回眸“十三五”，展望“十四五”
--中國食業領軍企業訪談系列深度報道
---專訪新希望六和股份有限公司董事長劉暢
編者按：
新希望六和股份有限公司創立於1998年，於1998年3月11日在深圳證券交易所上市。公司立足農牧產業、注重穩健發展，業務涉及飼料、養殖、肉製品及金融投資、商貿等，公司業務遍佈全國及越南、菲律賓、孟加拉、印度尼西亞、柬埔寨、斯里蘭卡、新加坡、埃及等近20個國家。
公司將以“農牧食品行業領導者”為願景，以“為耕者謀利、為食者造福”為使命，以“客户至上、挑戰自我、奮鬥者為本”為核心價值觀，着重發揮農業產業化重點龍頭企業的輻射帶動效應，整合全球資源，打造安全健康的大食品產業鏈。
劉暢，現任新希望六和股份有限公司董事長，新希望集團有限公司董事。自 2013 年5月正式接任新希望六和股份有限公司董事長以來，劉暢及其管理團隊致力於建設轉換新機制、佈局新賽道、探索新科技、擔當新責任、任用新青年的“五新企業”，推動新希望六和產業鏈轉型升級，企業經營質量不斷提升，國際化進度加快。
高速倍增發展，實現田間到餐桌的安全保障
今年是“十三五”規劃的收官之年，這5年我們見證了國家經濟社會發展取得了新的歷史性成就，經濟實力、科技實力、綜合國力和人民生活水平又躍上了新的大台階。而對新希望六和而言，恰好也是從2016年開始，我們通過了《養豬業務戰略規劃》，開始以山東夏津聚落化養殖項目為模板，在全國大力發展養豬業務。回顧過去5年，新希望六和的一大重要成果就是，豬產業實現了規模、科技和生產安全上的三個跨越。
第一，豬產業規模的倍增式跨越，邁入國內豬業上市公司前列。公司業務原本是飼料為主的，在養豬業務上起步相對較晚，但自從進入養豬業務之時起，就堅持高標準發展。新希望六和2016年生豬出欄量為116.9萬頭、2017年239.96萬頭，2018年255.37萬頭、2019年350萬頭，2020年底將實現800萬頭的生豬出欄量。在5年實現了高速的倍增發展。目前，我們從土地、資金、人才、種豬各方面的儲備充分，將全力挑戰更高目標。
第二，科學技術成為公司發展的核心驅動力。過去5年，新希望六和持續加大研發投入，成立了飼料、豬產業、禽產業、信息、食品五大研究院，在海內外聘用了一批行業領軍人物級的專家學者，培養了一支自己的技術人才隊伍，已累計獲得了5個國家科技進步二等獎。
在飼料環節，2018年新希望六和率先在全國推廣以微生物發酵技術為核心的生物環保飼料，2020年是飼料無抗元年，新希望六和飼料研究院結合多年的研發成果，升級改進原有核心技術，推出6H動物保障體系。
在種禽領域，用五年時間與中國農科院合作研發，實現了自主知識產權的“中新鴨”育種套系，將過去隨時可能被“卡脖子”的種源，牢牢掌握在了咱們自己人手裏；目前，公司也成立了自己的種豬育種公司，解決種豬國產化問題。
養殖環節，公司持續迭代升級防控辦法與硬件設施，防非瘟體系日益成熟，形成了一套行之有效的非洲豬瘟防控體系，為行業提供了一個可複製、可推廣的系統性樣本。
在深加工環節，公司藉助配方和烹製技術的創新，攻克了過去手工製作的小酥肉，實現了機械化量產。截至2020上半年，小酥肉單品銷售收入達到1.5億元，用户覆蓋幾乎所有的一二線城市。
第三，發揮全產業鏈優勢，保障生產、食品安全。公司的食品業務依託公司農牧全產業鏈的優勢，能夠獲得從飼料、育種、養殖等上游環節就開始把控的安全畜禽原料，再通過屠宰與深加工環節的安全生產，真正實現從田間地頭到百姓餐桌做到食品安全保障。
