2021年中國醬酒行業產能、銷售收入、銷售利潤及重點企業經營情況

原文標題：2021年中國醬酒（醬香酒）行業發展現狀及競爭格局分析，邁入新一輪發展週期，數字化轉型來助力「圖」

一、醬酒行業現狀分析

從醬酒行業供給情況來看，據統計，2021年，中國醬酒產能約60萬千升，和2020年基本持平，約佔我國白酒產能的715.6萬千升的8.4%，較2017年提升5.0Pcts，2017-2021年CAGR為10.7%。

2018-2021年中國醬酒行業產能情況

資料來源：權圖工作室，華經產業研究院整理

從醬酒行業銷售收入情況來看，從2014年起我國醬酒行業整體銷售收入逐年增長。據統計，2021年我國醬酒行業實現銷售收入1900億元，同比增長22.6%，約佔我國白酒行業銷售收入6033.48億元的31.5%，較2017年提升16Pcts，2017-2021年CAGR為20.5%。

2014-2021年中國醬酒行業銷售收入及增速情況

資料來源：權圖工作室，華經產業研究院整理

從銷售利潤情況來看，據統計，2021年我國醬酒行業實現銷售利潤約780億元，同比增長23.8%，約佔我國白酒行業利潤1701.94億元的45.8%，、較2017年提升11.8Pcts，2017-2021年CAGR為22.2%。

2018-2021年中國醬酒行業銷售利潤情況

資料來源：權圖工作室，華經產業研究院整理

二、醬酒行業競爭格局

1、地區分佈情況

我國是全球白酒最大的消費市場之一，有着極強的不均衡性，而醬酒市場也是如此。從區域來看，廣東、河南、山東、北京是處於第一極的四大省級市場，部分白酒市場醬酒佔比已超50%，這些區域也是主流醬酒企業必須紮根和搶佔的核心市場；第二極市場是福建、廣西、湖南、江蘇、上海、浙江、四川安徽等市場。這些市場醬酒都在快速起量，未來五年這些市場的醬酒份額將達到30-50%；醬酒市場第三極則是東北和西北市場，醬酒氛圍也在快速升温中，但總體體量偏小。

2021年醬酒市場地區分層情況

資料來源：權圖工作室，華經產業研究院整理

2、市場競爭格局

從白酒行業整體市場競爭格局來看，市場逐步出清，行業集中度提高，效益向優勢產區和企業集中。根據中國酒業協會數據，2017年全國規模以上白酒企業為1563家，2019年為1176家，2021年963家，數量持續減少，行業集中程度不斷提升。2021年貴州茅台銷售收入1094.64億元，居於行業龍頭地位，市場份額為17.58%，其次為五糧液，市佔率為10.23%。行業CR2、CR5、CR10近幾年均有不同幅度的提升。

2021年中國白酒行業市場競爭格局

資料來源：中國酒業協會，華經產業研究院整理

從醬酒行業市場競爭格局來看，目前，醬酒行業已形成梯隊明顯的競爭格局。第一梯隊：千億航母，貴州茅台，2021年公司酒類業務營收1060億元、在醬酒行業中整體市佔率約56%，其中茅台酒收入934億元、系列酒收入126億元，現在以及未來預計仍將是行業的絕對領航者。第二梯隊：百億習酒和郎酒，不僅僅規模突破百億，兩家公司在品牌、產品、產能、歷史文化積澱等多方面均有一定領先優勢。第三梯隊：30-100億規模快速成長的國台、珍酒、金沙、釣魚台等酒企，品牌已達到較高認知、產能儲備保障可持續增長、且已與其他中小醬酒企業拉開一定差距。第四梯隊：5-30億規模數十家酒企，如茅台鎮上的夜朗古、金醬、酣客，其他產區的丹泉、仙潭、雲門、武陵醬酒等。其他：眾多小規模企業、茅台鎮鎮上的作坊、行業新進入者等。

2021年中國醬酒行業競爭格局

資料來源：公開資料整理

原文標題：2021年中國醬酒（醬香酒）行業發展現狀及競爭格局分析，邁入新一輪發展週期，數字化轉型來助力「圖」

華經產業研究院對中國醬酒（醬香酒）行業發展現狀、行業上下游產業鏈、競爭格局及重點企業等進行了深入剖析，最大限度地降低企業投資風險與經營成本，提高企業競爭力；並運用多種數據分析技術，對行業發展趨勢進行預測，以便企業能及時搶佔市場先機；更多詳細內容，請關注華經產業研究院出版的《2022-2027年中國醬香型白酒行業市場全景評估及發展戰略研究報告》。