1碗麪粉1把花生米，不蒸不烙，太香了，給肉都不換，個個香酥掉渣。
家常點心這樣做，餡料香甜外皮酥脆，太香，沒忍住一口氣吃了三個。
可能是小時候沒有吃夠點心，現在去超市，有時候看見新做的點心，總是想買回來一些，可是買回來品嚐後，就覺得太甜膩，又不願意吃了，真的有些點心情結了。
哈哈，也許還是因為嘴饞吧，看見新出的點心就想品嚐。
我家孩子外面買回來的點心一口都不吃，説要吃點心，就吃媽媽做的，好吧，孩子想吃的食物，一定會準時出現在餐桌上。
有時候我也會問孩子，爸媽以後老了，做不動好吃的了，但是又想吃一些美食，怎麼辦？孩子説：當然是我做了，爸媽想吃什麼？只需要給我説，我一定會給你們做的。哈哈，説得多暖人心啊。
不錯，愛是會傳承的。
今天來分享一道家常點心的做法，內餡香甜，外皮酥脆，真材實料，每一口都會掉渣，真的很好吃。
一次多做一點，冷凍在冰箱裏面，想吃的時候，拿出來放烤箱烤五分鐘，就和剛烤出來的一樣酥脆掉渣。
如果放微波爐加熱，就變得酥軟了。想吃酥軟、還是酥脆，自己選擇加熱方式。
1、先來和麪，200克普通麪粉，1克發酵粉，一個雞蛋，一勺牛油。沒有牛油可以放植物油。
2、揉成一個偏軟的光滑麪糰，密封起來發酵。
3、再來和一個油酥面，無論是做點心，還是酥餅，做法都是一樣的，都要用到油酥面。
150克普通麪粉，加了五勺牛油。
4、揉成上圖中這樣的油酥麪糰，蓋上鍋蓋，餳面十分鐘。
5、發麪團的時候，來做餡料，這是把炒熟的花生米切碎，加白芝麻、紅糖做的餡料，吃起來有淡淡的甜味，還有濃濃的花生、芝麻香味。
餡料可以做成自己喜歡的任何餡料。
6、拿出發酵好的麪糰和油酥面，分別分成大小均勻的面劑子，用發麪團包上油酥麪糰，口封緊實。
7、把包好的麪糰壓扁，擀成牛舌狀，再捲起來。
8、全部做好後，用保鮮膜蓋起來，防止麪糰乾裂。
9、再把上面的步驟重複一遍，拿一個小卷，壓扁，擀成牛舌狀。
10、再次捲起來，壓扁。
重複上面的步驟就是讓做出來的點心層次多，酥脆掉渣。
11、把壓扁的小餅擀開，用包包子的手法包上餡料。
12、全部包好後，放入烤箱二次發酵十分鐘。
烤箱開上下火，150度，烤15分鐘出爐。
烤的時候要多觀察，隨時調整火候，防止烤糊，或者上色不夠。
13、剛出爐的香酥點心，太好吃了，真的給肉都不換，餡料香甜，是適合自家人胃口的淡淡的甜味，花生芝麻香味濃郁，外皮特別酥脆，咬一口，直掉渣。
哈哈，沒忍住一口氣吃了三個，真的太香了。
喜歡的親，自己動手試試吧，相信一定不會失望的。