過年這種食物 寶媽們要警惕 最好不要給寶寶吃

　　【六一兒童網導讀】臨近過年，家家户户都忙着屯各種年貨。除了到各個市場採買，很多長輩還喜歡在家自制，比如臘肉、臘腸、魚乾，好吃又容易保存，幾乎是過年的標配。

　　雖然都一直提倡要給寶寶吃自制的食物，但是像臘腸這類醃製食品並不適合寶寶吃。肉是乾淨的肉，但是經過醃製後會產生亞硝酸鹽，不利於寶寶健康，而且過重的口味，會讓寶寶挑食、偏食。

　　自制的也不是百分百的健康，醃製食品要遠離!

　　想給寶寶吃香腸，當然有專屬寶寶的做法啦，既解決了細菌和亞硝酸鹽的問題，還能讓寶寶吃得更有年味!

　　今天給媽媽們推薦一道魷魚腸，魷魚富含DHA，讓寶寶越吃越聰明。另外，特意加入了胡蘿蔔藥，能幫助寶寶補充維生素，讓寶寶營養更全面。

　　魷魚自帶鮮美，都不需要調料，而且這樣做出來的香腸，軟嫩易咀嚼，沒牙的寶寶也能吃，媽媽們多做一點，過年招待來串門的小寶寶，絕對倍有面子!

　　寶寶越吃越聰明，不加一粒鹽，好吃到轉圈圈!

　　食譜名：寶寶海鮮腸

　　參考月齡：11個月以上

　　1、準備食材：魷魚70克，胡蘿蔔20克，中筋麪粉15克。

　　2、處理魷魚：先去掉頭和尾，去掉軟骨，對半切開，去掉內膜，去掉外衣，去掉膏盲，切小塊。

　　3、胡蘿蔔倒入輔食機。

　　4、胡蘿蔔攪打細膩，取重5克。

　　攪打後的胡蘿蔔更加細膩，寶寶更容易消化吸收哦~

　　5、魷魚倒入輔食機，擠入檸檬汁。

　　檸檬汁可以去除魷魚的腥味。

　　6、將中筋麪粉和胡蘿蔔碎倒入攪打好的魷魚泥中。

　　7、攪拌均勻。

　　攪拌後的性狀應該是像我這樣粘稠不易滑落的狀態哦~

　　8、魷魚糊裝入裱花袋，頂端剪小口。

　　媽媽們可以根據寶寶的咀嚼能力來決定香腸的粗細，剪的口子越大海鮮腸越粗，剪的口子越小海鮮腸越細。

　　9、擠入硅油紙。

　　用硅油紙包起來，蒸完後海鮮腸不易粘在紙上，更容易成型，表面更光滑哦~

　　10、捲起來。

　　11、卷好的魷魚卷，放在錫紙上。

　　先用硅油紙包住再用錫紙捲起來可以很好的定型，而且這樣做香腸在蒸的時候不容易爆開哦~

　　12、再用錫紙捲起來，兩端擰緊。

　　13、放入蒸鍋，大火蒸15分鐘。

　　14、蒸好後，放入冷開水中。

　　過冷開水有助於香腸成型，而且口感更佳Q彈哦!

　　15、撕去錫紙、硅油紙。

　　16、專屬於寶寶的海鮮腸就做好啦~粉粉嫩嫩的看了就胃口大開，上次我給黃小寶做的時候，他一口氣吃了4根!

　　添加要領：

　　●如果寶寶不愛吃魷魚，媽媽們也可以換成其他的魚類和肉類，食材比例是一樣的。

　　●要是寶寶一餐吃不完，媽媽們可以把香腸放入保鮮盒中，冷藏保存3天，冷凍保存7天。

　　最後：

　　除了臘腸，還有一種香腸也是媽媽們要警惕的。現在市面上有很多“寶寶香腸”、“寶寶鱈魚腸”等等，雖然宣稱“寶寶專屬”，但未必真的適合寶寶。

　　拿鱈魚腸來説，要想成型並且具有誘人的色香味，還要有足夠長的保質期，必然會在加工過程中加入食品添加劑、調味料等等物質。經常吃這種成品肉類，寶寶的身體還能好嗎?

　　自制輔食，給寶寶專屬的愛，請幫寶寶把好輔食第一關!