導讀：
日前，北京麥當勞首鋼園得來速餐廳正式開業，成為中國首家LEED認證的“零碳餐廳”；可口可樂的雪碧包裝由標誌性綠色轉變為透明色；伊利推出國內首款“碳中和”酸奶（“高蛋白”、“0蔗糖”、“無添加”）……隨着可持續發展理念逐漸成為全球共識，食品飲料行業頭部企業紛紛將ESG（環境、社會、治理）理念融入企業發展戰略與日常經營，主動開展ESG實踐。
食品安全是關係國計民生的大事，食品飲料行業的可持續發展也是實現聯合國2030年可持續發展目標的重要內容。近年來，食品飲料ESG相關政策、法律陸續出台，涉及食品安全、健康餐飲、環保餐飲、綠色包裝等行業重要ESG議題，推動食品飲料行業以更加可持續、更環保的方式發展。食品飲料行業的ESG轉型迫在眉睫。
目前A股食品飲料行業的ESG信息披露狀況如何？行業相關公司ESG評級表現如何？存在哪些問題？證券時報·中國資本市場研究院推出行業ESG系列研究報告，首篇關注食品飲料行業，對A股食品飲料行業ESG進行梳理與分析，並提出相關建議。
報告摘要：
天價月餅被套“緊箍咒”，推動食品飲料公司加快ESG實踐
國家發改委、工信部、商務部、市場監管總局今年發佈《關於遏制“天價”月餅促進行業健康發展的公告》要求相關企業嚴格執行包裝強制性標準。政策出台後，約束效力顯著，相關上市公司在產品包裝方面更加註重綠色環保，同時開展公益捐贈等ESG實踐活動。
食品飲料公司ESG評級整體偏低
數據顯示，食品飲料行業中等偏下評級公司數量佔比近七成；與2021年末相比，評級領先公司數量佔比下降。貴州茅台、青島啤酒等細分龍頭ESG評級獲上調。具體來看，環境維度，食品飲料行業的數據普遍缺失，能源消耗、温室氣體排放較上一年翻倍；在人均工資、人均培訓市場等社會責任方面的實踐一般；董事長薪酬增速超過A股平均水平。
食品飲料公司ESG信披意識穩定上升
近年來，食品飲料行業ESG報告披露家數、披露率穩定上升，2021年度披露率首次突破40%，位居行業前十。今年，食品飲料行業有11家公司首次披露，包括貴州茅台、東鵬飲料等。食品飲料公司ESG報告篇幅連續6年增加，2021年度平均頁數創新高，但仍低於A股平均水平。
關於食品飲料公司提升ESG的建議
在理念層面，公司應重視並認同新發展理念和可持續發展理念，在生產與銷售全流程提升環保意識與責任意識；在信息披露層面，公司應從利益相關方關注度與對公司可持續發展的重要性兩個維度進行“實質性議題”分析，參考國內外ESG信披指引，持續提高ESG信息披露的規範性與專業性；在實踐層面，以可持續發展為目標，加強水資源利用率，減少廢水排放，包裝採用無塑、輕塑、可降解材料，產品銷售環節倡導“健康飲食”、“健康飲酒”的理念，並將ESG指標納入選擇合作伙伴的考量範圍。
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校對：廖勝超