新聞哥：黃燜雞米飯進軍美國, 讓美國人嚐嚐什麼是真正的中國美食

　　中國在世界的影響力與日俱增，而中國的美食也是不斷的進軍海外。近日有報道稱，黃燜雞米飯將於2017年9 月10 號在加州的塔斯廷市（TusTIn）開設美國的第一家分店。餐廳開在美國的首家分店位於奧蘭治縣（Orange County），佔地約 139 平方米，將提供 40 個座位。那麼，黃燜雞能否讓喜歡炸雞的美國人對此垂涎欲滴呢？

　　黃燜雞米飯在美國市場廣闊，美國人素來喜歡雞肉，相比牛肉、豬肉、羊肉，雞肉的蛋白含量更高、脂肪含量更低，被美國人成為“健康的肉類”。據悉，2016年，美國的雞肉消費量為1533萬噸，佔全球雞肉總消費量的18%，中國的雞肉消費量為1234萬噸，佔全球雞肉總消費量的14%。美國市場對雞肉有如此大的需求，這已經給黃燜雞米飯在美國發展提供了巨大商機。

　　而且在美國華人華僑眾多，黃燜雞米飯進入美國，也必然會受到華人華僑的歡迎。久居美國的華人、去美國遊玩的華僑，看到家鄉菜，不僅有美味的誘惑，更有對家鄉的思念。雖然，餐廳開在了加州的塔斯廷市，而不是在全美最大的華人社區之一的聖蓋博谷。餐廳的負責人表示，因為這裏的房東給了他們很吸引人的價格，以後會向美國其他地方發展。

　　這家餐廳就做一份菜——黃燜雞米飯，這樣的做法是單品制勝的戰略。這樣策略更加容易標準化，更加便於擴展。而且，單品制勝的戰略更加容易讓人記住。全心全力做一份黃燜雞米飯，有利於打開市場。據瞭解，目前已經在中國、新加坡、澳大利亞和日本開了超過6000家分店。

　　最後，黃燜雞米飯味道好吃、性價比較高。一份黃燜雞米飯，大份的，雞腿肉是一斤，小份的，是七兩足量，既能當菜又能當主食，因此，會得到美國人們的歡迎。其實，美國對中餐還是很喜愛的。其實早在鴉片戰爭之後，大量的華人勞工去了美國，中餐就已經抓住了美國人的胃。有些美國人表示，美國人最愛的不是美國菜，而是中餐。

　　所以，黃燜雞米飯進軍美國無疑是正確的，不僅讓美國人民嚐到了中國的美食，同時對黃燜雞米飯也是一個機會。