食物是我們一天之中不可缺少的東西，因此我們會對它格外地重視。説到重視食物，恐怕世界上沒有人能跟印度人比了，我們之所以對食物重視，是我們必要靠它活下去。
印度人對於食物重視是因為什麼呢？因為宗教信仰，食物是他們用來和神明交流的媒介。那麼，既然印度人這麼重視食物，他們平時是如何做飯的呢？
之前有遊客就去到印度，將那裏的貧民窟做飯場景拍下來上傳到網上，很多網友都表示：“簡直不堪入目。”
平時我們對於貧民窟印象是不太好的，但是大多是對於環境的一種印象。可是你知道那裏的人生活的樣子嗎？從圖片中我們可以看出，這些人是在户外做飯的，用來燒火的爐灶只是用土簡單搭起來的，地面上還是黃土飛揚的樣子。其實，這些人家裏面是有廚房的，那為什麼不在家裏做飯呢？
第一個原因，就是因為地方比較狹窄。如果廚房做飯的話，就一定會產生很多油煙，由於通風條件比較差，那些油煙可能會流入他們的卧室，所以他們乾脆就到外面做飯了。
第二個原因，是他們家裏的人口一般是比較多的，他們在外面做飯的話，就直接在外面吃了，因為家裏並沒有足夠的空間可以容納這麼多人吃飯。他們的家充其量就是一個睡覺的地方而已。
不知道大家發現沒有，印度人煮飯特別喜歡用特別大的鍋具，有時候一些鄰居也會合起來一塊煮。這是因為他們的分工很明確，一些人去工作，根本就沒有時間做飯，所以乾脆讓一個人煮很多個人的飯，這樣可以最大程度地利用勞動力。
不過，這種一鍋煮的食物在我們看來實在是沒有什麼賣相，看起來倒像是餵給某種著名懶惰生物的。