鵝蛋蝦仁蒜薹炒飯
最簡單方便又快捷營養的美食就是各種口味的炒飯，利用家裏現有的食材，把剩下的隔夜米飯放在一起炒一下，真的是太方便省事啦，今天用鵝蛋蝦仁蒜薹火腿炒的飯，老公連續幹掉兩碗……
By 踏月色而來7737 【豆果美食官方認證達人】
用料- 蝦仁 100克
- 鵝蛋 1個
- 蒜薹 100克
- 小葱 1顆
- 火腿腸 1根
- 米飯 1碗
- 花生油 50克
- 鹽 適量
- 雞精 2克
- 花椒粉 2克
1、首先備齊所有的食材，蝦仁去蝦線後洗淨，蒜薹掐頭去尾，小葱摘洗乾淨。
2、用刀把火腿腸切丁，小葱切碎，再把蒜薹用刀切成小丁。
3、碗裏面把鵝蛋打散後攪拌均勻。
4、鍋中燒熱後倒入20克花生油，把打散的鵝蛋炒熟盛出備用。
5、另起鍋燒熱後，把剩下的30克花生油燒熱後倒入蝦仁，小火慢慢進行翻炒。
6、看見蝦仁變色斷生的時候，加入蒜薹大火繼續翻炒片刻。
7、看見蒜薹斷生變色的時候，加入切丁的火腿腸繼續大火翻炒片刻。
8、這時在鍋中加入打散的米飯。
9、大火繼續翻炒至所有的食材都攪拌均勻的時候。
10、加入適量的鹽調味。
11、再加入雞精增加鮮味和口感。
12、大火繼續翻炒1分鐘左右。
13、這個時候加入提前炒好的鵝蛋。
14、大火翻炒至均勻即可關火。
15、把炒好的炒飯盛入碗裏面即可就可以食用了。
16、營養豐富又健康美味的炒飯百吃不厭。
17、吃上一口超級滿足，老公連吃兩碗都沒有吃夠喲。
18、成品一
小貼士炒飯裏的鵝蛋可以換成雞蛋或是鴨蛋都可以的，食材也是可以隨意搭配的喲……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！