新京報訊（記者 王子揚）9月23日，在第三屆中國餐飲營銷力峯會上，奈雪的茶創始人彭心表示，企業的品牌、產品創新是引領行業發展的動力。不論何時，品牌、產品、用户永遠都是在第一位的。
今年6月30日，新茶飲品牌奈雪的茶在港交所上市，股票簡稱為“奈雪的茶”。根據奈雪的茶發佈的上市後的首份半年報顯示，奈雪的茶2021年上半年收入達21.26億元，同比增長80.2%。經調整淨利潤達4820萬元，較去年同期虧損6350萬元，盈利能力實現大幅提升。值得注意的是，奈雪門店經營表現超預期，門店經營利潤3.85億元，去年同期約6450萬元，同比大增497.2%。
彭心在論壇現場表示，“經歷過幾年的發展，我們希望成為中國茶文化走向世界的創新者和推動者。因此我們覺得上市是公司規範化的一步。真正重要的是我們要把思路放在消費者身上，從消費者身上發現潛力，不斷與消費者互動。”
就新茶飲行業的發展，彭心表示，行業迅速擴張是因為在中國茶的大賽道里找到了適合中國消費者的、有趣的喝茶方式。”新茶飲是一個很大的賽道，許多品牌都找到了自己的發展方式，例如下沉、直營、加盟等。未來五年，新茶飲行業的發展仍然有很大潛力。目前行業面臨的挑戰來自於供應鏈，許多品牌的供應鏈還比較原始，因此，科技化的發展是很多企業未來需要發力的方面。從企業來看，未來供應鏈、品牌、產品創新等方面是企業競爭力的體現。”
對於新茶飲行業越來越多的融資事件，彭心認為，資本進入一方面給行業帶來充分的資金，但更多的是帶來了消費者及外部環境的關注，讓大家更瞭解新茶飲行業。事實上，企業的品牌、產品創新才是引領行業發展的動力。
新京報記者 王子揚
編輯 祝鳳嵐 校對 李世輝