投資風吹向植物肉市場 從“叫好”到“叫座”仍需過程

財聯社(記者 魯佳樂)訊，資本的風已經刮向植物肉市場。

8月6日，澳大利亞植物肉公司v2food宣佈完成近3.5億元B+輪融資，本輪融資由使命驅動型食品和農業風險投資公司Astanor Ventures領投，B輪投資者跟投，並引入中國領先的生活服務電子商務平台作為戰略投資者。

資料顯示，v2food成立於2019年1月，同年獲得近2.3億元A輪融資，2020年10月獲得近3.7億元B輪融資。

v2food表示，本次融資將推動公司加速拓展中國市場，推出本地化新品。新消費日報記者在淘寶、京東等電商平台搜索到了v2food品牌的牛肉、漢堡等產品，但並沒有該品牌的官方旗艦店。

全球植物肉市場迅速發展，這一風潮很快也刮向了中國市場。從2020年開始，國外植物肉品牌不斷進入中國市場掘金。去年9月，有“人造肉第一股”之稱的Beyond Meat宣佈，將在浙江省嘉興經濟技術開發區建立兩家工廠，將主要生產設施引入中國。

今年6月，全球植物基食品企業LIVEKINDLYCollective集團(禮的樂活)正式宣佈登陸中國市場。據該公司相關負責介紹，其植物基產品將主要通過餐飲、電商渠道在中國進行銷售。

“國外的企業看好中國市場，主要是因為中國巨大的消費潛力和市場容量，以及人口購買力和購買意向。現在植物肉市場處於一個培育階段，在這個賽道目前沒有壟斷企業，每一個進入賽道的企業都有機會。有資本優勢和技術優勢的跨國企業進入中國，也是為了在這個沒有霸主的賽道里謀求先發優勢。”快消行業營銷專家肖竹青告訴新消費日報記者。

植物肉的發展也獲得了本土企業以及資本方的注意。相關統計數據顯示，從2019年12月至2020年12月，中國市場中針對植物肉公司的投資多達21起，同比增長了500%。

(植物肉市場部分融資事件 財聯社記者 魯佳樂製圖)

“目前所有的植物肉公司都面臨兩大成本，第一是渠道建設成本，第二個是消費者教育成本。那麼從營銷的角度來講，有人願意賣一定是因為有價差，有經銷利潤;有人願意買一定是消費者有強烈的購買意向，有被需要的。”肖竹青強調。

中國食品產業分析師朱丹蓬向新消費日報記者表示，最近幾年植物基產品得到了政策端、資本端以及產業端的追捧和青睞，不過消費端對於植物肉產品的接受度還是不高。植物肉產品的發展有待於消費者認知的加深，只有這樣才會形成真正的產銷兩旺，否則沒有太大意義。

(文章來源：財聯社)