高泰食品手握歐盟認證 瞄準國際市場

　　黑龍江日報8月5日訊 在世界經濟低迷、全球市場萎縮的外部環境下,我省一家民營外貿企業卻保持強勁的增長勢頭,2019年實現銷售收入19957萬元，增幅32.95%；2020年上半年在疫情影響下，銷售收入仍然實現8988萬元，其中出口收入7367萬元，同比增長4.52%。

　　這家逆勢增長的企業，便是哈爾濱高泰食品有限責任公司(簡稱:高泰食品)。成立20年來，高泰食品以種植、生產、加工“三莓”(樹莓、草莓、藍莓)“一果”(紅豆果)為主，產品分速凍漿果類、速凍水果類、速凍蔬菜類、速凍食用菌類、罐頭類、飲料類6大系列70餘個品種，產品遠銷美國、加拿大、俄羅斯、日韓等二十多個國家和地區。

　　手握歐盟有機種植基地認證

　　在高泰食品種植基地，紅彤彤的樹莓讓人垂涎欲滴，摘下一顆放到嘴裏，口味醇香、酸甜適中。

　　“要想為高泰種植農作物，前兩年就不能施用農藥化肥除草劑，檢測指標達到有機種植標準才行，這是規則和硬槓。”賓縣常安鎮光恩村的樹莓經紀人王國慶説。

　　高泰食品成立之初便瞄準國際市場，首先解決的問題便是如何達到歐美、日韓等國家嚴格的食品安全標準。

　　高泰食品常務副總經理於永豐説，2012年，公司正式發展有機食品生產，為了將有機基地坐實，我們在種植環節苦下功夫。苦口婆心與農户協商從種植大田作物改為經濟作物；統一提供合格的種子、有機肥；示範種植，培訓農户、監督人工除草。農作物在採摘的前15天內，公司要抽樣化驗，對符合有機標準的基地下達採摘通知，對不符合標準的基地進行分離。公司利用五年時間獲得了歐盟有機種植基地認證，認證面積1.55萬畝。

　　經過幾年示範種植，看到實實在在的效益後，越來越多的農户願意參與其中。2020年，高泰食品簽約土地面積2.8萬畝，涉及農户3000多户。於永豐説：“農户種植樹莓畝均收入4500元，是種植玉米收入的6倍；畝均種植草莓效益為3000元，是玉米收入的4倍，種植蔬菜產品的收益高於大田作物的2倍以上。”

　　高品質的樹莓、藍莓、草莓及各種經濟作物吸引了諸多外商關注。

　　日本對食品安全的要求極為嚴格。近年來高泰食品與日本的業務主要由日本農水貿易集團負責，其業務主管宮之原·拓是個中國通，多年來，他一直在中國多地尋求優質農產品原料。2014年，他在高泰基地進行為期一個月的考察和檢測，當年訂購了20噸有機草莓，產品品質得到了日本加工企業的認可，第二年訂購了500噸、第三年1500噸，宮之原·拓也成為高泰食品公司的常客。今年初受新冠肺炎疫情影響，他不能親自來中國，便委託第三方檢測機構進行認證，最終訂購了有機果蔬共計3200噸。

　　於永豐介紹，目前高泰食品成功對接了日式集團、山崎麪包、豐田通商、宋通集團等12家日本企業，產品包括有機草莓、樹莓、甜玉米、馬鈴薯等，採購量逐年大幅增加。

　　復產後出口保持快速增長

　　豆角加工要經過整理、清洗、殺菌、漂燙、速凍、X光檢測、激光色選、金屬探測等十幾道工序才能裝箱存庫；黑加侖加工要經過分級、清洗、殺菌、速凍、檢測、包裝等十多道工序完成。

　　目前正值加工高峯期，加工農作物達到300噸/天，產出成品量約50噸~80噸/天。“我的任務是挑選出速凍玉米粒的色差顆粒。”“我負責在玉米粒進激光色選機後，最後再次篩查不完善粒。”工人們各就其位、各司其職。

　　於永豐介紹，這批玉米要發往俄羅斯，客户對玉米粒顏色有統一規定，不允許有偏差顆粒混入其中。所以我們進購多台色選機，精準度達到99%以上。不僅如此，農產品裝箱後還要經過金屬探測儀器的檢驗，發現超標限值情況時機器自動報警，產品接受再次查驗。

　　“每年公司都會購進檢驗儀器設備，同時安排工人‘分兵把手’。人工可以做到查缺補漏，同時把加工流程再次細化，最大限度保證產品品質，滿足客户需求。”於永豐説。

　　2020年初，新冠肺炎疫情來襲，高泰食品頂住壓力，做好疫情防控的同時堅持復工復產，目前基本恢復加工常態。隨着生產進入高峯期，加工量持續增大。2020年全年預計銷售總額2.2億元~2.3億元之間，其中出口1.7億元~1.8億元，可以保持10%的增長率。

　　強筋壯骨迎接更大市場

　　高標準、嚴要求使高泰食品成功對接國際市場，效益可觀。隨着公司規模逐年擴大，員工越來越多，這讓企業管理者意識到，公司的管理要與時俱進，才跟得上快速發展的腳步。

　　2016年，公司的家族人員陸續撤離公司管理隊伍，成立了管理委員會和監督委員會。

　　於永豐介紹，隨着利潤的增加，加入高泰的小農户日益增多，為了便於管理，公司鼓勵以村為單位成立農業種植合作社。目前，基地已調整為“龍頭企業+合作社+種植大户+農户”的管理模式。鼓勵有頭腦、有實力的新型農民加入到公司發展的隊伍，增強產業化發展的新模式和新思維。

　　當地一位叫王興的農民便是代表。王興身為賓縣常安樹莓專業合作社的理事長，掌管了近4000畝種植基地。他以公司技術員的身份為農户傳授種植經驗，為各類病蟲害提供技術指導和預防工作。同時他也是一名樹莓經紀人，為附近農户設收購點，為公司送貨。辛苦的勞作換來豐厚的報酬，每年王興的總收入基本可達到15萬元。

　　目前高泰食品的發展前景一片大好，於永豐作為公司管理者，仍然保持着清醒的頭腦。於永豐説：“公司加工有機毛豆的能力最大為4000噸/年，美國好市多(Costco)倉儲式超級市場每年有機毛豆的需求量卻在2萬噸以上；日本的日式集團、山崎麪包、明治屋等大型食品供應企業，每年有機草莓、甜玉米粒、馬鈴薯等產品的需求缺口達萬噸以上。公司現有的加工能力，既不能滿足基地發展的需要，也不能滿足市場擴充的需要，限制了企業的發展和出口能力的增強。所以，擴大加工能力是企業當務之急。”