需求降温，蛋價橫盤“4字頭”，豬價漲勢“熄火”，剛漲咋又跌？

【導讀】進入7月份，國內雞蛋價格震盪上漲，受養殖端雞蛋庫存偏低，需求端出現集中補貨的現象，國內蛋價逆勢上揚，產銷市場蛋價漲入“4字頭”，銷區市場北京地區漲至4.38元/斤左右，而在上海市場，蛋價也逐步衝高4.73元，月初以來上漲幅度達到了0.3~0.4元/斤，而在廣東地區，東莞低價蛋源繼續漲價，部分褐殼蛋價衝高4.55元/斤，廣州部分市場價格漲至4.75元/斤！

而在主產區，北方大部地區，蛋價漲後企穩，終端市場補貨後，消化需求週期，而受高温影響，雞蛋儲存以及運輸過程中黴變風險較大，因此，貿易商謹慎情緒轉濃，市場以氣温為主，河北以及河南等地，蛋價全面橫盤，河北行情徘徊在4.2~4.4元/斤，河南市場行情橫盤4.6~4.7元/斤！而在山東、江蘇等地，蛋價也普遍以橫盤為主，山東市場氣温4.5~4.7元/斤！

短期內由於高温持續，雞蛋變質風險依然存在，而終端市場集中補貨後，消化需要週期，貿易商謹慎情緒轉濃，但是，養殖端雞蛋庫存偏低，蛋價缺乏下挫的基礎！而進入伏天后，養殖端陸續進入“歇伏期”，雞蛋產能下滑，養殖場也陸續淘汰老雞，雞蛋產能受限，而在消費市場，華南地區逐步擺脱“梅雨”時節，消費支撐逐步轉強，預計，雞蛋價格仍有繼續攀升的表現，價格有趨勢上漲的基礎！

如今，蛋價降温行情雖然呈現漲後企穩的表現，但是，價格卻易漲難跌，而在生豬市場，近期豬價走勢多變，養殖端出欄情緒變化較多，不過，隨着短期內終端市場肉價上漲過快，消費跟進不暢的表現日益突出，屠宰場高價白條走貨難度增加，東北、華北多地屠宰場被迫下調白條出廠價，屠企運營壓力陡增，壓價情緒再次升温！

而在養殖端，受市場下行風險的擔憂，散户豬場順勢出欄情緒轉濃，生豬供給陸續寬鬆，屠宰場壓價情緒轉濃，豬價應聲下跌，7月15日生豬均價下挫0.11元，屠企報價跌至11.42元/斤，豬價漲勢“熄火”，南北行情應聲下落，北方行情進一步走低！

目前，東北行情徘徊在11.1~11.3元/斤，市場普遍下挫0.1~0.3元/斤，在華北地區，豬價跌至11~11.8元，河北行情跌至11.3~11.5元/斤！而在傳統高價地區，四川行情企穩11~11.3元/斤，雲南行情徘徊在11.7~11元/斤，在華東以及華中地區，豬價也普遍下挫，高價豬源回落0.1~0.2元/斤，江浙行情跌至11.5~11.8元/斤，在華南地區，兩廣行情橫盤，廣東企穩12.3~12.7元/斤，廣西下挫0.1元，跌至11.2~11.5元/斤！

豬價剛漲又跌，市場止步連漲，價格呈現小幅回落的表現，此輪豬價下行，一方面，消費跟進不暢，豬肉漲價過快，加劇了市場牴觸情緒，高價白條賣不動，屠宰場壓力陡增，壓價情緒轉濃；另一方面，養殖端出欄情緒轉濃，散户豬場逢高出欄情緒加劇，市場豬源流通增加，集團豬企高價豬源出欄難度增加，生豬供給寬鬆，屠企壓價情緒下，市場豬價再次下行調整！

不過，由於市場豬價的話語權並未全部在屠宰場方面，散户豬場以及規模豬企話語權較強，雖然，豬價下行散户豬場順勢出欄增加，但是，由於養殖端仍有部分惜售挺價情緒，因此，豬價仍有波動反彈的趨勢，但是，由於“老大”調控的措施發力，個人認為，豬價在不斷震盪中，仍將呈現滑坡偏弱的表現，而近期豬價或將逐步趨於穩定，價格也將達到相對平衡的階段！

需求降温，蛋價橫盤“4字頭”，豬價漲勢“熄火”，剛漲咋又跌？對此，大家是如何看待的呢？以上為筆者個人觀點，圖片來自網絡！