爽兒在唸高中的那時候，班上有一名同學兩邊的頭髮有一些就發紅了，看上去只是灰黑色的，哪個那時候他便擁有個起外號叫“程老頭”，爽兒哪個那時候不一定明白也不以為意，後來長大以後才發覺自己偶爾也會有白頭髮蹦出來，説實話也有許多朋友會出現這個頭髮發紅的疑問，而且長白頭髮的現象也愈來愈行政化了。
今兒爽兒就來和大家轉發一道美吃，它被稱為天然的“黑髮劑”，常食它，頭髮烏黑濃密，確實很耐看，猶如一下年輕了10歲，它只是黑木耳。以前聽祖籍裏的人説長白頭髮因為吃多了醃製過的羊肉，吃味精等等緣由，都錯了並不是許多長白頭髮都因為體內的銅元素和鉻元素缺乏引起的，它倆是合成頭髮黑色素的化學成分，而今兒爽兒轉發的黑木耳裏面總有含有大量的銅和鉻元素，反過來説芹菜是各種葉類蔬菜裏面含鈣量最大的，而黑木耳裏面鐵的含量只是芹菜的20多倍。所以我們平時膳食一要要注意營養的均衡性，頭髮非常容易發紅的朋友，快來試一試吃黑木耳吧。
黑木耳不但可以黑髮，還有極強的吸水能力，可以拉出平時不小心吃進去的頭髮，木屑之類的東西。所以會發覺，黑木耳的表皮也會吸附到一些髒東西，許多朋友在正確處理的那時候不知道咋樣清洗就要洗洗淨，今兒爽兒也來和大家轉發一下爽兒的正確處理方法吧，只是在清洗的那時候加這一步，簡潔明瞭方便，吃得也放心了。那只是加地瓜粉搓洗，地瓜粉的粘度會很高，會溶化黑木耳上面的髒東西，然後用白水擦洗一下也好後。
黑木耳不光營養多，煮起來來就是很有嚼勁，今兒就來和大家轉發爽兒最愛吃的木耳炒雞蛋，也因為製作方法起來也較為方便，下方和爽兒一同來學習培訓一下巴頦。
【木耳炒雞蛋食材打算】
主料：幹香菇，雞蛋
輔材：地瓜粉，玉米油，鹽，芹菜，生抽
食材正確處理：首先要提前一天用冷水把幹香菇泡發，也可以加一點地瓜粉進去一同皮，等當天木耳泡發好後，就用地瓜粉搓洗木耳裏面的髒東西，再用白水擦洗洗淨也好後；再把多個雞蛋打到1個洗淨的碗裏，用快子更快把蛋液打散打粗糙，尤其是碗底一要要打到，這樣炒出來的雞蛋酒質才會細嫩，也可以加四勺水讓雞蛋看上去更嫩一些；最終再拿每根芹菜擦洗洗淨備用。
【製作方法過程】
1、扔掉平時炒菜用的鍋，刷洗淨過後要把鍋裏的水擦洗淨，保證鍋裏面是偏硅酸鈉渦旋空壓機的，就可以開大火把鍋電加熱，等鍋熱了就可以倒入適量的玉米油，等到油量速升六七成的那時候，就把搞好的蛋液粗糙的倒放鍋裏中，先讓蛋定型，這個那時候可以開中火，以免蛋焦全掉。
2、等蛋定型過後，用炒勺給雞蛋加強筋，讓兩邊都煎熟了，就可以用炒勺把雞蛋鏟碎一點，不必讓雞蛋堆積成一塊，這個那時候也可以把火開大一點把蛋炒香。
3、等炒雞蛋好後就把洗洗淨的黑木耳倒放鍋裏中和雞蛋一同煎雞翅，木耳會較為難熟，所以要多炒一陣子，等木耳差不多要熟的那時候在浸過生抽上色和調味，再加一勺半多的鹽，要是有點兒幹，可以稍稍加一點點水，重新大火煎雞翅，等燒烤料完全進味就可以關火入鍋了，最終擺盤裝飾的那時候用芹菜做裝飾也好後。
温馨提示--
木耳在泡發完過後也可以用涼開水泡一下，這樣可以維持木耳的柔韌性，爽兒就經常用這個方法來維持菜的爽脆的酒質。
見到這裏大家應該都學會了吧，喜愛的朋友也可以個人收藏和轉發，這裏是“爽兒莊園式餐廳廚房”。