過去一年，對於養豬業來説，這真是一個繁榮的一年。無論發展規模如何，生豬行業基本上都賺錢，有些養豬企業甚至可以達到50%的盈利。對於這樣的誘惑，誰不想要呢?
豬肉價格開始下降
但就在春節前夕，豬肉價格開始出現起伏，本來20元或30元/公斤的豬肉價格開始下滑。據官方數據顯示，中國豬肉批發均價已降至19元/公斤左右，生豬價格則降至每公斤14.2元，遠低於一年前。這對於想吃豬肉的朋友來説真是一大喜事!
目前，世界各地豬肉價格與一年前相比大幅下降，同比下降14.9%。從批發市場價格看，北京部分地區豬肉批發價已降至30元/公斤(15元/斤)。豬肉批發價的下調，直接導致市場上銷售的豬肉價格下降。不少人驚訝地發現，自己已經逐漸開始“吃得起”豬肉。雖然這個價格還是比以前要高，但對比“豬肉貴”時期已經好太多了。在相對較短的時間內，豬肉價格回調到這個水平，説明之前國家調整豬肉價格的措施是有效的。
為什麼豬肉價格突然又開始回落?
對於這個問題，業內人士表示，豬肉價格下調並不奇怪。即便沒有疫情出現，每年春節前夕，由於市場對豬肉需求的增加，豬肉價格也會出現一定幅度的增長。去年是由於疫情影響，市場對豬肉的需求增加，才導致豬肉價格大幅上漲。如今春節已經過去，開始進入豬肉消費淡季，價格就開始下調。
此外，國家也出台了不少鼓勵政策，加大生豬的養殖。隨着生豬數量的增加，市場上豬肉庫存增加，但需求量卻有所下降，因此豬肉價格自然會下降。據瞭解，在國家的推動下，今年生豬養殖數量有望迴歸2017年水平。
同時大家也應該關注，當豬肉價格大幅波動時，國家一直在積極調整。為滿足市場需求，國家多次將儲備豬肉投放市場，累計投放量高達20萬噸，這為豬肉價格下跌推波助力。事實上，全國有部分地區的豬肉價格已接近10元。比如，在北京某市場，豬肉加權均價為14元。今後，這個數字將繼續下降。相信很快，大家可以買到10元的豬肉了。
豬肉價格的下降，也意味着人們的消費水平會不斷提高。人們有了多餘的錢，自然會投放到其他產品的消費，這對國家發展來説是不錯的消息!