本屆進博會首次開設美國食品與農業展館，有17家參展商參與。重點推介來自美國的農產品和農業科技。
採購商 韓文學：借進博會的機會就到現場有一些溝通，有一些磋商，這次主要是跟美國的大豆簽了1億美金的採購計劃。
採購商 韓藝：我們這次簽約的主要內容就是美國高粱，也希望我們之後在無論是集裝箱還是散船方面能有更好的互利共贏的合作。
參展商 王胤：作為美國產地公司，我們是希望能夠與下游客户形成深入的產業鏈方面的合作，無論是包括物流計劃，包括船期、貨量，我們希望能夠形成全方位的定製化服務。
企業負責人告訴記者，一天籤兩單，兩天籤5億美元，讓他第一次感受到“進博速度”。
參展商 施湧樂：我們基本上都是這幾天在進博會認識，所以我覺得這個就是進博會的好處，我們是希望每一年都繼續參加進博會，繼續每一年都跟他們去簽約。
上海美國商會會長 鄭藝：美國的食品跟農產品很有特色，很多也是中小企業，所以我們希望通過上海美國商會跟美國農業部合作，搭建了一個平台。第六屆的進博會，我們是覺得辦得非常好，我們所有的參展商都覺得收穫很大。
美國大豆出口協會主席 薄思禪：通過進博會，我們收穫滿滿，到目前已經簽署了七個具體的貿易框架協議。明年我們還會在這裏。我們已經報名了第七屆進博會，所以我們一定會參與其中。