第七名：珠江啤酒
總市值：239億
廣州珠江啤酒股份有限公司是一家主要生產啤酒的企業。其主要產品是啤酒、酵母飼料、包裝材料、租賃餐飲服務。公司是中國製造業500強企業之一，也是全國知名的啤酒製造企業，擁有中國最大的啤酒釀造中心。預計中報業績淨利潤2.951億元至3.442億元，增長幅度為20.00%至40.00%，成長迅速。
它擁有中國最大的啤酒釀造中心，在中國率先研製出純生啤酒，它藉助互聯網、啤酒業的上下游協同以及跨界聯動，將珠江啤酒打造成為中高端特色啤酒企業及國內領先的啤酒文化產業運營商，形成啤酒釀造產業和啤酒文化產業雙主業協同、雙核驅動的發展模式。
目前高低端產品表現進一步分化，結構升級趨勢明顯，探長認為珠江啤酒高端產品的增速，是利潤率能否繼續較快提升的關鍵因素，它目前把握得挺好。
第六名：蘭州黃河
總市值：20億
蘭州黃河企業股份有限公司是西北地區最大的啤酒及啤酒原料生產企業，它繼續調整優化產品線，加快高、中檔新品研發、上市速度，增強產品結構層次性與合理性，繼續堅持全渠道覆蓋，通過線上與線下、到店與到家全消費場景聯動，預計中報業績淨利潤100.0萬元至140.0萬元，增長幅度為1.1倍至1.14倍。
它以扭虧為盈作為工作重點，繼續以成本控制、產品優化、創新驅動、品牌提升和節能減排為主要抓手，建立以信息化為基礎的銷售管理體系。不斷通過工藝配方優化、菌種選育優化，改善產品的飲用舒適度，隨着計劃的有序推進，它未來幾年有望得到業績層面的提升。
隨着麥芽主業提質降本增效的指導思想提出，它將密切關注進口及地產大麥價格走勢，通過分析研判，合理確定收購時機，降低收購成本，從而實現企業的可持續發展，探長認為它現在不強是走錯了路，隨着路線的逐步修正，它在未來幾年是有望實現自身價值的。
第五名：金種子酒
總市值：107億
安徽金種子酒業股份有限公司主要從事白酒生產，生產白酒所需原輔材料收購，自營和代理各種商品和技術進出口業務，它將全面發力中高端，力爭高質量發展新開局，省內明確核心戰略市場及運營方向，全面夯實2加6核心市場，省外市場堅持機會型運作，市場開發仍以長三角、珠三角、京津冀作為重點目標開發區域。2020年年報每股收益0.11元，淨利潤6940.61萬元，同比去年增長133.94%
金種子馥合香獲白酒行業殊榮，凸顯品質，受業內認可證明了新香型新品類開拓的成功，為公司走差異化競爭之路持續賦能。作為中國酒業新品重大獎項之一，青酌獎是業內公認最嚴苛、最專業的酒類產品評價活動，它的實力受到了認可。
過去公司戰略定位與目標不夠清晰與聚焦等。為了扭轉經營頹勢，明晰戰略聚焦馥合香新品類，探長認為一時的艱辛只是短暫的，只要找準了方向就能創造更大的價值，自身也能水漲船高。
第四名：老白乾酒
總市值：222億
河北衡水老白乾酒業股份有限公司主要從事白酒的生產與銷售，是國內白酒生產骨幹企業和老白乾香型中生產規模最大的企業,在華北地區具有較高的知名度、美譽度和市場佔有率,生產規模和銷售收入在河北省白酒行業內處於領先地位。
它將進一步削減中低端產品，把費用、資源和精力都將更加聚焦，利於中高端產品的推廣，短期內對收入端有一定拖累，長期來看隨着產品調整逐步接近尾聲，收入增速有望逐步恢復，是具備成長性的。
它在華北市場已經發展多年，具有良好的市場基礎和口碑 ，探長認為隨着產品架構的轉型，它是有望實現價值再提升的，雖然短期內會有影響，但未來幾年有望實現價值提升。
第三名：伊力特
總市值：134億
新疆伊力特實業股份有限公司的主營業務為白酒的生產、研發和銷售。公司的主要產品為高檔酒系列、中檔酒系列、低檔酒系列，它的產品享譽全疆，素有新疆第一酒美稱，被評為中國馳名商標，穩居新疆白酒霸主地位。2021年一季報每股收益0.28元，淨利潤1.31億元，同比去年增長1475.80%。
2021年公司迎來多重變化，高檔酒提價能力得到證明，產品煥新助力，它改變組織格局架構，未來公司銷售提升和盈利彈性釋放均可期待。當前它還充分利用互聯網、大數據，實現線上線下融合，應用企業雲、大數據、互聯網+技術賦能市場營銷。
隨着獨特釀酒工藝，並結合現代釀酒技術的使用，再加上它高端品的優勢，探長認為在未來幾年裏，它是有機會實現價值再突破的。
第二名：金徽酒
總市值：217億
金徽酒股份有限公司主要從事白酒生產及銷售，它是甘肅省內生產規模最大和經營業績最好的白酒生產企業之一，它憑藉悠久的歷史，良好的品質和較高的聲譽，金徽酒成為全國首批登記註冊的白酒商標之一。2021年一季報每股收益0.23元，淨利潤1.15億元，同比去年增長99.34%。
公司目前掌握控温陳釀技術，可使陶壇庫及陶壇温度保持適中、穩定，加速原酒陳釀老熟。它獨創固態釀酒物聯網監測系統，為國內第一家研究並應用該監測系統的白酒生產企業，它憑藉着技術優勢與區位優勢，堅持梯次開發擴張的大西北戰略不變，強大的渠道能力，有望繼續保持高速增長。
目前白酒行業已經進入存量競爭，白酒產量與企業個數逐年下降，頭部競爭明顯，探長認為金徽酒作為甘肅白酒龍頭，復星入主有望賦能，加速其發展，未來幾年或是高速發展時期。
第一名：（ ）名稱
總市值：？？？億
（ ）總龍頭
強勢基因（ ）
第一名，大家認為會是哪隻股呢？朋友們覺得大A股酒類裏面，哪些股具備爆發條件呢？歡迎在評論區留言討論。
我是股市陳探長，一個專業，覆蓋金融多領域的金融分析師，多年的豐富從業經驗，多維度看待問題角度，穿越數個熊牛，擅長市場情緒把握，龍頭機會研判，關注股市陳探長，不再迷茫不再因為錯過而後悔。