2分鐘教你做毛巾卷蛋糕，做法簡單，不用烤箱，看完不會的找我

抹茶毛巾卷

一、食材介紹

純牛奶250克，中筋麪粉110克，菜籽油25克，抹茶粉8克，雞蛋3個，白糖65克，淡淡奶油250克；

二、打算過程

1、取一不髒乾熱的金屬罐，打入3個雞蛋，進入白糖40克，攪拌均勻，再進入純牛奶250克攪拌均勻；

2、中筋麪粉110克，抹茶粉8克，攪拌均勻，篩入蛋黃液中，進入菜籽油25克，攪拌至沒有顆粒；

3、麪糊反覆過篩3次，蓋上保鮮袋，倒入冷庫室1個一小時；

4、淡淡奶油250克，進入25克白糖，用電動打蛋器攪打自備；

三、製作過程

1、取平底鍋，舀1勺麪糊，攤均勻，中小火煎熟醒面晾涼，剩下的麪糊依次煎完自備；

2、取4張扯麪交叉，抹上那層淡奶油；

3、兩邊折起，再捲起來，用保鮮袋包好，倒入冷庫室3個一小時；

4、冷庫好取下，滴上那層抹茶粉，切塊就能能開吃了。