​市市場監管部門對元宵 市場進行監督抽檢

本報訊 （記者志遠）近日，市市場監管局組織對本市生產經營的元宵進行監督抽檢，共177批次，樣品涉及思念、三全、大橋道、稻香村等20個品牌，涉及華玉食品有限公司等本地生產企業，以及大潤發、振華超市等大型超商，檢測項目包含過氧化值、糖精鈉、鉛、苯甲酸、山梨酸等10個指標，目前已完成檢驗53 批次，合格率為100%。

市市場監管局提醒市民，目前商場超市銷售的多為速凍湯圓。速凍產品應在冷凍條件下銷售，低温陳列櫃的温度不得高於-15℃，帶冰霜或冰碴表明產品儲存温度不穩定，容易造成產品酸價升高，也會使產品微生物超標。按照國家規定，食品外包裝上必須標明商品名稱、配料表、貯存條件、淨含量、廠名、廠址、聯繫方式、生產日期、保質期、產品標準代號、生產許可證編號等。生產單位不明、生產日期不清的產品儘量不要購買。

元宵雖美味，還需適量食用。不同餡料的產品具有不同的熱量值，每100克黑芝麻湯圓的熱量可達350千卡，減肥人士和高血脂等人羣不適宜食用。消費者可查看元宵包裝上的營養成分表，選擇熱量稍低的產品，一般來説鹹肉餡料的熱量稍低，水果餡料的熱量次之，芝麻花生等果仁餡料的熱量較高。在吃元宵時，要相應減少其他主食的攝入量，最好選擇低脂高纖維的食物搭配食用。對於糖尿病和高血脂患者，可先食用些蔬菜或高蛋白食物, 有利於降低餐後的血糖反應。同時，元宵黏性高且不易消化，食用過多可能會引起胃部不適，消化系統相對較弱的人羣要注意食用量。老人和兒童也應儘量少食，避免造成吞嚥阻礙或消化不良。