2017年,新希望六和正式當選全球食品安全倡議（GFSI）董事會成員，成為繼中糧集團後首家入選該國際組織的中國民營食品生產企業。2019年又加入了GFSI的上級組織消費品論壇（CGF），新希望六和董事長劉暢出任CGF全球董事，在應對塑料廢棄物、消費者健康、產品數據和食品安全等領域深度參與國際行業標準的制定，創新解決方案，為消費者帶來新的價值。
核心競爭力在探索實踐中提升
新希望六和提出“五新”理念，即新機制、新賽道、新科技、新責任、新青年，開展轉型升級征程。
新機制：傳統的大企業裏是金字塔式的管理體系，職業經理人往往為了KPI而工作。但我們希望，高管能真正跟創始人站到一起，真正跟時代站到一起，做更有長期價值的事情。所以我們啓用了合夥人機制和以此為基礎的一些新賽道的開發。
新賽道：我們最早是做飼料的，是非常傳統的行業，也是上世紀80年代在農村少數能夠工業化且標準化的產業，我們把它做到了全中國最大。但我們還需要新的增長，今天最重要的新賽道就是養豬產業。當然，我們從飼料到養殖，再到屠宰、食品加工，已經形成了全產業鏈。在這個基礎上，要持續挖掘新的賽道，圍繞今天消費升級下更多元的需求，探索新場景下的新業務。
新科技：養殖一方面跟經濟學相關，關係着國計民生，另一方面，養殖還是一個與生命相關的嚴肅行業。不像其他的工業，它是一項生命事業，需要有感情、有耐心、有恆心。所以養殖就難在，既要通過數字技術，實現精確化、標準化、精細化的管理，還要孕育愛心和責任心，用技術不斷提升動物福利。
在生物科技領域，豬的育種就相當於“豬的芯片”，我們即將在四川巴中建設一個行業領先的育種基地，以拓展新的科技實力。此外還有精準飼餵技術，一方面意味着更營養，另一方面更加節約成本。
新責任：新希望的文化是根植於大地的企業文化。因為農業就是根植於大地，生長於大地，最後一定要回饋大地。我們是一個社會型的企業，如果不能履行社會責任，就沒有資格享受社會帶給你的紅利。
新青年：改革開放初期的一代企業家普遍面臨傳承問題，而新希望在傳承上安排得比較早。我父親常説，傳承要早、傳承要帶、傳承要幫、傳承要成體系。傳承也不是傳承給一個人，而是一個團隊。傳承不僅僅是傳承財富和股權，更重要的是精神的傳承。
堅定不移發展養豬產業，做到行業頭部位置
劉暢表示，下一個五年，公司將跟隨“國際國內雙循環”、“鄉村振興”、“需求側改革”等時代關鍵詞，及時把握戰略機遇，繼續在全國範圍深耕飼料、養殖與食品加工產業。我們將堅定不移地大力發展養豬產業，做到行業頭部位置。下一個五年，公司還會根據生豬的產能進展，適度地佈局屠宰，配合上遊的養殖體系做調劑和食品的產出，同時公司也會積極的在食品to B和to C兩個渠道同時來發力。
新希望會持續關注食品安全，並積極進行消費轉型。具體來講，渠道向線上遷移，藉助電商平台、頭部主播力量，促進銷售平台轉型；產品向便捷轉變，使用新技術提升產品便捷性；消費向健康升級，繼小酥肉後，公司陸續推出了“純pure”無澱粉肉灌腸、無澱粉純肉小香腸等新品，並根據市場反饋快速調整，迭代優化，力爭成為新的爆品。
劉暢表示，中國“民生工程”食品工業發展的產業政策導向方面還需要加大，國內食品工業與國際領先的食品企業相比還存在很大差距，特別是在技術領域。建議相關部門出台鼓勵國內食品企業加大研發投入的政策支持；國家衞健委等出台了一系列關於營養健康的政策，且大部分內容與居民飲食相關，希望能加強這方面政策與食品企業的關聯性，並推出相應的鼓勵措施。
