圖為當日論壇現場。 蔣啓明 攝
(第四屆進博會)專訪農業經濟學家樊勝根：中國糧食安全有保障，不建議盲目囤貨
中新網上海11月5日電 (記者 李姝徵)“中國糧食安全、特別是主糧安全有保障。”中國農業大學全球食物經濟與政策研究院院長、講席教授樊勝根5日表示。他同時提醒，全球應該採取行動，避免新冠疫情從健康危機轉化成糧食危機。
疫情衝擊下，糧食安全問題廣受全球關注。“是否需要囤糧？”不少民眾也有了這樣的疑問。
當日，在進博會第四屆虹橋國際經濟論壇“合作促發展：全球農業貿易與鄉村振興”分論壇期間，著名農業經濟學家樊勝根在接受中新網記者專訪時表示，不建議盲目囤貨。“盲目囤貨將擾亂市場，人為造成價格上漲。”
在樊勝根看來，中國更需要關注營養不良與飲食的可持續性。“我們的飲食結構可能不夠合理，要麼吃得太多，要麼是飲食攝入中缺少微量元素。”他指出，長期不合理飲食將導致身體亞健康狀態，以及肥胖超重，甚至引發慢性疾病。樊勝根認為，政府應該對蔬菜、水果與豆類等可持續且有營養的食物生產提供補貼。
樊勝根現任世界經濟論壇食品安全全球議程理事會主席。他曾於2009年至2019年擔任國際食物政策研究所(IFPRI)所長，並在2014年獲得了聯合國世界糧食計劃署頒發的飢餓英雄獎。
新冠肺炎疫情會不會引發糧食危機？自疫情發生以來，樊勝根與海內外的同行們便開始關注此事。他呼籲，全球應該採取行動，避免新冠疫情從健康危機轉化成糧食危機。
在樊勝根看來，新冠疫情造成的衝擊正逐漸轉向消費的需求方。“需求的下降源自於收入的下降，許多人因為失去工作而無力購買營養、健康的食品。”樊勝根表示，目前在全球範圍內的觀察已經顯示，許多非洲、拉丁美洲的低收入羣體已轉向低質量的飲食。
樊勝根認為，全球應該從以下幾個方面保障世界範圍內的糧食安全。
“首先，任何國家都不能採取貿易保護、出口限制的方法，保證其國內的糧食供應。”樊勝根表示，2007至2008年的世界糧食危機，很大程度上是因為各國採取了限制出口的辦法，導致糧食價格飆升。他同時提出，應該對全球農產品供應鏈加強保障。
其次是政府補貼。樊勝根説，“因為新冠肺炎的影響，整個農村系統產業鏈會受到阻礙，此時政府的補貼政策就非常重要。”樊勝根表示，包括農產品的生產、加工、運輸、倉儲等環節都應獲得政府的財政支持。
最後，樊勝根認為，應該對低收入人羣的營養健康狀況給予持續關注。(完)