文/阿宏
張馨予的“開馨農場”又有新收穫,新鮮的萵筍帶着清香和大家見面。張馨予的開馨農場菜的種類也太豐富了吧,姐姐果然幹什麼事情都很認真!之前看她在乘風破浪的姐姐的vlog,我們可以去張馨予家吃飯嗎?
色香味俱全的美味,往往都是極為普通的食材巧妙的烹飪而成。萵筍、白茄子、金花菜、秋葵、韭菜、蒜苗、月季花、繡球花、枇杷、桃子…感覺張馨予的菜園子住進了一年四季吃不完的天然菜園子中。
這次張馨予的菜園子中萵筍收穫,她特意曬出收割萵筍的照片,並配文:終於等到萵筍收穫!筍絲不僅清新可口,還有很高的營養價值,對高血壓、心臟病人都有好處哦!大家一起來“奪筍”吧! 這是張馨予愛的耕耘,實實在在的綠色果蔬。
圖中張馨予頭頂可愛小草帽,淡妝休閒模式全開,直勾勾的在萵筍中滿臉笑容,在何捷的鏡頭之下開啓了花式收筍,滿屏洋溢着幸福的氛圍,,網友:沒錯了妥妥的“最美農場主”。
對於萵筍大家都吃過,但並不代表所有人都知道萵筍的價值,退一步説很多人並不知道萵筍的吃法。這是一種既可生食也可熟食的綠色蔬菜,營養專家的建議是每次食用量為60克左右。萵筍質地脆爽,烹調時應先擠幹水分,放少許,由於焯時時間不宜過長,這樣才能儘可能的保持萵筍的營養和口感,做出來的美食也更有食慾。
其實有必要聊一下萵筍的營養,以下是我查閲大量關於萵筍營養物質成分總結的結果:萵筍中含有蛋白質、脂肪、糖類、灰分、維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硅等微量元素以及食物纖維。這些營養物質大家並不陌生,如果生動的一句話描述就是,多吃萵筍卷可以強壯機體、寬腸通便等妙處,當然這也是食蔬應有的東西,不然呢。
這次張馨予用自己種的萵筍做了兩道菜,一道明顯是清炒萵筍,清新淡雅的香味,隔着屏幕都能嗅到其香味。另外一道是葷菜,傳説中的萵筍炒肉,不得不説張馨予做的一手好菜,就一把萵筍做出一葷一素的營養餐,顯得十分營養。
你以為這就完了嗎?不,遠遠不夠,張馨予對自己種的萵筍極為有信心,所以養的愛犬也不能落下。好在自家的愛犬極給面子,小狗狗開始賣萌為張馨予的萵筍捧場。
對於現在快節奏的生活來講,吃出萵筍六親不認的步伐才是正理,比如在烤魚中配菜加入萵筍,那簡直絕了,説實話我邊説都邊流口水。
張馨予在家裏如此“放飛”,做一個開心的最美農場主,又是另一番人生的體驗,加之張馨予上得了廳堂下得了廚房,一旦工作她又是大家熟悉的美女子,不過大家也可以跟着張馨予一起打造自己農場,然後舒心的吃着自己種的無公害時蔬。