説起海天味業，投資者的心裏可謂五味陳雜。
從2017年起，海天從20元起步，一路上漲，即使是2018年的大熊市也沒能阻擋海天股價的上漲，直至2020年9月3日最高價突破200元大關，市值突破六千億，妥妥的十倍股。
被市場稱為“調味品中的茅台”，價值投資的勝利。
股價一路飆漲的同時，公司估值也一路上漲，市盈率PE(TTM)從17年30倍的水平一路飆升到最高突破100！
9月3日，海天突破200後，卻在下午開盤後迎來了首個大陰線，之後股價連跌三天。投資者對海天的態度開始出現分歧，有人認為是短期調整，也有人認為是泡沐破裂的前奏。
今天我們看看投資達人們是如何看待海天股價大跌的。
下文內容來源於答主（部分內容有刪減）：價值與複利、復坦希、靜氣、老夫一把梭、Arkad的小書童、粽哥2025、鐵歌的讀書圈等。
1.泡沐破裂
A: 海天味業的商業模式穩定，業績穩定增長，用PE估值很適合。截至到2020年9月4日，市盈率TTM94.51倍，在其歷史估值的高位。
按理説，作為調味品行業體量最大、利潤最高的領頭羊企業，估值受投資者追捧、青睞情有可原，但相較往年40-50倍PE的估值水平，目前海天味業的估值還在高高的樓頂上。
即便是高度樂觀的預計，海天味業未來平均淨利率增長達到30%（多可怕的數字啊），目前PEG也已經超過3了，估值實在太高了。
B: 不管是不是前奏，我感覺這個泡沫早晚要破，每年20%的增速，要撐起100倍市盈率，壓力山大。包括片仔癀也是一樣的，早晚要跌下來，或者5年不漲
2.短期調整
A: 海天味業是我國調味品行業龍頭，調味品是生活必需消費品，今年在疫情衝擊下公司的業績絲毫不受影響，從二季度來看，營業收入和淨利潤增速達到了最近三年來最高水平，公司的基本面與同行業公司相比是非常優秀的。今年以來到9月2日，海天味業的股價漲了123.8%，市值超過了中石化，醬油比油貴還引發了熱議。
然而，並沒有只漲不跌的股票，以往的大牛股中無論是騰訊控股還是貴州茅台，都出現過大跌的行情，海天味業今年這一輪上漲，較長期均線已有很大的偏離，此次回調也屬正常。
下面來簡單分析一下海天味業這家公司的情況。
先從行業層面來看，我國調味品行業市場空間由2005年的379億元上升到2019年度1282億元，複合年增長率為9.09%。2016年之後增速維持在8%左右，假設行業空間增速為8%，到2025年，我國調味品行業空間將突破2000億元。2019年海天品牌市佔率為7.5%，居我國調味品品牌首位。
從公司層面來看，公司的銷售淨利率在行業內遙遙領先，與中炬高新、千禾味業等公司比較，海天的醬油產品在價格、成本方面都具有非常大的優勢，費用率在行業處在最低水平，營業週期與現金週轉週期較低，高應付賬款以及高預收賬款彰顯了公司的議價能力。
未來，公司可以充分發揮規模經濟優勢，實現較高的經營效率。構建全品類產品矩陣，以海天品牌為核心，打造平台型大企業。
但是，一些不利的因素也要引起重視。
1、醬油是海天最大的業務，該業務增速正逐年放緩，2017-2020年增速分別為16.59%、15.85%、13.76%、10.71%。
2、海天的醬油產品在2017、2018年分別漲價5.5%、0.93%，而今年海天方面表示並沒有提價的計劃，面臨着走量不走價的局面。
3、從醬油消費終端來看，北方中小城市的醬油市場一直有一些地域性品牌，並且消費者選擇調味品的原因多樣，口味也不盡相同。海天的品牌未必能一直留住消費者。
4、從估值角度來看，海天味業市盈率（TTM）已經超過了100倍，處在歷史高位。
投資要選擇“三好學生”，好行業、好公司、好價格，缺一不可，現在海天味業出現回調，或許就是一個等待好價格的過程。
B: 目前較9月3號已跌去了超過1000億元，對於説是不是泡沫破裂的前兆，我本來來看是不至於的，僅為目前的市值過高的一些回落而已。
因為第一二季度國內受到疫情的影響，調味類的消費品均出現大幅增長的情況，比如千禾味業和涪陵榨菜等，都拿出了超預期的市場表現，但隨着股價的一路走高，市場對於這一類消費品的估值表示過高的聲音越來越多，無論是機構還是個人研究者，都開始慢慢撤離這個賽道，所以我建議投資者對於這類高估值的企業，短時間內都應選擇躲避，不要在刀口上舔血。
C: 海天味業大概率會走出貴州茅台的走勢，中途肯定會有回調，但長期肯定是往上走的。
消費公司，有個很明顯的特性，就是高增長可以消化高估值。海天味業不僅是行業龍頭，而且公司的護城河極深，未來業績肯定保持穩健。如今看來，估值看着高，但只要業績穩定，股價大概率就會往上走。
D: 可參考七月十六日的茅台五糧液，當時也是大陰線，一個月後再度歷史新高。海天味業如果你放更長遠看會發現談不上多少泡沬的，比如十年內淨利增長到300億，（海天按年增長20%計算，roe*（1-分紅率），給40倍估值，也會到1.2萬億市值，只是時間長久問題。
E: 海天是個牛逼的企業，不斷擴展新產品，這兩年從身邊切身可見的海天新品多了不少，近期還進入了火鍋底料。海天在自己優秀渠道的優勢下，成長空間應該還是不錯的，而且從市佔率角度來説，海天還不到10%。
現在只能説估值偏高，不能説泡沫破滅，由於確定性很強，他可以橫盤消化估值，以時間換空間，估值相對合理之後應該還是要上去。