農村人稱“回頭青”的野草，牲畜都不喜歡食用，其實根部價值珍貴

我國地大物博，在農村生長着很多的野草和野菜，在物質匱乏的年代給農民提供了很大的幫助。野菜隨好，可以衝擊，但有的野草的存在對於農民來説就是深惡痛疾了。一些野菜鏟了還會繼續生長，生命力十分頑強。今天我們要説的這種野草就是，生命力頑強，人稱：回頭青。

對於農民們來説，有的野草要麼就是對農作物有害，搶佔養分，要麼能作為野菜食用，其餘的大部分都是無用的雜草。野草最大的用處可以説是用來喂牲畜了。不過人稱回頭青的這種野草，連牲畜都不愛喜歡吃，這到底是為啥呢？

牛筋草大家一定不陌生，之所以叫牛筋草是因為像牛筋一樣，難以剷斷。而這種野草它長得和牛筋草相似，在農村被稱為“回頭青”，生命力頑強，很多人都將它當成是無用的雜草，其實它的價值很珍貴，特別是根部，值得我們重視。

這種野草學名叫做“莎草”，是在農村經常見到的植物，主要分佈在南方省份，像湖南、江西和四川都經常能夠見到。如果你經常在農村路邊走，那麼一定可以經常見到它的身影。而且一長就是一片。它的根系發達，抓地力非常強，長相和牛筋草相似，對於農作物的生長也有一定的影響，因此不被農民們待見。

農民之所以稱它為“回頭青”，主要就是因為它的生命力頑強，就算是我們從它的植株上踩過去，它的植株也不會發生什麼變化，在回頭看的時候還是和原來一樣。它的莖葉很堅硬，就算是牲畜都不喜歡吃，因為難嚼斷，不好消化，一般農民喂牲畜都是割一些軟草，因此這種牲畜都不愛吃的草，對於農民的價值來説就很小了。

話雖如此，但雖然説它對農作物它還是有珍貴的地方的，那就是它的根部。莎草的根據説是一種藥材，曬乾之後可以使用，在城市裏被稱為“香附”，如今在城市裏也很受歡迎。因此，莎草雖然被人不待見，但它的價值還是不能否認的，值得農民朋友們珍惜。

除此之外，由於莎草的莖葉纖維含量很高，也經常用來造紙。可能大家都覺得只要樹皮才能造紙，其實不是的，有的野草莖葉也可以用來造紙，比如莎草。

以上就是莎草的介紹，不知道農民朋友們知道了嗎？最後考考大家，莎草的莎，到底念什麼呢？有知道的朋友歡迎下方留言哦