中國經濟週刊-經濟網訊 據農業農村部監測，5月份雞蛋批發市場價格持續走低，雞蛋平均價格比4月份下降5.4%，比1月份下降24.9%，比上年同期下降24.8%。據央視財經，北京新發地市場批發雞蛋的商户告訴記者，目前雞蛋一斤兩塊八，和春節比下降了30%。今年疫情對雞蛋的銷售影響集中在2月份和3月份，4月開始雞蛋的銷量開始回升。不過，目前批發量仍未達到去年同期的水平。由於產蛋雞存欄量較高，雞蛋產能過剩，造成價格出現連續下降。最近天氣越來越熱，也給商户造成了不少的困難。
專家表示，進入6月份，學校開學率將進一步提升，餐飲及雞蛋加工等將進一步恢復，端午節的節日效應等因素會有效提振雞蛋消費，雞蛋供需結構將在近期有所改進，雞蛋價格雖目前在低位，但未來會有所上升。（編輯：何穎曦）
【來源：中國經濟週刊】
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