宅在家裏不能出門，您是不是蔬菜快要吃完了，今天給大家做蒸麪包，不用菜，做出的麪包水分足，暄軟好吃營養。
之做了一次蒸麪包很多朋友都特別喜歡，不用烤箱和黃油在家就能做，火烤出來的麪包一樣的鬆軟拉絲。很多人都覺得麪包好吃但是製作比較複雜，其實一點都不復雜，只是我們做的時候方法沒有掌握好，家裏其實不用買麪包機和烤箱一樣的能吃上好吃的麪包。
但是這幾天收到很多朋友發來私信，反應揉麪太費勁，不太容易揉出手套膜。今天就和大家分享不用揉麪做麪包的方法，真的是超簡單，而且用到的食材也都是家裏常必備的，咱們今天也不用黃油，不用烤箱，只要鍋裏面一蒸就好了，下面是詳細做法，喜歡吃的朋友們也不妨試試看，保證一次成功。
【自制麪包】
主要材料：麪粉250克，雞蛋3個，酵母粉3克，綿白糖50克，玉米油20克。蛋液矢量，椰蓉矢量。
【詳細做法】：
第一步：首先盆中打入三個雞蛋，加入3克酵母粉，再加入50克綿白糖。
第二步：把蛋黃打散，攪拌均勻。
第三步：較均勻之後加入250克麪粉，開始攪拌和麪。
第四步：面攪成塊狀，加入20克玉米油，下手把油揉到面裏，面會有一點粘黏，加入油揉麪的時候就不會粘手了。
第五步：揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜，放在暖和的地方發酵至兩倍大。
第六步：案板上撒上面粉，把發酵好的麪糰取出放案板上揉麪排氣，揉6分鐘後整理成長條，分成3等份劑子。
第七步：把面劑子整理成小麪糰，再把面劑子搓成長條，搓的時候需要耐心。
第八步：把搓好的長條從一頭盤起來，盤成一個錐體下面大上面尖。把另一頭壓在底部。
第九步：碗裏刷上油，把盤好的麪包坯子放在碗裏，蓋上保鮮膜二次餳面20分鐘。
第十一步：把餳好的麪包坯子放進蒸屜裏，蓋上鍋蓋蒸40分鐘，蒸好後把碗取出。
第十二步：把保鮮膜去掉，蒸好的麪包表面刷上蜂蜜，再撒上椰蓉粉，我們的蒸蛋糕就做好了，蓬鬆暄軟非常好吃。
1、這款麪包不用水，用雞蛋和麪有些粘手，加植物油和麪就不會黏手了。
2.麪包坯做好後一定要二次餳發到兩倍大，這樣蒸出來的麪包才鬆軟；
3.一定要蓋上保鮮膜蒸，蓋的時候稍微鬆一些，這樣蒸水蒸氣不會滴到麪包上面。