足珍貴的。

　　我曾經在網上看到這樣一句話“愛生活的人，一定也愛水”。因為他們知道水是生活中不可缺少的一部分，是水給予了大自然生命，給予了我們生活。我只想盡自己的微薄之力來喚醒每一位公民，珍惜每一滴水，從我做起。

　　(2017-04-14)