美國CNBC網站9月12日文章，原題：豬肉價格波動幅度大，中國養豬户努力應對，並放棄債務驅動的擴張計劃 過去兩年來豬肉價格的大幅波動，正攪亂中國的養豬業。標準普爾近日發佈的分析報告指出，為利用2019年豬肉價格翻倍的機會，中國的五大豬肉生產商尋求快速擴張，在兩年半時間裏把他們的債務總額增加近三倍。
然而，豬肉價格漲得有多快，跌起來就有多快。如今，這給已然債務累累的豬肉生產商帶來重壓。近日發佈的消費價格指數顯示，8月份中國豬肉價格比一年前下降44.9%。
上述報告的作者弗洛拉·張説，2018年開始暴發的非洲豬瘟，使中國生豬產量迅速減少約40%，“高價格吸引大型豬肉生產商提高產量，他們大舉借貸進行擴張。”由於2020年的新冠疫情，融資比較容易，養豬企業爭先恐後地利用政府補貼，比如浙江省就承諾向每頭育種母豬提供1500元補貼。
這種情況導致供過於求。中國農業農村部的批發價格數據顯示，目前豬肉價格已暴跌至每公斤20元左右，接近2019年初的價格水平。而在2019年底及2020年初的高峯期，豬肉價格每公斤曾接近50元甚至更高。這種史無前例的價格波動，令養豬企業為潛在增長進行融資的努力變得複雜。相關報告指出，由於“根據價格預測進行計劃的能力”有限，相關企業揹負上很高的債務。
豬肉是中國人飲食的主要組成，政府一直努力確保足夠供應，在市場供應短缺時期會從國家儲備中投放，最近則鼓勵消費者多吃豬肉以消化供應過剩。農業農村部的官員表示，近來豬肉價格下降很快，希望大家抓住這個機會多買、多吃豬肉。這個調門與2019年大不相同，當時當局鼓勵養殖企業不僅要生產豬肉，還要生產禽肉和牛肉以穩定市場價格。（作者Evelyn Cheng，陳康譯）